甘肅省設施果樹產業現狀、問題與發展建議

設施果樹栽培是推動果樹產業提質的新模式，在現代果業發展中有著重要作用，這種栽培模式通過人工環境調控，能夠突破地域限制擴展優良品種種植范圍，實現鮮果周年供應，其核心價值在于能夠穩定產出高品質精品水果，大幅提升單位面積產出效益，對促進果農增收和產業增效有顯著作用[-2]。設施果樹產業已成為甘肅省經濟發展的重要支柱之一，為脫貧攻堅和鄉村振興提供了有力支撐。

1甘肅省設施果樹產業現狀

1.1 氣候多樣，地理位置優勢突出

甘肅省河西走廊，隴東和隴南地區氣候差異顯著，受地形和地理位置影響，為設施果樹種植主要地區。

河西走廊位于甘肅省西部，夾在祁連山和北山之間，地勢平坦，適合大規模設施農業種植；土壤多為砂質或壤土，排水性好，適合果樹根系生長；屬溫帶大陸性干旱氣候，氣候干燥，年日照時數超過3000小時，晝夜溫差大，有利于果樹光合作用和果實糖分積累。隴東地區位于甘肅省東部，屬黃土高原的一部分，土層深厚，保水保肥能力較強，適合果樹根系發育；屬溫帶半干旱氣候，年降水量 400～600mm 四季分明，適合溫帶果樹的生長。隴南地區位于甘肅省東南部，地處秦嶺和岷山交匯處，土壤有機質含量較高；屬亞熱帶季風氣候，年均降水量 600～1000mm ，空氣濕度大，河流眾多，水資源豐富，灌溉條件優越，適合喜濕果樹樹種生長。

1.2 特色品種優勢突出，市場認可度高

甘肅省設施果樹產業近年來發展迅速，初期主要采用設施延后栽培種植葡萄，現已拓展到蘋果、桃、草莓、杏、李、大櫻桃、棗等十余個樹種[3。通過設施栽培，實現了反季節上市，實現周年供應。與露地栽培相比，避免了霜凍、冰雹等自然災害帶來的危害，降低了生產風險。

甘肅天水、平涼的靜寧縣和莊浪縣、慶陽的西峰區、隴南的禮縣為甘肅蘋果的主產區，品種主要為紅富士和花牛蘋果，其中“天水花牛蘋果\"\"平涼靜寧紅富士蘋果\"著色均勻，含糖量較高，果肉質細汁多，貨架期較長，已入選“甘味\"農產品區域公用品牌。甘肅葡萄品種有紅地球（圖1）、巨峰、夏黑等，以果粒大、味甜、色澤好著稱，尤其在河西走廊地區表現突出[4，其中“河西紅提”“敦煌葡萄”，已形成品牌效應，市場競爭力強3。甘肅大櫻桃以果粒大、色澤艷、口感脆甜著稱，主要品種有美早、紅燈、布魯克斯等，大櫻桃市場價格較高，設施栽培可進一步提前上市時間，搶占市場先機，顯著提高收益。河西走廊地區光照充足，晝夜溫差大，適合大櫻桃糖分積累和著色，該地區的“河西美早”和隴東地區的“隴東紅燈”已形成品牌效應。甘肅桃品種多樣，以果肉細膩、汁多味甜著稱，已形成多個知名品牌，如“秦安蜜桃\"“隴東油桃”，滿足不同消費者需求。甘肅杏品種多樣，有李廣杏、凱特杏、金太陽杏，其中李廣杏是甘肅特色品種，市場認可度高，甘肅梨以皮薄、肉細、汁多味甜著稱，“河西早酥梨”隴東皇冠梨”已形成品牌，滿足不同市場需求。甘肅省特色品牌產品深受消費者喜愛并遠銷省內外及海外（表1）。

圖1 紅地球葡萄

表1 甘肅省設施果樹主要分布區域與種植面積

1.3設施栽培技術不斷成熟，效益提升明顯

近年來，甘肅省設施果樹栽培技術不斷成熟，以甘肅省嘉峪關市為例，當地已成功形成高效的設施果樹豐產栽培技術體系。在日光溫室促早栽培模式下，桃樹種植后僅13個月即可進入豐產期，果實于4月上旬至5月中下旬成熟，精準搶占“五一\"和“端午\"兩大節日市場，并保持連年穩產；葡萄促早栽培可實現5月中下旬至7月上中旬上市，而延后栽培則使葡萄在12月下旬至次年2月上旬成熟，精準對接元旦、春節消費旺季， 667m² 收益突破3萬元，產量遠超傳統大田作物。這些技術創新有效解決了果樹早結果、高產量和高效益的栽培難題，不僅創造了可觀的經濟價值，也為地方農業轉型和農民增收提供了有力支撐。目前，該地區已逐步建立起“規模種植、精細管理、市場導向\"的現代化產業發展模式[]。

