農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測(cè)試
專(zhuān)題綜述
加工教研
- 工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證視角下的“微生物學(xué)”課程建設(shè)的探索與實(shí)踐
- 基于“一二三四模式”對(duì)新建地方院校食品、生物類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)與提高
——以九江學(xué)院為例 - “新工科”背景下產(chǎn)教融合共培同育食品專(zhuān)業(yè)人才模式的實(shí)踐與探索
——以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)為例 - “物理化學(xué)”線上線下混合式教學(xué)的前置設(shè)計(jì)與創(chuàng)新實(shí)踐
- 基于OBE 教育理念下“植物蛋白工藝與設(shè)備”混合式教學(xué)實(shí)踐
- 章節(jié)前導(dǎo)讀在“食品化學(xué)”課程中的應(yīng)用
——以脂質(zhì)章節(jié)為例 - “任務(wù)驅(qū)動(dòng)+以賽促學(xué)”的“食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)”混合式教學(xué)模式改革與實(shí)踐

