稻米作為全球眾多地區的主食之一,其產量與品質對維護糧食安全至關重要。水稻種植歷史悠久,分布范圍廣泛,其重要性不言而喻。然而,在水稻生產過程中,由于缺乏高效的高產栽培技術和科學的病蟲害管理策略,水稻的產量與質量常常受到嚴重影響。具體而言,盡管水稻種植已相當普及,但許多種植者尚未完全掌握實現高產的關鍵栽培技術。與此同時,病蟲害問題一直是制約水稻產量的主要因素,而有效的防治策略往往未能得到廣泛應用。這些因素共同作用,對水稻生產的穩定性和可持續性構成了嚴峻挑戰。鑒于此,本文旨在深入分析水稻高產栽培技術的核心要點,并探討病蟲害防治的有效策略。通過綜合研究這些關鍵領域,本文旨在為水稻種植者提供科學的指導,以期提高水稻產量,保障糧食安全。這項研究不僅具有重要的理論價值,更對水稻生產的實際應用具有指導意義。
一、技術要點
1、選種
為了實現水稻的穩定高產,選取適宜的品種至關重要。這一過程需要基于周密的考量和科學的決策。
(1)必須全面了解種植地區的自然環境條件以及土壤特性。這些基礎數據是篩選水稻品種的重要依據。通過深入分析這些條件,可以篩選出適應性強、抗病性能優越的品種,從而確保其在當地環境中表現出良好的生長態勢。
(2)種植地塊的溫度與光照情況同樣至關重要。特別是在水稻孕穗的關鍵時期,若溫度過高,極易導致癟粒現象的發生,進而影響最終產量。因此,在選擇水稻品種時,應優先考慮那些具有抗旱、抗熱特性的品種。例如,隆兩優8401就是一個值得推薦的品種。它不僅具備良好的豐產性能,而且米質上乘,同時在抗稻瘟病和抗旱方面表現突出,是實現水稻穩產與豐產的理想選擇。
(3)為確保水稻種子的健康生長,防止病害發生,播種前應對種子進行必要的消毒處理。具體方法是將水稻種子浸泡在濃度為 0.1%~0.3% 的高錳酸鉀溶液中,以達到消毒的目的。這一步驟對于提高種子發芽率、降低病害發生率具有重要意義。
2、催芽
催芽是水稻種植過程中至關重要的環節,其主要目的是加速種子發芽,并作為選種的第二道工序。在應對緊急播種需求或縮短水稻生長周期方面,催芽具有顯著優勢。具體而言,通過催芽處理,可以為水稻種子創造更理想的生長環境,從而顯著提高種子的出苗率。當水稻植株生長至25~30天時,通常已達到適合插秧的階段。然而,在催芽過程中,必須密切監控催芽時間與幼苗高度之間的關系。這是因為,如果催芽時間過晚,植株可能會長得過高,從而對幼苗造成不必要的損害。因此,種植人員必須嚴格控制催芽時間,以確保幼苗的健康生長。為有效避免上述問題,種植者可以在正式催芽前,預先選取部分種子進行實驗。這一步驟非常關鍵,因為它能夠為種植者提供關于種子發芽情況的直觀數據。當實驗結果顯示種子發芽率達到 85% 以上時,即可認為這批種子已具備育苗條件。通過這種方式,不僅可以提高水稻種植的效率和成功率,還能為后續的農業生產奠定堅實基礎。
3、苗床處理與育苗