1.4有效嵌入鄉村示范帶、庭院經濟等產業

設施果樹產業高質量發展的同時，結合設施果樹發展形成了鄉村示范帶和庭院經濟等新模式。市鄉村振興示范帶的建設，結合鄉村旅游的興起，各縣區按照設施果樹特點、農產品的特色，因地制宜建立鄉村旅游示范帶，如西固的古渡河口、五彩柳泉、金關畫卷鄉村示范帶，有效嵌入西固區的設施蘋果、大櫻桃等，并著力發展“庭院經濟”“周末經濟”，搭建農產品展銷平臺，如市每年的“農民豐收節\"（圖2）特色農產品推介會”，開展田園采摘、科普研學、農事體驗、社會實踐課堂等活動，通過電視、廣播、微信公眾號等渠道，結合快手、抖音等短視頻平臺全方位宣傳推廣，有效引導城市消費群體下鄉體驗，提升設施果樹產業附加值，推動農業與鄉村旅游深度融合發展。

2 發展設施果樹產業中存在的問題

設施果樹栽培模式是甘肅省林果產業的重要組成和補充，從發展狀況來看，不僅實現了產業振興的目標，同時也對當地經濟發展起到了很好的推動作用。但在高速發展的同時，甘肅省設施果樹產業還面臨著諸多問題，比如設施果樹設施結構相對落后，種植品種多以晚熟為主，技術服務推廣力度不大，產業發展未能有效形成產業鏈等，需要“政、產、學、研”多部門協同，合力解決，才能為設施果樹產業高質高效發展提供保障。

2.1 設施結構相對落后，機械化程度較低

甘肅省大部分果樹設施仍沿用傳統蔬菜大棚結構模式，這種結構模式以塑料大棚為主，機械化程度較低，保溫性較差，溫濕度、光照等環境因子難以精準控制，環境調控能力弱。果農對果樹設施投入較少，與傳統大棚相比，日光溫室平均建成成本維持在10萬元 /667m² 左右，形成了較高的產業投入門檻，導致部分有種植意向的果農在綜合考慮投入產出比后，放棄設施更新換代，沿用舊設施生產。

2.2 品種以晚熟為主，市場供應期較短

設施果樹以晚熟品種為主，采摘期比較集中，導致部分品種價格難以提高，且物流交通基礎設施薄弱，容易造成滯銷，降低經濟效益，影響果農收入[2。例如河西走廊地區葡萄品種以晚熟品種紅地球、克瑞森無核、紫甜無核等為主，種植規模大，早、中熟品種少，種植規模小，市場供應期短；定西梨主栽晚熟梨如茄梨、巴梨、化心梨，集中在9一10月上市，市場供應量激增，有限的本地市場難以消化集中供應，導致果農低價競爭，滯銷風險顯著。

圖2農民豐收節暨\"果王\"爭霸賽

2.3 技術服務推廣力度不大，影響果樹的產量和品質

目前，盡管技術推廣部門通過舉辦培訓班、組織參觀學習等多種途徑宣傳推廣果樹設施栽培技術，但實際操作者參觀學習機會仍然較少，大部分果農對果樹設施栽培技術一知半解，缺乏實踐，例如部分果農前期對設施葡萄整形修剪技術措施落實不到位，不注重高光效樹形的培養，導致樹形紊亂，結果部位外移或上移，架面郁閉，葉幕光效降低等。針對不同品種無差別開展修剪、施肥、花期管理，出現養分供應不均衡，產量及品質不佳等現象。

2.4產業發展局限于初級產品，未有效形成產業鏈

設施果樹仍以散戶或小型農民合作社為主，存在“小農戶大市場\"的矛盾，缺乏規模化龍頭企業引領，導致產業集群效益不高、產業帶動能力有限，缺少“龍頭企業 ⁺ 合作社 + 農戶\"的產業化聯合體，設施果樹產業局限于供應初級產品，農產品精深加工不足，例如設施葡萄的種植，基本滿足了從產地種植到鮮食采摘的市場供應，從產地到餐桌的產業鏈存在明顯斷層現象，初級產品占主導，葡萄深加工如葡萄干、葡萄酒等轉化率不足，農旅融合率低，未能構建“特色種植-食品加工-休閑體驗\"的全產業鏈模式。

