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如何用場(chǎng)景思維做產(chǎn)品?這里有全套公式

2020-08-25 02:01:51崔德乾
銷售與市場(chǎng)·渠道版 2020年8期
關(guān)鍵詞:價(jià)值用戶產(chǎn)品

崔德乾

加幾個(gè)USB插口,小米插線板解決了新使用場(chǎng)景(電子產(chǎn)品充電)痛點(diǎn);增加安全雙控開關(guān),解決了消費(fèi)時(shí)的老痛點(diǎn)(防兒童觸電)。于是,小米插線板成為一匹黑馬。

這是升級(jí)產(chǎn)品。

把辣醬拆分成小包裝,解決外賣市場(chǎng)佐餐的痛點(diǎn)(佐餐、小劑量),虎邦成為外賣簡(jiǎn)餐的場(chǎng)景標(biāo)配產(chǎn)品;把茶葉改成小罐,解決特定消費(fèi)場(chǎng)景痛點(diǎn)(差旅攜帶、沖泡),小罐茶成為商旅、商務(wù)茶的首選產(chǎn)品。

這是細(xì)分消費(fèi)場(chǎng)景,成為場(chǎng)景標(biāo)配。

好產(chǎn)品,就是用戶需求場(chǎng)景下的標(biāo)配。換言之,就是在某個(gè)具體的消費(fèi)場(chǎng)景下,你的產(chǎn)品成為用戶的最佳解決方案。用戶在這個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景下,自然而然地聯(lián)想你的產(chǎn)品,驅(qū)動(dòng)用戶自動(dòng)購(gòu)買你的產(chǎn)品。

如何開發(fā)好產(chǎn)品?

就是為用戶的具體需求做場(chǎng)景標(biāo)配。做場(chǎng)景標(biāo)配就需要從“用戶面”和“產(chǎn)品面”進(jìn)行洞察。好產(chǎn)品的誕生,一定是從“用戶”和“產(chǎn)品”兩個(gè)場(chǎng)景維度洞察,把企業(yè)的生產(chǎn)能力和用戶的需求統(tǒng)一起來,為用戶提供完美的解決方案,讓產(chǎn)品成為同一用戶同一消費(fèi)場(chǎng)景下的標(biāo)配產(chǎn)品。

具體操作就是:

1.從“產(chǎn)品”和“用戶”兩個(gè)基本面去洞察,把“產(chǎn)品面”拆成線,如“品牌定位、產(chǎn)品的功能與價(jià)值、解決用戶什么問題”;把“用戶面”也拆成線,如“消費(fèi)場(chǎng)景、未被解決的痛點(diǎn)、消費(fèi)習(xí)慣”。

2.產(chǎn)品面與用戶面洞察完成后,再結(jié)合消費(fèi)場(chǎng)景,把產(chǎn)品面與用戶面匹配粘合起來,以解決用戶某方面的需求。

如果用一個(gè)公式來表達(dá),就是:

圖 “先用戶,后產(chǎn)品”場(chǎng)景洞察思維導(dǎo)圖

產(chǎn)品面+消費(fèi)場(chǎng)景+用戶面=用戶的完美解決方案=場(chǎng)景標(biāo)配(解決需求或沖突)

先“用戶”,后“產(chǎn)品”

首先洞察用戶面“消費(fèi)場(chǎng)景、未被解決的痛點(diǎn)、消費(fèi)習(xí)慣”,其次洞察產(chǎn)品面的“品牌定位、功能與價(jià)值、解決用戶什么問題”,最后讓“產(chǎn)品面”與“用戶面”相匹配,給用戶一個(gè)場(chǎng)景解決方案。

江小白酒的誕生就是“先用戶,后產(chǎn)品”的場(chǎng)景洞察案例。據(jù)江小白創(chuàng)始人陶石泉介紹,他一直想做一款新生代消費(fèi)者能接受的白酒品牌。那么新生代在什么場(chǎng)景下喝酒?有哪些未被解決的痛點(diǎn)?有什么樣的消費(fèi)習(xí)慣?

1.用戶洞察

消費(fèi)場(chǎng)景:“85后”和“90后”的新生代消費(fèi)者經(jīng)常“在小時(shí)刻”,與情侶、朋友、同事“小餐小聚”,小聚的時(shí)候總想喝點(diǎn)酒(啤酒、白酒、紅酒)。

未被解決的痛點(diǎn):缺乏時(shí)尚感,形象陳舊老化;傳統(tǒng)白酒口感太辣,醉酒快,醒酒慢。

消費(fèi)習(xí)慣:酒的口感要柔和;經(jīng)濟(jì)能力一般,不能喝太貴的產(chǎn)品;同時(shí),這些年輕人喜歡表達(dá),小餐小聚又是社交消費(fèi),更需要表達(dá)。

如何用產(chǎn)品來匹配用戶的消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)習(xí)慣?用什么樣的方案去解決未被解決的痛點(diǎn)?這需要從產(chǎn)品層面“品牌定位、功能與價(jià)值、解決用戶什么問題”來匹配。

