常見芒果樹種植品種中芒果苷季節性的變化動態

芒果為漆樹科芒果屬（MangiferaindicaL.）]，主產于廣西、廣東、云南等地。作為傳統中藥材，其應用可追溯至1977年《中藥大辭典》，其中明確記載其味甘酸性涼，歸肺脾胃經，具清熱解毒、降糖止咳等功效[2-3]。壯醫理論亦強調其酸平特性，在祛濕解毒方面具有獨特價值。現代研究證實其活性成分對呼吸道炎癥、心血管疾病等具有顯著療效[45。百色地區是廣西的主要芒果種植基地，氣候條件優越，日照充足，且位于南亞熱帶季風氣候區，濕潤的環境為芒果葉的生長提供了理想的條件。

芒果葉作為一種具有多種生物活性的植物來源，其主要成分之一芒果苷是一種天然黃酮類化合物，廣泛存在于芒果樹及扁桃樹的果實、樹皮和葉片中。獨特的C-葡萄糖黃酮結構賦予其抗腫瘤、抗菌抗炎、調節心血管及糖尿病等多重藥理活性。研究顯示，芒果葉提取物在緩解呼吸道炎癥及感冒癥狀方面效果尤為突出。然而，我國芒果葉資源利用率不高，大量葉片被廢棄或焚燒，造成資源浪費與環境壓力。實際上，其在制藥（如抗炎制劑）功能食品（降糖產品）、保健飲料等領域的開發潛力尚未被充分挖掘。未來需加強藥理機制研究，推進多產業協同開發，以實現資源高值化利用。

材料與方法

1.1材料、試劑與儀器

芒果葉品種（臺農、貴妃芒、金煌芒、桂七芒、四季蜜芒；于1、3、5、7、9、11月，采集量均為 _100g ）（圖1～圖5），在廣西百色國家農業科技園區采集。

試驗耗材：芒果苷標準品（純度 9% ，上海麥克林生化科技股份有限公司生產）；無水乙醇；乙腈；甲酸；甲醇（色譜純）。

儀器為高效液相色譜儀（LC-20A），超聲波振蕩儀；電子天平；聚四氟乙烯（PTFE）微孔濾膜（孔徑0.22、0.45、1.2、2.0μm） 。

圖1臺農芒

圖2 貴妃芒

圖3金煌芒

圖4桂七芒

圖5 四季蜜芒

1.2 芒果苷測定方法

根據《芒果葉中芒果苷的測定高效液相色譜法》（GB/T40832—2021）[10]，采用高效液相色譜參考條件對芒果苷進行測量。

1.2.1標準溶液的配制將 1g 芒果苷加入一個1L的容量瓶中，加去離子水定容，得到 1g?L^-1 芒果苷標準溶液，分別取 80.60.40.20mL ，用去離子水定容至 100mL ，稀釋得到 0.8g?L^-1，0.6g?L^-1，0.4g?L^-1. 0.2g?L^-1 芒果苷標準溶液。

1.2.2芒果葉中芒果苷含量測定取 10g 鮮芒果葉粉碎后稱取 1g 粉末，加入 60mLgt;0% 甲醇于離心管中， 12000r?min 高速勻漿 3min 。轉移混合液至燒杯，用 60mL 同濃度甲醇洗滌離心管并合并，超聲提取 30min 后靜置分層，收集上清液至 250mL 容量瓶。殘渣加 100mL70% 甲醇二次超聲提取 30min 合并提取液定容，獲得芒果葉提取液。取 1.0mL 提取液用 70% 甲醇稀釋定容至 100mL ，依次經2.0、1.2、0.45、0.22μm 濾膜梯度過濾，所得濾液用于液相色譜分析。

1.3 色譜條件

色譜柱（C18反向柱； 250mm×4.6mm;5μm） ：流動相為乙腈： 0.1% 甲酸水溶液 （15：85，V/V） ；流速1.0mL?min^-1 ；檢測波長 258nm ；進樣體積 5μL ；柱溫 25^°C 。

2 結果與分析

2.1芒果苷標準品的色譜圖及標準曲線

芒果苷對照品色譜圖如圖6所示，芒果苷的t_R=8.854min，Rgt;1.5，ngt;5000， 峰形良好。用此方法專屬性較高，滿足分析條件。結果得到芒果苷的標準曲線方程為 Y=9.813 3X ，其相關系數為0.9955，表明芒果苷在 0.2～0.8g?L^-1 線性范圍內呈現良好的線性關系（圖6，圖7）。

2.2 不同季節、不同品種芒果葉中芒果苷的含量比較

由表1可知，芒果葉中芒果苷含量呈現顯著季節性與品種差異性。春季（1一3月）貴妃芒含量從26.4g/kg 降至 14.7g/kg ，桂七芒則從 12.3g/kg 增至20.1g/kg ，四季芒保持穩定 （7.6～7.8g/kg） ，金煌芒與臺農芒在 18.6～20.6g/kg 間微幅波動。夏季（5-7月）所有品種含量均增加，桂七芒（由 34.2g/kg 增至60.6g/kg） 、四季蜜芒（由 17.8g/kg 增至 61.7g/kg） ！貴妃芒（由 13.1g/kg 增至 40.4g/kg） 和臺農芒（由15.4g/kg 增至 45.1g/kg） 增幅顯著，金煌芒從 48.8g/kg 增至 56.0g/kg 。秋冬季節（9—11月）各品種含量均激增，桂七芒增幅最大（由 2.6g/kg 增至 71.1g/kg） ，臺農芒增幅最小（由 23.0g/kg 增至 48.9g/kg） ，其他品種增加幅度介于 39.7～49.3g/kg 之間，可能與季節變化、氣候條件及生長周期等因素密切相關。

圖6 芒果苷標準品的色譜圖

圖7芒果苷標準品的標準曲線圖（ 212313 3.7× R²=0.9955 ）

表1不同芒果品種葉片中芒果苷的含量 （g/kg）

由表2可知，“月份”和“品種\"的平方和分別為1234.567和987.654，表明二者對數據總變異影響較大，且“月份”波動略大。 F 值分別為45.678和32.109，P 值均小于0.05，說明二者對芒果葉片中的芒果苷含量影響顯著。由于所有芒果樹葉均在同一芒果樹種植園區采集，本研究不考慮環境因素如光照、溫度對芒果苷測量的影響。

表2雙因素方差分析結果

3討論

本研究揭示了芒果葉片中芒果苷含量受品種和季節雙重影響的規律，其中貴妃芒、桂七芒的季節性波動尤為顯著。環境因素（如低溫、弱光照）通過抑制植株生理活動導致芒果苷合成減少，其含量變化與生長周期、品種特性及氣候條件密切相關。對比其他含芒果苷植物發現，扁桃葉含量高于芒果葉，而知母、白木香葉等含量較低。目前芒果葉仍是主要提取原料，但對其他植物（如扁桃葉、槲寄生）的開發利用研究不足。未來的研究可以進一步探討不同環境條件下芒果苷合成的調控機制，以及芒果苷在植物保健和醫藥領域的應用潛力。

參考文獻

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