2.5 設施果樹生產政策、資金扶持力度不夠，缺少項目支持

甘肅省針對設施果樹產業出臺流轉土地政策，還相繼出臺了發展設施果樹的相應政策和配套的資金支持，如根據《甘肅省設施農業補貼管理辦法》與《甘肅省農業保險實施方案》等文件，對設施果樹的種植達到規定范圍的實施獎補政策和配套的保險補助，但對于設施栽培果樹、果樹高產技術等還缺乏針對性的扶持政策及與設施果樹產業發展的配套項目，此外，配套資金力度不夠，影響產業的高效率發展。

3進一步促進甘肅省設施果樹產業發展的建議

堅持綠色發展和高質量發展理念，以品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產為重點，融合機械化、數字化與智能化建設，推廣節本、綠色、優質、高效生產技術，實行標準化生產，提升甘肅省設施果樹的市場競爭力，促進農民增收、農業增效，使其成為鄉村振興的支柱產業之一。

3.1完善產業基礎設施配套，助推設施果樹產 業提質增效

針對設施農業建設成本高的問題，建議構建“政府引導 + 多元主體參與\"的投資機制。具體可以發揮村集體經濟組織紐帶作用，整合財政補貼、合作社集資、農戶自籌資金等方式共建機械化、自動化程度高的農用設施設備；創新“農戶入股 + 按股分紅”模式，既能盤活農村閑置資金，又能解決勞動力老齡化生產困境。通過設施升級帶動產業提質增效，實現設施果樹產業高質量發展。

3.2科學選擇優良品種，拓展果品市場供應期

集成創新新品種配套栽培技術可有效提高產業效益，建議將新品種選育推廣作為產業升級的重點，立足甘肅省區域氣候特點，建立市場導向型品種引進機制，當前設施栽培仍以延后生產為主導模式，需優化品種結構布局。應建立果品上市期調控機制，通過品種搭配和栽培技術調控，延長果品供應周期，實現周年均衡供應，有效規避集中上市導致的買方市場壓價風險及滯銷問題。應合理配置早、中、晚熟品種。例如對設施葡萄紅地球等老品種，適當縮減栽培面積；優先推廣市場潛力大、消費者認可度高、品質優良且經濟效益突出的優勢品種，如擴大玫瑰香、金手指葡萄、巨寶特早等的栽培面積。

3.3建立多層次人才培養機制，完善服務體系

建議建立鄉村人才振興體系，實施農民素質提升工程。通過學歷教育、技能培訓等方式，培育一批懂技術、善經營的“土專家\"“田秀才\"，強化全產業鏈服務能力，同時加大人才引進力度，落實扶持政策，吸引大學生、退役軍人等返鄉創業，并采取“特聘專家、技術顧問、周末工程師\"等柔性引才服務模式[，匯聚高層次人才助力鄉村振興。依托甘肅農業大學、甘肅省農業科學院等機構，構建“線上 .+ 線下\"技術服務體系，通過專家授課、實地指導、遠程咨詢等方式，推動設施果樹栽培技術普及，提升農戶種植水平，打造專業化產業人才隊伍。

3.4產業化經營管理，開創特色產業新格局

建議建立“村集體 + 農民合作社 + 果農\"或“龍頭企業 + 村集體 + 果農\"的產業化經營管理體系，充分發揮農民合作社、龍頭企業和家庭農場的帶動作用，形成特色產業鏈結構。可以借鑒湖北省監利市尺八鎮尚禾農業專業合作社“3010\"利潤分配方式，即將利潤的 30% 留給合作社、 30% 返利給村集體經濟、 30% 返利給農戶、 10% 獎勵為村集體經濟發展做貢獻的人士，不僅充分調動農戶積極性，而且通過規模增長帶來存量的盈利增長9，配套果品深加工設施，提升轉化率，推動果品從初級產品向高附加值商品轉變。引導果農借力農民豐收節、農產品展銷會等各種節會，發展休閑農業，形成“生產-加工-旅游”一體化產業鏈。強化葡萄采后商品化處理，扶持企業申報綠色認證、注冊商標，培育“涼州紅提\"“西涼仙子\"等知名品牌，提升河西走廊葡萄產業競爭力。

3.5爭取資金扶持，優化政策環境，為果樹產業注入新動能

產業的發展壯大都離不開政府的支持[]。建議構建“政府引導 + 市場運作 + 農戶參與\"的產業發展模式。一方面積極爭取國家農業綜合開發、水利基礎設施建設等專項資金，打造標準化設施果樹示范基地；另一方面通過培育龍頭企業、組建產業聯盟等方式吸引社會資本投入。同時依托專業合作社組織農戶實行標準化生產，降低生產成本，提升產品市場競爭力，實現產業增效、農民增收，促進果樹產業健康快速發展。

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