育苗是水稻栽培技術體系中的關鍵環節,位列第三步。然而,在正式開展育苗作業之前,對育苗苗床的妥善預處理是至關重要的。首先,種植人員需仔細檢測苗床土壤的營養成分構成,根據育苗的具體需求,合理補充必要的養分,以營造一個理想的生長環境,從而促進水稻幼苗的健康發育。接下來,育苗過程被科學地劃分為四個連續且相互依存的階段:苗床土壤的選擇、苗床的制作、施肥處理以及灌溉管理。在這些階段中,種植人員必須嚴格遵循既定的順序逐一實施,并對每個階段的時間進行精確控制,以避免因某一階段耗時過長或順序顛倒而對整體育苗效率產生不利影響。此外,在育苗的整個周期中,水稻品種的特性也應被充分考慮,這有助于提升管理措施的針對性和有效性。具體而言,對于早期種植的育苗,當幼苗生長至5葉期時,即可進行移栽作業;而對于晚期種植的育苗,則需等待其生長至6葉期后再行移栽。研究表明,為水稻幼苗在發芽階段提供優質的生長條件,能夠顯著提高其成活率。然而,在實際操作中,由于多種因素的影響,出芽率可能未達到預期。針對這種情況,種植人員應預先保留一定數量的幼苗,作為應對潛在風險的儲備,以確保育苗工作的順利進行和最終產量的穩定。
4、幼苗移栽
水稻插秧是栽培技術體系中的關鍵環節,位列第四步。隨著育苗工作的順利完成,下一階段-幼苗大田移植即將展開。在此過程中,種植者需格外小心,避免對幼苗根莖造成任何損傷,這是確保幼苗健康移植的重要前提。隨后,插秧工序緊隨其后,其時間選擇尤為關鍵。理想的插秧天氣應具備溫度適宜且無大風的特點,以確保幼苗在移植后能夠迅速適應新環境。插秧時,應保持 1.5~2.5cm 的適宜深度,過深或過淺都可能對幼苗生長產生不利影響。同時,每次插秧的秧苗數量應控制在6~8棵之間,以實現資源的優化配置。此外,合理控制插秧密度同樣至關重要。通過科學規劃插秧密度,可以確保每株幼苗獲得充足的光照,這對于水稻的產量至關重要。種植者需根據實際情況靈活調整插秧密度,避免因過密導致的光照不足或過稀造成的土地資源浪費。隨著社會進步和技術革新,部分地區已率先采用專業機械設備進行插秧作業。這些設備不僅顯著提高了插秧效率,還有效降低了人力成本。然而,在使用機械化設備時,種植者的監管作用依然不可或缺。一旦發現插秧密度或深度不符合要求,應立即停機調整,以確保插秧質量,為水稻的后續生長及最終豐收奠定堅實基礎。
二、水稻常見病蟲害防治技術要點
1、常見病害及防治要點
(1)紋枯病
該病害對水稻的多個部位構成嚴重威脅,主要包括葉鞘、葉片、莖稈及穗頸。其影響過程呈現出顯著的階段性和部位特異性。葉鞘是該病害最初且最為嚴重的受害部位。在病害初期,臨近水面的葉鞘上會出現暗綠色、水浸狀的小斑點。隨著病情發展,這些小斑點逐漸擴大,最終形成圓形的白色大斑塊。在潮濕環境下,這些斑塊會進一步轉變為灰綠色。若病害蔓延至葉片,葉片上會出現具有云紋狀特征的病斑,其邊緣泛黃。隨著病情加劇,這些病斑會導致葉片逐漸腐爛并最終枯死。莖稈感染該病害時,癥狀與葉片感染相似。值得注意的是,莖稈的受害往往伴隨著莖稈倒折的風險,這對水稻的生長和產量構成顯著威脅。穗頸部位染病則會導致水稻無法正常抽穗。即便能夠抽穗,也會出現枇谷數量增多的現象,嚴重影響水稻的產量和質量。在濕度較大的條件下,發病部位會長出白色的網狀菌絲,這些菌絲逐漸聚集并形成菌核,進一步加劇了病害的傳播和危害。
針對水稻紋枯病的防治,應采取綜合措施。 ① 選擇具有抗病性的水稻品種是基礎且關鍵的一步,這有助于從根本上降低病害對水稻的危害
