藍(lán)莓栽培特性分析及高產(chǎn)種植關(guān)鍵技術(shù)要點應(yīng)用與實踐探索

藍(lán)莓作為一種富含營養(yǎng)的水果，其果實含有豐富的抗氧化物質(zhì)，特別是花青素，對人體健康具有諸多益處。隨著市場需求的持續(xù)增長，藍(lán)莓栽培產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中已形成一套較為成熟的流程。然而，在實際栽培過程中，仍會出現(xiàn)許多問題。因此，相關(guān)技術(shù)人員需基于藍(lán)莓栽培的現(xiàn)狀和特點，深入探索藍(lán)莓栽培技術(shù)，以尋找更適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件的栽培方法，從而提升藍(lán)莓的品質(zhì)與產(chǎn)量，促進(jìn)我國藍(lán)莓栽培產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。本文首先對藍(lán)莓栽培的特性進(jìn)行了深入剖析，并依據(jù)當(dāng)前藍(lán)莓栽培的狀況，詳細(xì)介紹了栽培技術(shù)中的各個關(guān)鍵點，目的是為藍(lán)莓栽培技術(shù)提供有益的參考和借鑒，助力藍(lán)莓栽培產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

一、藍(lán)莓栽培特點

1、光照條件

藍(lán)莓的生長和營養(yǎng)積累需要充足的陽光。在栽培過程中，選擇陽光充足的區(qū)域至關(guān)重要，同時要確保沒有遮擋物，并適當(dāng)控制種植密度以確保每株藍(lán)莓都能獲得足夠的光照。光照不足不僅會減緩藍(lán)莓的生長速度，還會降低果實的品質(zhì)。因此，合理的管理光照條件是提升藍(lán)莓品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。

2、生長土質(zhì)

藍(lán)莓需在酸性土壤中生長， pH 值4.5-5.5最佳，以利于根系發(fā)展和營養(yǎng)吸收。土壤pH值不當(dāng)會導(dǎo)致生長緩慢、葉片黃化和果實品質(zhì)下降。藍(lán)莓生長還依賴于土壤中豐富的有機(jī)質(zhì)，因此施用有機(jī)肥很重要。藍(lán)莓根系淺，土壤松軟度和透氣性對其生長非常重要，定期疏松土壤可改善這些條件，促進(jìn)根系發(fā)展。

3、水分條件

藍(lán)莓的生長對水分條件有著嚴(yán)格的要求。水分過多或過少都會對藍(lán)莓的生長產(chǎn)生不利影響。在藍(lán)莓的生長周期內(nèi)，應(yīng)保持王壤適度濕潤，以滿足其生長發(fā)育的需要。在十旱季節(jié)，應(yīng)及時進(jìn)行灌溉，以保證藍(lán)莓的正常生長。然而，過多的水分會導(dǎo)致土壤排水不良，使藍(lán)莓根系缺氧，進(jìn)而影響其正常生長。因此，在雨季或土壤濕度過高的情況下，應(yīng)采取排水措施，保持土壤良好的透氣性。合理的灌溉和排水管理，是提升藍(lán)莓品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵措施之一。

4、繁殖和定植

藍(lán)莓的繁殖方式多樣，包括種子繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)等。種子繁殖雖然簡單易行，但后代變異性較大，不易保持母株的優(yōu)良性狀，因此在實際生產(chǎn)中較少采用。扦插繁殖是藍(lán)莓栽培中常用的繁殖方式，具有繁殖速度快、保持母株優(yōu)良性狀等優(yōu)點。組織培養(yǎng)則是一種更為先進(jìn)的繁殖技術(shù)，可以在短時間內(nèi)大量繁殖出優(yōu)良品種的藍(lán)莓苗。

定植藍(lán)莓時需考慮品種、土壤和氣候，合理安排密度和時間。避免過密種植，確保光照和生長空間，保護(hù)根系完整以提高成活率，并及時澆水施肥促進(jìn)生長。

5、病蟲害防控

由于多數(shù)藍(lán)莓品種的病蟲害防控能力相對較弱，這就需要在藍(lán)莓栽培期間格外關(guān)注病蟲害防治問題，病蟲害一旦出現(xiàn)，很可能對藍(lán)莓的正常生長造成阻礙，致使果實品質(zhì)受損，進(jìn)而影響產(chǎn)量。所以，全方位的綜合防控舉措必不可少，以此來降低病蟲害發(fā)生的概率。

