近年中國螃蟹生產(chǎn)與貿(mào)易情況如何？

2019年至2023年，中國螃蟹養(yǎng)殖年產(chǎn)量在100萬噸以上，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量是海水養(yǎng)殖的2.5倍以上。其中，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量基本呈增長趨勢，從77.9萬噸增至88.9萬噸，年均增長 3.4% 。海水養(yǎng)殖螃蟹產(chǎn)量每年基本保持在28—29萬噸。

中國螃蟹貿(mào)易情況

螃蟹出口市場相對集中，對馬來西亞出口增速明顯。2020年至2024年，中國螃蟹主要出口至馬來西亞、日本、美國和韓國。其中，2020年至2023年，中國對馬來西亞出口螃蟹呈增長態(tài)勢，出口額由0.8億美元增至1.9億美元，年均增長 25% 。2024年，出口額小幅下降至1.8億美元，同比下降 6.5% 。

中國在全球螃蟹貿(mào)易中占據(jù)重要地位，既是螃蟹主要出口國之一，也是快速增長的高端螃蟹進口市場。

中國螃蟹貿(mào)易發(fā)展展望

螃蟹進口呈增長趨勢，主要進口品種為活蟹、鮮蟹或冷蟹。隨著中國居民生活水平提高、膳食結(jié)構(gòu)升級，中國消費者對高品質(zhì)水產(chǎn)品需求不斷增長，拉動螃蟹產(chǎn)品進口。2020年至2024年，中國螃蟹進口額從9.6億美元增至21.1億美元，年均增長 21.6% ；進口量從6.8萬噸增至13.4萬噸，年均增長 18.6% 。主要進口品種為其他活、鮮或冷的蟹，近年進口量占總進口量的75% 以上，進口額占總進口額的 83% 以上。

從進口看，近年來，中國不斷擴大開放，供應(yīng)鏈時效、物流運輸、外匯結(jié)算等不斷優(yōu)化，保證了進口活蟹的品質(zhì)，豐富了進口來源。隨著中國消費者對高品質(zhì)海產(chǎn)品需求提升，預(yù)計螃蟹進口增長趨勢將會持續(xù)。

從出口看，中國螃蟹出口量與生產(chǎn)規(guī)模相比存在較大差距，主要出口品種價格相對較低，應(yīng)從出口產(chǎn)品品類、消費者需求、精深加工增值等方面加強思考，進一步提升國際競爭優(yōu)勢，提升品牌附加值，拓展國際市場規(guī)模。CFT

螃蟹進口來源相對集中，自俄羅斯進口增速明顯。2020年至2024年，中國螃蟹進口來源國主要是俄羅斯和加拿大。其中，中國自俄羅斯進口螃蟹大幅增長。2020年至2024年，進口額由4.3億美元增至12.3億美元，年均增長 29.8% ，自俄羅斯進口額占總進口額的比（作者單位：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心）

例由 45% 增至 58.5% 。2020年至2024年，中國自加拿大進口螃蟹呈先增后降趨勢。其中，2020年至2023年，進口額由1.4億美元增至2.2億美元，2024年進口額降至1.8億美元，同比下降 15.7%

螃蟹出口基本呈先增后降態(tài)勢，主要出口品種為凍梭子蟹、制作或保藏的蟹。2021年，中國螃蟹出口增速明顯，出口額由2020年的5.6億美元增至近年來最高點6.7億美元，同比增長 20% 。2021年至2024年，中國螃蟹出口呈波動下降態(tài)勢，出口額從6.7億美元降至5.9億美元。其中，主要出口品種為凍梭子蟹、制作或保藏的蟹，出口量占總出口量的 38% 以上、28% 以上，出口額占總出口額的 11% 以上、 52% 以上。