加強田間管理同樣至關重要。這包括合理施肥與灌溉,確保水稻獲得充足的養分和水分,同時避免過量導致病害加重。及時除草也是田間管理的重要環節,以減少病害的傳播媒介。此外,在水稻分蘗后期若發病,可使用氟環唑、已唑醇等藥物進行防治,但需嚴格按照說明使用,以避免藥物濫用導致抗藥性的產生。 ③ 在植株生長到孕穗期時,若仍出現發病情況,可使用 30% 苯甲丙環座乳油2400~3000倍液進行噴灑防治,以有效控制病害的進一步蔓延。
(2)條斑病
該病害被歸類為細菌性病害,具有較強的傳染性,主要危害水稻的葉片。病害初期,葉片上會出現暗綠色、水浸狀的小斑塊,這些斑塊會沿著葉脈逐漸擴展,最終形成黃褐色的條形病斑。值得注意的是,病斑上還會出現類似露珠狀的黃色菌膿,這些菌膿在干燥后,會轉變為緊密粘附在葉片表面的黃色小顆粒。隨著病害的加重,病斑會逐漸變成褐色枯白的大斑,其癥狀與白葉枯病非常相似。在病害極為嚴重的情況下,整個田間會呈現黃白色,葉片發生卷曲,導致植株早衰,無法正常抽穗,從而嚴重影響水稻的產量。
針對條斑病的防治,需要從多個方面入手: ① 選用抗病性強的品種進行種植,以提高水稻的抗病能力。 ② 通過科學施肥和增強植株的免疫力,提升水稻的抗病性能。 ③ 合理密植,確保水稻植株能夠獲得充足的光照和良好的通風,這也是預防病害的重要措施。在種子處理方面,應先將種子浸泡1天,然后使用濃度為300~500倍的 85% 三氯異氰尿酸可濕性粉劑溶液再次浸泡1天。浸泡完成后,需撈出種子并沖洗掉表面的藥劑,再進行播種。 ④ 在病害發生時,應及時噴灑氯溴異氰尿酸、中生菌素等藥劑。使用時必須嚴格按照說明書進行操作,以確保防治效果。
2、常見蟲害及防治要點
(1)螟蟲
螟蟲,俗稱鉆心蟲,是水稻生長中后期的一種主要害蟲,主要分為二化螟和三化螟兩類。這類蟲害在水稻抽穗期尤為猖獗,其危害機制在于鉆入水稻莖稈內部,吸食植株的汁液。這一過程嚴重破壞莖稈的組織結構,導致稻穗枯萎,出現空穗現象,最終造成水稻產量大幅下降。為有效防治螟蟲,種植人員需高度重視預防工作。具體而言,應加強對水稻中后期病蟲害的監測力度,確保能夠及時發現潛在的蟲害威脅。為實現這一目標,建議安排專業技術人員對稻田進行實地巡查,通過細致的觀察和科學的分析,制定出切實可行的防治方案。此外,提升監測與防治的時效性同樣至關重要。一旦發現蟲害跡象,應立即采取行動,力求在最短時間內控制蟲害蔓延,從而將產量損失降至最低。在針對二化螟和三化螟的具體防治策略上,推薦使用 5% 阿維菌素微乳劑進行化學防治。該藥劑已被證實對這兩種螟蟲具有顯著的防治效果,有助于保護水稻健康生長,確保最終產量穩定。
(2)稻飛虱
在水稻的生長周期中,褐飛虱與白背飛虱是兩種極為常見的害蟲,其發生頻率較高。這些害蟲通常藏匿于水稻植株的中下部,以吸食稻株汁液為生。由于其行為隱蔽性強,不易被及時發現,因此危害性較大。其危害模式具有明顯的擴散特點:起初集中于某一特定區域,隨后逐漸向外蔓延,影響范圍不斷擴大。在嚴重情況下,害蟲的泛濫可能導致水稻產量大幅下降,甚至絕收,對農業生產構成嚴重威脅。為有效應對這一問題,可考慮以下幾種防治措施: ① 生物防治是一種可行的方法。飄蟲是稻飛虱的天敵,通過引入或保護瓢蟲種群,可以有效減少害蟲數量,從而控制其危害程度。 ② 農業實踐表明,在稻田周邊種植香菜、茴香等具有特殊氣味的蔬菜,對稻飛虱具有一定的抑制作用。這些蔬菜釋放的揮發性物質可能干擾稻飛虱的行為,從而降低其對水稻的危害。 ③ 加強田間管理是預防害蟲擴散的關鍵。通過定期巡查、合理施肥和科學灌溉等措施,可以提高水稻的抗逆性,降低害蟲侵害的風險。 ④ 化學防治仍然是一種不可或缺的手段。烯啶蟲胺藥劑已被證實對稻飛虱具有良好的防治效果,且該藥劑具有廣譜性,還能同時防治蚜蟲、薊馬等其他常見害蟲,進一步提升了其應用價值。