6、修剪

藍(lán)莓的生長態(tài)勢需要通過定期的修剪來維持，特別是對于高叢和半高叢品種的藍(lán)莓而言，定期修剪不僅能夠確保植株獲得充足的陽光，還能優(yōu)化藍(lán)莓果園的通風(fēng)環(huán)境。

二、藍(lán)莓栽培技術(shù)要點

1、科學(xué)育苗

在藍(lán)莓栽培技術(shù)中，科學(xué)育苗是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，通常采用硬枝扦插的方法進(jìn)行。首先，栽培人員應(yīng)在藍(lán)莓萌芽前，從健康植株中挑選出1年生枝條的中下部作為扦插材料，并在藍(lán)莓基部芽下方斜剪出長度約為8厘米的枝條。每年2月份，對這些枝條進(jìn)行冷藏處理，為后續(xù)的育苗工作做好準(zhǔn)備。接著，栽培人員需妥善貯存插條，每捆以100根為單位進(jìn)行捆綁。在貯存過程中，通過利用苔蘚來維持適宜的溫度和濕度，確保插條的貯存條件理想。然后，栽培人員將插條下端浸泡在吲哚丁酸溶液中，浸泡時間控制在大約24小時，以藥物浸泡的方式促進(jìn)根系生長。最后，栽培人員要完成扦插操作及之后的植株管理工作。具體而言，栽培人員應(yīng)按照5厘米 ：×5 厘米的間距將插條插入濕潤的河沙插床中，完成扦插后，將植株置于陰涼處并保持濕潤。60天后，將植株移至 25% 的環(huán)境中，待葉片轉(zhuǎn)綠后，再移至營養(yǎng)缽中，并通過施肥確保植株獲得必要的營養(yǎng)。施肥后，需用清水沖洗葉片上的肥料，以避免肥料對葉片造成傷害。當(dāng)植株根系健康生長時，即可將其移栽至土壤中。

2、栽培地選擇

栽培地的選擇對于藍(lán)莓的生長至關(guān)重要。理想的藍(lán)莓栽培地應(yīng)具備排水良好、土壤疏松且富含有機(jī)質(zhì)的特性。栽培人員需對土壤進(jìn)行酸堿度測試，確保pH值在4.5-5.5之間，這是藍(lán)莓生長的最適范圍。此外，考慮到藍(lán)莓對光照的需求，栽培地應(yīng)確保充足的陽光照射，日照時長通常需達(dá)到每天6-8小時。在選擇栽培地時，還應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，確保空氣和水源的清潔，為藍(lán)莓提供一個健康、無污染的生長環(huán)境。同時，藍(lán)莓栽培土壤應(yīng)當(dāng)保持疏松、濕潤的狀態(tài)，且該地具有良好的通風(fēng)條件。如果該地突然酸堿度不達(dá)標(biāo)，尤其是對于酸堿度高于6.0的區(qū)域，栽培人員可以通過施灑硫酸鋁或硫磺粉的方式，改善土壤的酸堿值；若土壤酸堿值小于4.0，則應(yīng)當(dāng)通過施加石灰的方式進(jìn)行改善。

3、建設(shè)果園

建設(shè)果園是藍(lán)莓栽培過程中的一個重要環(huán)節(jié)。果園的規(guī)劃與設(shè)計應(yīng)充分考慮藍(lán)莓的生長特性和栽培需求。果園的選址應(yīng)基于前文所述的栽培地選擇原則，確保土壤、光照、水源等條件滿足藍(lán)莓生長的需求。在果園建設(shè)時，需合理規(guī)劃種植區(qū)域和道路布局，以便于日常管理和采摘作業(yè)。同時，應(yīng)考慮到果園的灌溉系統(tǒng)，采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，既能滿足藍(lán)莓生長的水分需求，又能節(jié)約水資源。果園內(nèi)還應(yīng)設(shè)置防護(hù)設(shè)施，如防風(fēng)林、遮陽網(wǎng)等，以抵御自然災(zāi)害對藍(lán)莓生長的影響。此外，果園的衛(wèi)生管理也至關(guān)重要，應(yīng)定期清理雜草、落葉等，減少病蟲害的滋生環(huán)境。在建設(shè)果園的過程中，還應(yīng)注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，避免過度開發(fā)和污染，為藍(lán)莓提供一個健康、可持續(xù)的生長環(huán)境。

