設施環境下溫室茄子優質高效種植技術的創新與實踐研究

茄子是重要的蔬菜作物之一，在蔬菜生產與供應體系中占據關鍵地位。近年來，設施農業發展迅猛，溫室茄子種植面積不斷擴大。然而，如何在溫室環境下實現茄子的優質高效生產，仍是眾多種植戶面臨的重要課題。本文詳細闡述了溫室茄子優質高效種植技術。從品種選擇、育苗技術、環境調控、栽培管理、病蟲害防治等多個環節人手，通過綜合運用先進的種植技術與科學管理方法，能夠有效提升溫室茄子的產量、品質以及經濟效益，這對于滿足市場需求、推動茄子產業的可持續發展、增加農民收入具有重要意義。

一、品種選擇

1、適宜的品種特性

在溫室環境下，應優先選擇適應本地氣候條件、抗病性強、產量高且品質優良的茄子品種。例如，適宜品種早熟，生長勢強，果實長棒形，紫黑色，光澤度好，肉質細嫩，口感佳。其對黃萎病、綿疫病等常見病害具有較強的抗性，在溫室種植中表現出良好的適應性，平均畝產量可達5000公斤以上。另外一些品種植株生長旺盛，連續結果能力強，果實長而直，果色黑亮，商品性好。在多地的溫室種植試驗中，該品種表現出較好的耐寒性和抗病性，適合在冬季溫室中栽培，畝產量能穩定在4500公斤左右。

2、根據種植季節選擇品種

對于冬春茬溫室茄子種植，由于生長前期處于低溫寡照的環境，應選擇耐低溫、弱光且早熟的品種，該品種植株開展度大，生長勢旺盛，果實長形，平均長度可達30-35厘米，直徑6-8厘米，單果重400-500克。其耐低溫能力強，在冬季溫室中能正常生長和結果，果實品質優良，市場售價較高。而在夏秋茬種植時，由于氣溫較高，雨水較多，需選擇耐熱、抗病的品種，該品種對高溫和高濕環境有較好的耐受性，抗病能力強，果實長棒狀，果皮紫紅色，肉質緊實，在夏秋季節的溫室種植中，畝產量可達4000公斤左右。

二、育苗技術

1、播種時間

冬春茬溫室茄子一般在9月下旬至10月上旬播種，此時氣溫較為適宜，有利于種子發芽和幼苗生長。經過約30-40天的育苗期，幼苗可在11月中旬至12月上旬定植，這樣能確保茄子在春節前后進入采收期，滿足市場的需求高峰。夏秋茬茄子則通常在6月中旬至7月上旬播種，育苗期20-30天，7月中旬至8月上旬定植，可在9月開始采收，避開高溫多雨的不利氣候條件對茄子生長的影響。

2、種子處理

為提高種子發芽率和預防病蟲害，播種前需對種子進行處理。首先將種子放入 55% 左右的溫水中，不斷攪拌15-20分鐘，利用熱水的熱力殺死種子表面的病菌，然后將種子浸泡在清水中8-12小時，使種子充分吸水膨脹。撈出后用濕布包好，置于28-30^°C 的恒溫環境中催芽，每天用清水沖洗1-2次，待 70% 左右的種子露白時即可播種。例如，經過這樣的種子處理，發芽率可提高至 90% 以上，且幼苗生長健壯，抗病能力增強。

3、育苗基質與苗床準備

育苗基質可選用疏松、肥沃、透氣性好的專用基質，也可自行配制。常用的自制基質配方為草炭土：蛭石：珍珠巖=3：1：1，并加入適量的三元復合肥（每立方來基質加入1-1.5公斤）和生物菌肥（每立方米基質加入0.5-1公斤），以保證基質的肥力和有益微生物含量。苗床應選擇在地勢高、排水良好、光照充足的地方，苗床寬度一般為1-1.2米，長度根據種植規模而定。在播種前，苗床要澆足底水，然后均勻撒上一層厚度約為1厘米的基質，再將催好芽的種子均勻撒播在基質上，最后覆蓋一層0.5-1厘米厚的基質，并覆蓋地膜保溫保濕。