3、生物與物理防治
在病蟲害問題相對較輕的情況下,種植者更傾向于采用生物防治和物理防治的方法,以最大程度減少農藥的使用。這兩種方法不僅環保,還能有效控制害蟲數量,維護生態平衡。物理防治主要依靠物理原理來誘殺害蟲。由于大多數害蟲具有強烈的趨光性,種植者可以巧妙利用這一特性,通過安裝驅蟲燈來誘捕并消滅害蟲。精準布置驅蟲燈能夠吸引并消滅大量害蟲,從而降低害蟲種群密度。另一方面,生物防治則側重于利用自然界中的天敵關系來控制害蟲。例如,在稻田中放養鴨子就是一種常見的生物防治手段。鴨子作為稻飛虱的天敵,通過捕食稻飛虱,可以顯著減少其數量,從而有效抑制稻飛虱的繁殖和擴散。這種方法不僅環保可持續,還有助于維持稻田生態系統的健康。
4、藥物防治
病蟲害對水稻的生長構成嚴重威脅,嚴重時可能導致水稻絕收。因此,種植者必須采取藥物防治措施,以有效遏制病蟲害的蔓延,并最大程度降低經濟損失。然而,農藥中的化學成分可能對土壤產生負面影響。因此,在使用農藥時,必須謹慎控制用量,嚴格按照產品說明書進行配置,以確保用藥的科學性和合理性。此外,為了提高防治效果并避免不必要的環境污染,種植者應根據田間病蟲害的實際發生情況,準確識別病蟲害的類型。在此基礎上,選擇針對性的農藥進行防治,這將有助于實現更精準、更高效的病蟲害管理。通過這一系列科學合理的措施,種植者能夠在保障水稻產量的同時,盡量減少對土壤生態環境的干擾和破壞。
5、田間管理
調查研究證實,加強田間管理工作在預防病蟲害方面具有顯著的積極作用。因此,種植人員應采用科學的管理策略,實施合理的灌溉與施肥計劃。同時,應根據田間的實際情況,適時進行追肥,確保水稻獲得充足的營養,滿足其生長發育的需求。此外,田間除草工作同樣至關重要。為防止雜草與水稻爭奪養分,種植人員需及時進行除草作業。在除草過程中,一旦發現病株,應立即將其拔除并帶出田間銷毀,以遏制病蟲害的大范圍傳播,保障水稻的健康生長。需要注意的是,當田間雜草數量較多時,種植人員可在水稻生長的中后期階段使用三嗪酮類除草劑。實踐表明,該類除草劑在此階段施用能夠取得良好的除草效果,有助于進一步維護田間環境的整潔和促進水稻的健康生長。
綜上所述,實現水稻的豐產目標,關鍵在于種植人員精準掌握栽培技術要點,并有效加強病蟲害防治工作。這兩方面是保障水稻產量與質量的核心要素。本文系統地探討了水稻栽培的核心技術要點,并深入分析了病蟲害防治的有效措施。這些探討旨在為推動農業經濟向現代化轉型與發展提供有力支持。通過細化栽培技術要點,本文旨在提升種植人員的專業技能,確保水稻生長過程中的每個環節都能得到科學管理和優化。同時,針對病蟲害防治措施的詳盡分析,旨在構建一個健康、可持續的水稻生長環境,從而進一步鞏固水稻的產量與質量基礎。
(作者單位:432000湖北省孝感市孝南區農業綜合執法大隊)