一般來說，藍(lán)莓栽植的最佳時間為每年的早春或深秋季節(jié)，也就是每年的2月-3月以及11月-12月。在栽培期間，應(yīng)當(dāng)先在溝穴中施加基肥，并在上方覆蓋熟土，避免藍(lán)莓和肥料進(jìn)行直接接觸，并在栽植完畢后及時補(bǔ)水，避免藍(lán)莓植株根系缺水。

4、種植管理① 肥料管理

在藍(lán)莓的種植管理中，肥料管理是一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了保證藍(lán)莓的健康生長和高產(chǎn)，必須科學(xué)施肥。首先，要根據(jù)藍(lán)莓的生長周期和營養(yǎng)需求制定合理的施肥計劃，選擇合適的肥料種類和施肥量。在藍(lán)莓的生長初期，應(yīng)以氮肥為主，促進(jìn)植株的生長和發(fā)育；而在結(jié)果期，則應(yīng)增加磷、鉀肥的施用量，以提高果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。同時，要注意有機(jī)肥和化肥的結(jié)合使用，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。在施肥過程中，還要避免過量施肥和肥料直接接觸藍(lán)莓根系，以免對藍(lán)莓造成傷害。

而在施肥時間上，也應(yīng)合理安排。一般而言，春季是藍(lán)莓生長旺盛期，此時應(yīng)適量追肥，以滿足其快速生長的需求。秋季則是藍(lán)莓根系發(fā)育和養(yǎng)分積累的關(guān)鍵時期，也應(yīng)適當(dāng)施肥，為來年的高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。同時，在果實膨大期和著色期，通過葉面噴施的方式補(bǔ)充適量的微量元素，有助于提高果實的品質(zhì)和口感。此外，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤狀況靈活調(diào)整施肥時間，確保肥料能夠被藍(lán)莓充分吸收利用。

② 水分管理

藍(lán)莓對水分的需求較為嚴(yán)格。在生長季節(jié)，應(yīng)保持土壤濕潤，但要避免積水，以免造成根系腐爛。在干旱季節(jié)，應(yīng)增加灌溉次數(shù)和灌溉量，以滿足藍(lán)莓生長所需的水分。同時，要注意灌溉方式的選擇，最好采用滴灌或噴灌等節(jié)水灌溉方式，既能滿足藍(lán)莓的水分需求，又能節(jié)約水資源。在雨季，要及時排水，防止土壤積水過多，影響藍(lán)莓的正常生長。此外，要根據(jù)藍(lán)莓的生長情況和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，靈活調(diào)整灌溉時間和灌溉量，確保藍(lán)莓生長環(huán)境的穩(wěn)定。

5、整形修枝

由于藍(lán)莓植株可生長的高度較高，且枝條數(shù)量不固定，栽培人員需要定期根據(jù)藍(lán)莓植株的生長情況對其進(jìn)行修剪。比如，針對高叢、半高叢藍(lán)莓品種，此類藍(lán)莓品種結(jié)果時間相對較早，且藍(lán)莓果實的產(chǎn)量比較高，整形的難度也比較低。所以，在藍(lán)莓植株生長前3年的時候無需對其進(jìn)行修剪，使其恣意生長，擴(kuò)大樹冠。只需要在冬季的時候去除藍(lán)莓植株的病枝、弱枝，從而保障藍(lán)莓植株可以健康生長。針對部分生長高度較高的藍(lán)莓植株，則需要對其進(jìn)行修剪。而如果藍(lán)莓植株生長年限超過15年，則需要在每年冬天的時候?qū)⑵渲械睦现Α⑷踔舫舸嫫渲械拇謮阎Ω桑员阌趯π碌闹l進(jìn)行培養(yǎng)。而針對矮叢藍(lán)莓，由于植株本身就比較低，需要在每年冬季的時候?qū)ζ溥M(jìn)行修剪，通過去除病枝、弱枝的方式提升藍(lán)莓植株的結(jié)果量。