2.產(chǎn)品洞察

品牌定位:我叫江小白,生活很簡(jiǎn)單。這是“江小白”的定位。“小白”就是自認(rèn)為自己在某一個(gè)領(lǐng)域沒有那么強(qiáng),所以自謙、自省,甚至于自嘲、自黑。這也是很多年輕人的標(biāo)簽。

產(chǎn)品的功能與價(jià)值:功能,江小白是年輕人小餐小聚時(shí)的社交白酒;價(jià)值,產(chǎn)品時(shí)尚化、國(guó)際化,酒成為表達(dá)道具,跟別人對(duì)話,跟自己對(duì)話。

解決用戶什么問題:

其一,選擇小曲高粱酒,解決年輕用戶的產(chǎn)品感知。小曲高粱酒最大的好處是入口柔和,香味淡雅;酒度低,醉酒慢,醒酒快,正好能滿足年輕人的喜好。

其二,選擇小瓶裝,匹配用戶的消費(fèi)場(chǎng)景與經(jīng)濟(jì)能力。小瓶適合小餐小聚的場(chǎng)所,消費(fèi)金額也不高。

其三,選擇表達(dá)式的社交文案包裝,匹配用戶“時(shí)尚化、個(gè)性表達(dá)”的特性。

3.公式表達(dá)

產(chǎn)品面(小瓶、高粱酒、包裝文案)+場(chǎng)景(小餐小聚)+用戶面(口感、時(shí)尚、表達(dá))=社交白酒=江小白酒(解決社交需求)

這樣的例子很多,比如:

鮮奶茶(產(chǎn)品面)+占卜(場(chǎng)景)+答案(用戶面)=好玩的奶茶=答案茶(解決娛樂需求)

球鞋(產(chǎn)品面)+球類運(yùn)動(dòng)(場(chǎng)景)+明星IP(用戶面)=超酷運(yùn)動(dòng)鞋=Air Jordan(解決超酷需求)

油煙機(jī)(產(chǎn)品面)+中餐(場(chǎng)景)+超大吸力(用戶面)=大吸力油煙機(jī)(解決中餐與油煙大的沖突)

奶瓶(產(chǎn)品面)+沖奶(場(chǎng)景)+恒溫設(shè)備(用戶面)=海爾溫奶器(解決水溫與時(shí)間的沖突)

先“產(chǎn)品”,后“用戶”

圖 “先產(chǎn)品,后用戶”場(chǎng)景洞察思維導(dǎo)圖

先看市場(chǎng)上都有哪些產(chǎn)品,國(guó)外市場(chǎng)上有什么同類的新產(chǎn)品,這些產(chǎn)品哪些特性,是否與時(shí)代和消費(fèi)者匹配。再看新時(shí)代下,用戶有什么新需求和新消費(fèi)場(chǎng)景。

如果原來的產(chǎn)品不能滿足新場(chǎng)景、新需求,我們就要思考如何升級(jí)產(chǎn)品,以什么功能來滿足這些新需求。

每日?qǐng)?jiān)果的誕生,就是“先產(chǎn)品,后用戶”的場(chǎng)景洞察案例。零食是兒童和年輕人的最愛,是充饑、解饞、無聊或觀影等場(chǎng)景的必備產(chǎn)品。如果你是一位食品行業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)理或者創(chuàng)業(yè)者,想要在休閑食品行業(yè)開發(fā)一款新產(chǎn)品,你會(huì)從哪里下手?

1.產(chǎn)品洞察

有哪些產(chǎn)品:市場(chǎng)上的休閑食品有瓜子、爆米花、薯片、餅干、果凍、辣條、豆干、肉松等。

老產(chǎn)品特性:在一個(gè)豐裕的市場(chǎng)上,作為高糖、高熱產(chǎn)品,很多休閑食品被很多愛美女生和注重健康的中年人稱為垃圾食品。

國(guó)外新產(chǎn)品:在發(fā)達(dá)國(guó)家,為了追求營(yíng)養(yǎng)與健康的均衡,很多消費(fèi)者有一些新吃法:堅(jiān)果配麥片或者水果配麥片。

為什么要去看先進(jìn)市場(chǎng)的新產(chǎn)品?因?yàn)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展的不均衡性,導(dǎo)致消費(fèi)升級(jí)會(huì)有時(shí)間差。最新的消費(fèi)形態(tài)、新產(chǎn)品會(huì)最先在先進(jìn)市場(chǎng)出現(xiàn)。今天的美國(guó)市場(chǎng)和日本市場(chǎng)消費(fèi)狀態(tài),就是中國(guó)未來3—5年的消費(fèi)狀態(tài);一線城市的消費(fèi)狀態(tài),是三四線市場(chǎng)未來3—5年的消費(fèi)狀態(tài)。

2.用戶洞察

新需求:既愛美食,享受口福,又注重營(yíng)養(yǎng)與健康。這是目前中國(guó)市場(chǎng)對(duì)休閑食品的新需求。

新痛點(diǎn):對(duì)美食的追求與對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)的追求如何平衡?