4、苗期管理

出苗前，保持苗床溫度在 25-30°C ，一般3-5天即可出苗。出苗后，及時揭去地膜，將溫度控制在白天 20-25°C ，夜間15-18°C ，防止幼苗徒長。當幼苗長出2-3片真葉時，進行分苗，將幼苗移栽到營養缽中，營養缽的規格一般為8厘米 ：×8 厘米或10厘米 ×10 厘米。分苗后要及時澆緩苗水，并適當提高溫度，白天保持在 25-28^°C ，夜間 18-20‰ ，促進幼苗根系生長。緩苗后，逐漸降低溫度，進行煉苗，白天溫度控制在 20-23% ，夜間13-15^°C 。在苗期，要根據土壤情適時澆水，保持土壤濕潤但不過濕，同時注意防治猝倒病、立枯病等苗期病害，可每隔7-10天噴施1次 75% 百菌清可濕性粉劑600-800倍液或 50% 多菌靈可濕性粉劑500-600倍液。

三、環境調控

1、溫度管理

在茄子的不同生長階段，對溫度的要求有所不同。在定植后至緩苗期，為促進根系生長和緩苗，白天溫度應保持在28-30% ，夜間 18-20^°C 緩苗后至開花結果期，白天溫度控制在25-28°C ，夜間 15-18°C 進入結果期后，白天溫度可適當提高至28-32% ，夜間 15-16‰ ，以促進果實膨大。在冬季，當外界氣溫較低時，要通過加蓋棉被、增設火爐等措施進行增溫保暖，確保溫室夜間最低溫度不低于 12% 。在夏季，當外界氣溫過高時，可通過通風、遮陽網覆蓋等方式進行降溫，使溫室溫度不超過 35^qC 。例如，通過在溫室種植基地安裝智能溫控系統，能夠精準調控溫室溫度，使茄子在適宜的溫度環境下生長，產量比傳統管理方式提高了 15% 左右。

2、光照管理

茄子是喜光作物，充足的光照有利于植株生長和果實發育。在冬季，由于光照時間短、強度弱，可通過定期清潔溫室薄膜、在后墻張掛反光幕等措施來增加光照強度和光照時間。反光幕一般選擇寬1-1.5米的聚酯鍍鋁膜，將其懸掛于溫室后墻距地面1-1.2米處，可使溫室后部的光照強度提高 20%-30% 。在夏季，為防止光照過強對茄子造成傷害，可在溫室頂部覆蓋遮陽網，遮陽網的遮光率一般為 50%-60% ，在晴天上午10點至下午4點之間進行覆蓋，其他時間揭開，以保證茄子有充足的光照。

3、濕度管理

茄子生長適宜的空氣相對濕度為 60%-70% 。在溫室環境中，由于通風相對較差，濕度容易偏高，易引發病蟲害。因此，要通過合理的通風和灌溉來調控濕度。在澆水方面，應遵循“見干見濕”的原則，避免過度澆水。一般在晴天上午進行澆水，澆水后及時通風排濕。在冬季，為降低空氣濕度，可采用膜下滴灌或暗灌的方式進行澆水。當空氣相對濕度過高時，可通過開啟通風口、安裝排風扇等措施進行通風除濕。例如，通過安裝智能通風系統和濕度傳感器，能夠根據室內濕度自動調節通風口的大小，使空氣相對濕度始終保持在適宜范圍內，有效減少了病蟲害的發生。

四、栽培管理

1、定植

當幼苗長至5-6片真葉，苗齡30-40天時即可定植。在定植前，要對溫室進行消毒，可每畝用硫磺粉2-3公斤加敵敵畏0.25公斤，拌上鋸末，分堆點燃，密閉溫室24小時進行熏蒸消毒。同時，要施足基肥，一般每畝施入充分腐熟的有機肥5000-6000公斤、三元復合肥50-60公斤、過磷酸鈣50-80公斤。將肥料均勻撒施在地面后，進行深翻整地，使土壤與肥料充分混合。采用大小行起壟栽培，大行間距80-90厘米，小行間距50-60厘米，壟高15-20厘米。在壟上按株距40-50厘米進行定植，每畝定植2000-2200株。定植后要及時澆定植水，水量以濕透根部土壤為宜。