6、花果管理

藍(lán)莓的花果管理是提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在花期，應(yīng)密切關(guān)注藍(lán)莓植株的開花情況，確保花朵健康開放。必要時，可以通過人工授粉的方式提高授粉率，進(jìn)而提升藍(lán)莓的坐果率。此外，在花期內(nèi)，還需要對藍(lán)莓植株進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簦コ^密、過弱的花序，以保證養(yǎng)分集中供給健康的花序，使果實發(fā)育更為均勻。

進(jìn)入果期后，應(yīng)定期巡查果園，及時摘除病果、蟲果和小果，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)健康果實的生長。同時，要根據(jù)果實的生長情況，適時進(jìn)行疏果，保持合理的果實密度，使每個果實都能獲得充足的養(yǎng)分和光照，從而提高果實的品質(zhì)和口感。

三、藍(lán)莓病蟲害防治

在藍(lán)莓的栽培過程中，病蟲害防治是一個不可忽視的重要環(huán)節(jié)。為了確保藍(lán)莓的健康生長和高產(chǎn)高質(zhì)，必須采取有效的防治措施。

1、藍(lán)莓生長期間常見病害

① 僵果病

僵果病是一種藍(lán)莓栽培期間的常見病害，主要因真菌感染而引起，會導(dǎo)致藍(lán)莓果實變黑、變軟，從而導(dǎo)致藍(lán)莓果實的食用□感不佳，影響藍(lán)莓的產(chǎn)量。在對僵果病進(jìn)行防治期間，應(yīng)當(dāng)首選具有較強(qiáng)抗病能力的藍(lán)莓品種，還需通過定期修剪、清理病枝等方式，降低僵果病的發(fā)病風(fēng)險，也可以抑制病原真菌的傳播。

② 紅葉病

紅葉病是一種因為真菌感染而引發(fā)的病害，經(jīng)常發(fā)生在潮濕的環(huán)境當(dāng)中，患病藍(lán)莓植株會在葉片上方出現(xiàn)紅色斑點，該病會對藍(lán)莓植株的光合作用產(chǎn)生一定影響，從而阻礙藍(lán)莓植株的生長發(fā)育，也會影響藍(lán)莓果實的質(zhì)量和產(chǎn)量。栽培人員在防治紅葉病的過程中，建議采用溶菌酶等生物制劑來對抗真菌，同時定期清理果園并保持良好的通風(fēng)，以防止藍(lán)莓果園過于潮濕而促進(jìn)真菌的生長。一旦發(fā)現(xiàn)病害，應(yīng)及時移除受感染的植株，或者使用安全的藥劑對患病植株進(jìn)行噴灑，但必須注意合理控制藥劑的使用頻率和劑量。

③ 白粉病

白粉病是由真菌感染引起的植物病害，受害的藍(lán)莓植株葉片上會出現(xiàn)白色粉狀物質(zhì)。一旦擦去這些粉狀物，葉片表面的變色現(xiàn)象就會顯現(xiàn)出來。這種病害會限制藍(lán)莓植株的生長發(fā)育，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致植株落葉。為了防治白粉病，栽培人員可以采取使用化學(xué)藥劑進(jìn)行預(yù)防的措施，以減少藍(lán)莓植株感染白粉病的風(fēng)險。

2、藍(lán)莓生長期間常見蟲害

① 刺蛾

刺蛾是一種小型昆蟲，該昆蟲會寄生在藍(lán)莓植株，并對藍(lán)莓的葉片、果實等進(jìn)行啃食，并通過在葉片上產(chǎn)卵的方式進(jìn)行繁殖。一旦藍(lán)莓果園內(nèi)刺蛾大量繁殖，則會對藍(lán)莓植株的健康生長以及藍(lán)莓果實的產(chǎn)量產(chǎn)生影響。所以，為了對刺蛾進(jìn)行有效的防治，可采用定期清除藍(lán)莓果園內(nèi)雜草、落葉的方式破壞刺蛾寄生和產(chǎn)卵行為，減少藍(lán)莓果園內(nèi)刺蛾的數(shù)量。同時，栽培人員還可通過投放黃蜂或螞蟻等刺蛾天敵的方式對藍(lán)莓果園內(nèi)的刺蛾進(jìn)行捕食，也可減少刺蛾數(shù)量。此外，栽培人員還可在藍(lán)莓植株附近設(shè)置粘蟲板的方式捕殺刺蛾，以免刺蛾對藍(lán)莓植株造成嚴(yán)重?fù)p害。