新場(chǎng)景:減肥、充饑、預(yù)防三高。肥胖的人不敢吃晚飯,不吃又很餓。有亞健康問題的中年人愿意用食療來控制三高癥狀,而不是藥品。這些都是新時(shí)代帶來的新消費(fèi)場(chǎng)景。

我們能不能借鑒國(guó)外的新吃法,把堅(jiān)果和干果混合起來,變成一種新零食?

3.公式表達(dá)

產(chǎn)品面[堅(jiān)果(營(yíng)養(yǎng))+干果(美味)]+場(chǎng)景(減肥、充饑、預(yù)防亞健康)+用戶面[美食+健康+營(yíng)養(yǎng)]=健康零食=每日?qǐng)?jiān)果(解決美食與肥胖、亞健康的痛點(diǎn))

于是,健康零食“每日?qǐng)?jiān)果”誕生了,并迅速引爆市場(chǎng)。每日?qǐng)?jiān)果由于其營(yíng)養(yǎng)、健康的屬性,被發(fā)掘成萬(wàn)能的休閑食品:加酸奶食用,成為減肥食品;充饑時(shí)食用,成為能量補(bǔ)充;休閑時(shí)食用,成為開心、開胃產(chǎn)品。

場(chǎng)景體驗(yàn)

那么,如何讓用戶充分感受到產(chǎn)品的價(jià)值?

答案是:設(shè)置場(chǎng)景,讓顧客充分感知產(chǎn)品價(jià)值(使用價(jià)值和心理價(jià)值),促進(jìn)購(gòu)買。如果一個(gè)場(chǎng)景解決不了購(gòu)買,那就來一個(gè)“場(chǎng)景流”。

五常大米是酒店經(jīng)常使用的原料。一般的做法是菜單上標(biāo)注:五常大米米飯,一份18—38元。事實(shí)上,五常大米是貢米,產(chǎn)量也有限,這個(gè)價(jià)格賣得不高,但是因?yàn)楫a(chǎn)品價(jià)值不能被明確感知,導(dǎo)致很多酒店的五常大米銷售不佳。

如何讓五常大米在飯店里面成為爆品,賣出高價(jià)格?

那就是在終端最大程度突顯產(chǎn)品價(jià)值,讓顧客能夠感知這個(gè)價(jià)值。我給武漢三土土特產(chǎn)公司(給飯店提供高檔食材的供貨商)的建議就是設(shè)置場(chǎng)景,突顯產(chǎn)品的使用價(jià)值和心理價(jià)值。

具體做法是設(shè)置兩個(gè)場(chǎng)景:

一是“蒸蒸日上”現(xiàn)場(chǎng)蒸煮場(chǎng)景,突顯產(chǎn)品的使用價(jià)值—好吃;二是“紅紅火火”場(chǎng)景,突顯產(chǎn)品的心理價(jià)值(服務(wù)與體驗(yàn))。顧客點(diǎn)單后,特制的蒸鍋直接在餐桌上蒸煮(30分鐘即可),米飯蒸熟以后,五常大米特有的香甜氣味瞬間飄逸,現(xiàn)場(chǎng)的每一位食客都能充分感知到。

然后,由貴賓搞一個(gè)“紅紅火火”的剪彩儀式,隨后才開始品嘗米飯。三土公司通過兩個(gè)場(chǎng)景,讓終端的客戶充分感知到五常大米的這個(gè)產(chǎn)品價(jià)值,不但價(jià)格可以上升到108—128元/份,銷售火爆,還帶動(dòng)了特制蒸鍋的銷售。

場(chǎng)景洞察的目的是發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品機(jī)會(huì)和市場(chǎng)機(jī)會(huì),一邊總結(jié)老產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)和先進(jìn)市場(chǎng)新產(chǎn)品的雛形,一邊洞察新消費(fèi)場(chǎng)景(找到用戶的消費(fèi)痛點(diǎn)),升級(jí)產(chǎn)品或者殺入新的細(xì)分市場(chǎng)。

場(chǎng)景體驗(yàn)就是借助一些場(chǎng)景道具、商業(yè)空間、產(chǎn)品組合,放大產(chǎn)品的價(jià)值,解決具體場(chǎng)景下的消費(fèi)痛點(diǎn),讓產(chǎn)品成為用戶具體消費(fèi)場(chǎng)景的標(biāo)配。

在移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代,場(chǎng)景是放大器,可以放大產(chǎn)品價(jià)值;場(chǎng)景也是連接器,可以勾引用戶與產(chǎn)品連接。同樣,一款好產(chǎn)品的開發(fā),也離不開場(chǎng)景洞察和場(chǎng)景體驗(yàn)。

作者:場(chǎng)景營(yíng)銷專家、北京君度卓越咨詢公司合伙人

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