2、整枝打權

茄子整枝管理一般多采用雙干整枝或三干整枝法。雙干整枝操作時，當茄子植株迎來初次分叉，種植者需憑借經驗，精準識別并保留2個最為強壯的分枝，果斷去除其余弱小分枝，為植株后續生長集中養分。后續生長中，每個保留的分枝上，又各自挑選2個茁壯新枝留存，如此循環。三干整枝與之類似，首次分叉時，挑選3個健壯分枝留下，其余分枝全部去除，后續每個分枝同樣遵循再留2個分枝的原則。在整枝進程中，不能忽視的是病葉、老葉與黃葉的處理，及時摘除它們，能極大地改善植株通風透光條件，避免養分無端浪費。此外，為防止茄子植株因果實增重等因素倒伏，種植者要把握好時機，及時為植株進行吊蔓或搭架處理，助力茄子良好生長。

3、保花保果

茄子在溫室環境下，由于通風不良、昆蟲活動少等原因，容易出現落花落果現象。為提高坐果率，可采用植物生長調節劑進行處理。常用的植物生長調節劑有2.4-D和防落素，2.4-D的使用濃度一般為15-20毫克/升，防落素的使用濃度為25-30毫克/升。在茄子花朵開放時，用毛筆蘸取適量的調節劑溶液涂抹在花柄上，注意不要將溶液滴在葉片上，以免造成藥害。也可采用熊蜂授粉的方式，在溫室中放置熊蜂蜂箱，利用熊蜂為茄子授粉，能顯著提高果實的品質和產量，且果實無畸形，口感更好。例如，在溫室茄子種植基地采用熊蜂授粉后，茄子的坐果率提高了15%-20% ，果實的商品性明顯提升。

4、施肥管理

在茄子的生長過程中，要根據不同的生長階段進行合理施肥。在緩苗后至開花期，可追施1次提苗肥，每畝施入尿素10-15公斤。進入結果期后，需肥量增加，要每隔10-15天追施1次肥，每次每畝施入三元復合肥15-20公斤或沖施高鉀水溶肥10-15公斤。同時，可結合病蟲害防治，進行葉面施肥，每隔7-10天噴施1次 0.2%-0.3% 的磷酸二氫鉀溶液或氨基酸葉面肥，以增強植株的抗逆性，提高果實品質。例如，通過科學施肥，茄子的產量和品質都得到了顯著提高，果實色澤鮮艷，口感更佳，經濟效益顯著提升。

五、病蟲害防治

1、主要病蟲害種類

在溫室茄子種植過程中，病蟲害問題不容忽視。病害方面，黃萎病作為土傳病害，發病初期植株下部葉片葉脈間葉肉褪綠變黃，隨后逐漸向上蔓延，直至全株葉片枯黃脫落，病原菌在土壤中存活時間長，嚴重影響植株生長，阻礙光合作用，導致營養物質無法正常輸送，果實發育不良，甚至可能減產絕收。綿疫病主要危害果實，發病初期果實表面出現水漬狀圓形病斑，后擴大凹陷，濕度大時病斑表面長出白色霉層，致使果實失去商品價值，易腐爛脫落，品質和產量雙雙下降。灰霉病多從殘花開始侵染，向果實和葉片蔓延，病部產生灰色霉層，病斑擴大后導致果實腐爛、葉片壞死，且病菌可在病殘體上存活，成為下一季傳染源。白粉病主要危害葉片，初期出現白色粉狀斑點，逐漸擴大成白色粉斑，嚴重時布滿葉片，削弱植株生長勢，影響果實膨大與成熟。蟲害方面，蚜蟲和白粉虱吸食植株汁液，使葉片發黃、卷曲，蚜蟲還傳播病毒病，白粉虱繁殖力強且分泌蜜露引發煤污病，影響植株光合作用和呼吸作用，降低果實產量與品質。紅蜘蛛在葉片背面吸食汁液，使葉片出現黃白色斑點，嚴重時葉片干枯脫落，導致植株光合作用嚴重受阻，生長停滯，甚至整株死亡，對茄子產量造成毀滅性打擊。

2、農業防治措施

農業防治在病蟲害防治體系中占據著基礎性的關鍵地位。首先，在品種選擇方面，精心挑選抗病品種至關重要，這能從源頭上極大程度地降低病蟲害發生的幾率，為作物生長筑牢第一道防線。其次，田間管理是重中之重。務必維持溫室的清潔衛生，日常巡查時一旦發現病株、病葉及病果，需迅速行動，及時將它們帶出田外進行深埋或燒毀處理，從而有效減少病原菌與害蟲的滋生地。合理把控種植密度同樣關鍵，通過優化植株的通風透光條件，可降低空氣濕度，營造出不利于病蟲害繁衍的環境。再者，實行輪作倒茬，堅決避免連作。例如，在實際種植中，將茄子與黃瓜、番茄等作物進行輪作，實踐表明，黃萎病的發病率能夠顯著降低 30%-40% ，這充分體現了輪作在減少土壤中病原菌和害蟲累積方面的顯著成效。