② 類

藍(lán)莓栽培中常見的類害蟲為玠螨和虱，此類害蟲主要會危害藍(lán)莓的葉片和果實，從而導(dǎo)致藍(lán)莓的產(chǎn)量下降。在對類害蟲進(jìn)行防治的過程中，栽培人員可通過定期噴施殺蟲劑的方式殺滅果園內(nèi)的?螨和虱，也可以通過引入瓢蟲對蝓螨進(jìn)行捕食。

③ 金甲龜類

金甲龜類害蟲主要包括金龜子和甲蟲，該類害蟲會對藍(lán)莓植株的根部和嫩葉進(jìn)行啃食，從而對藍(lán)莓植株的生長質(zhì)量和產(chǎn)量產(chǎn)生影響。栽培人員在對金龜甲類害蟲進(jìn)行防治的時候，應(yīng)當(dāng)通過根據(jù)金龜甲類害蟲的發(fā)生規(guī)律，盡量使藍(lán)莓果園土壤保持濕潤狀態(tài)，定期對藍(lán)莓植株進(jìn)行修剪，并對果園內(nèi)的落葉進(jìn)行及時的清理，從而避免害蟲的發(fā)生和滋生，也能夠破壞害蟲適宜生存的環(huán)境。

④ 野蛞蝓

在藍(lán)莓栽培中，野蛞蝓是一種十分常見的害蟲，多在夜間時候活動，且主要對藍(lán)莓植株的葉片以及果實為害。栽培人員在對野蛄蝓進(jìn)行防治的時候，應(yīng)當(dāng)通過在藍(lán)莓果園內(nèi)鋪設(shè)木屑、碎石等物質(zhì)對野蛞蝓的移動范圍起到阻礙作用，從而避免野蛞蝓的大范圍移動和傳播。此外，栽培人員還可以施加有機(jī)肥料或有機(jī)農(nóng)藥對野蛞蝓進(jìn)行防治，或是采用大蒜、辣椒等物質(zhì)驅(qū)散野蛞蝓。

四、采收存貯

一般來講，通常將藍(lán)莓果實表面變?yōu)楹谧仙鳛榕袛嗨{(lán)莓果實成熟的標(biāo)準(zhǔn)，藍(lán)莓果實在完全成熟之后會出現(xiàn)軟化、落果等表現(xiàn)，要求栽培人員需要在藍(lán)莓未完全成熟時采摘果實，往往在藍(lán)莓果實成熟度為 80%-90% 左右即可采收。若采收的時間過早，則會導(dǎo)致藍(lán)莓口感不佳，也會對藍(lán)莓果實的質(zhì)量產(chǎn)生影響。而由于藍(lán)莓品種的不同，藍(lán)莓的成熟期也會有所不同，但通常為20天-40天。栽培人員在采收藍(lán)莓果實時，應(yīng)分批采收，每周采收1次。栽培人員在采收藍(lán)莓的時候，通常需要佩戴手套輕輕采收，以免造成藍(lán)莓果實的損傷。對于已經(jīng)采摘好的藍(lán)莓，需要按照果實的大小進(jìn)行包裝，并在包裝5小時內(nèi)將其儲存于溫度在0^°C-10^°C 的冷庫當(dāng)中，將冷庫的濕度控制在 90% 左右，并對其進(jìn)行冷鏈運(yùn)輸。

綜上所述，藍(lán)莓種植是一項技術(shù)性強(qiáng)且需要細(xì)致管理的農(nóng)業(yè)活動。從光照、土質(zhì)、水分到繁殖、定植、病蟲害防控以及修剪，每一個環(huán)節(jié)都至關(guān)重要，直接影響著藍(lán)莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。今后要更加重視藍(lán)莓栽培的每一個環(huán)節(jié)，通過科學(xué)管理和技術(shù)創(chuàng)新，不斷提高藍(lán)莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。藍(lán)莓種植者需要全面掌握藍(lán)莓的栽培特點和主要技術(shù)，不斷提升自身的專業(yè)水平，才能確保藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

（作者單位：118100遼寧省鳳城市鳳山街道辦事處）