3、物理防治措施

物理防治可采用多種方法。在溫室通風口處設置防蟲網，防蟲網的孔徑一般為40-60目，可有效阻擋蚜蟲、白粉虱等害蟲進入溫室。在溫室內懸掛黃板和藍板，黃板主要用于誘捕蚜蟲、白粉虱等害蟲，藍板用于誘捕薊馬等害蟲。黃板和藍板的懸掛高度應與植株頂部平齊或略高于植株頂部，每畝懸掛30-40塊。也可利用太陽能殺蟲燈進行誘殺害蟲，太陽能殺蟲燈應安裝在溫室的中心位置，每隔30-50米安裝1盞，每天天黑后開啟，天亮前關閉。通過安裝防蟲網、懸掛黃板和使用太陽能殺蟲燈，害蟲數量明顯減少，化學農藥的使用量降低了 40%-50% 。

4、生物防治措施

生物防治是一種綠色環保的防治方法。可利用有益微生物來防治病害，如在土壤中施用哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌等生物菌劑，能夠抑制病原菌的生長，預防黃萎病、根腐病等病害的發生。在防治蟲害方面，可釋放天敵昆蟲，如用麗蚜小蜂防治白粉虱，七星瓢蟲防治蚜蟲等。麗蚜小蜂的釋放量一般為每平方米10-15頭，七星瓢蟲的釋放量為每平方米5-10頭。也可使用生物農藥，如蘇云金桿菌、苦參堿、印楝素等，這些生物農藥對害蟲有較好的防治效果，且對環境和人體安全。通過采用生物防治措施，溫室茄子種植基地的病蟲害得到了有效控制，同時減少了化學農藥的使用，生產出的茄子符合綠色食品標準，市場售價更高。

5、化學防治措施

在病蟲害發生嚴重，其他防治措施無法有效控制時，可合理選用化學農藥進行防治。在選擇化學農藥時，要選擇高效、低毒、低殘留且對天敵安全的農藥，并嚴格按照農藥的使用說明進行施藥。防治黃萎病可選用 50% 多菌靈可濕性粉劑500倍液或70% 甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液進行灌根，每株灌藥量200-300毫升。防治綿疫病可選用 72% 的霜脲錳鋅可濕性粉劑稀釋600-800倍液或 69% 的烯酰嗎啉錳鋅可濕性粉劑稀釋800-1000倍液進行噴霧防治。防治蚜蟲可選用 10% 吡蟲啉可濕性粉劑1500-2000倍液或 2.5% 溴氰菊酯乳油2000-3000倍液進行噴霧。防治白粉虱可選用 25% 噻蟲嗪水分散粒劑3000-4000倍液或 1.8% 阿維菌素乳油1000-1500倍液進行噴霧。在施藥時，要注意藥劑的交替使用，避免害蟲和病原菌產生抗藥性，同時要嚴格遵守農藥的安全間隔期，確保農產品質量安全。

總而言之，溫室茄子優質高效種植技術涵蓋選種、育苗、定植、田間管理及病蟲害防治等多個關鍵環節。通過選用優質品種，配合科學的種子處理，如曬種、溫湯浸種及藥劑消毒，能有效提高種子活力與抗病性。育苗階段，精準調控溫度、濕度與光照，培育出健壯無病秧苗。定植時合理密植，為茄子生長創造良好空間。田間管理中，依據茄子生長階段科學澆水施肥，同時進行整枝、吊秧及點花保果等操作，顯著提升坐果率與果實品質。此外，采用農業、物理與生物防治相結合的病蟲害綜合防治策略，可有效降低病蟲害發生率，減少農藥使用。這些技術的綜合應用，不僅提高了茄子的產量與品質，滿足了市場對優質茄子的需求，還降低了生產成本，提高了種植效益，為溫室茄子產業的可持續發展提供了有力支撐，對推動設施農業高質量發展具有重要意義。

（作者單位：461400河南省周口市太康縣農業農村局）