食品研究與開發
- 豬骨湯中的游離氨基酸及其呈味特征分析
- 4種富油微藻產業化應用前景比較研究
- 玉米須粗多糖體外抗氧化活性研究
- 不同時期茶樹鮮葉活性成分研究
- 蜂蜜對板栗褐變的抑制作用
- 丙烯酰胺誘導BRL-3A鼠肝細胞中環氧合酶-2表達
- 主成分分析-響應面法優化天然紅樹莓果汁的研究
- 狗棗獼猴桃多酚對S180荷瘤小鼠抗腫瘤實驗研究
- 野生和栽培藍莓營養物質分析及抗氧化作用研究
- 苦蕎茶對衰老小鼠肝組織SOD和MDA影響的研究
- 響應面優化微波輔助提取甜菜紅色素及其穩定性研究
- 超聲波輔助法提取毛蔥黃酮的工藝研究
- 樹莓葉中鞣花酸提取工藝的研究
- 薏苡仁多糖的提取及其對油脂的抗氧化作用研究
- 離子交換層析分離純化發酵米糠中的Y-氨基丁酸
- 香蕉多糖的抗菌活性研究
- 藏式酥油茶生產工藝研究
- 葛花固體解酒飲料的初步研制
- 酶解小米飲料的研制及其揮發性成分分析
- 生姜番茄草莓復合飲料的工藝研究
- 人參枸杞復配發酵飲品的研制
- 螺旋藻體外清除自由基的ESR研究
- 藍莓乳酸菌發酵飲料的研制
- 紅棗杏仁復合蛋白飲料的研制
- 樹莓黃酮提取工藝的響應面法和正交法比較
- 利用蘋果渣發酵生產細菌纖維素工藝及產物性能研究
- 酶解胡麻籽粕蛋白制備抗氧化肽的工藝優化
- 響應面法優化固定化果膠酶制備黑莓汁工藝
- 正交試驗優選柑橘皮中槲皮素的提取工藝
- 野生軟棗獼猴桃與苦瓜復合果蔬汁的工藝研究
- 一種金銀花柚子果酒及釀造方法
- 微波消解-石墨爐原子吸收法測定黃豆樣品中的硒
- 連續光源火焰原子吸收法同時測定薏苡中金屬元素
- UPLC法測定咖啡豆中綠原酸和咖啡因的含量
- HPLC法測定寧夏紅蔥中槲皮素與山奈酚的含量
- 傅立葉變換紅外光譜法測定奶粉中三聚氰胺的含量
- 食品中三聚氰胺的快速檢測方法
- 近海養殖牡蠣中?;撬岷繖z測方法研究
- 響應面優化木立蘆薈皮多糖的研究
- 大川芎方HPLC指紋圖譜方法學研究
- 含植物提取物固體飲料中總黃酮的檢測
- 醬腌菜中食鹽含量測量不確定度的評估研究
- 超聲萃取法檢測水產品中孔雀石綠、結晶紫
- 中小型食品出口企業應用HACCP體系存在的問題及建議
- 食品企業內部控制模糊綜合評價研究及應用
- 蜂蜜質量評價指標及評價方法的研究概況
- 糖水水果罐頭組織解體原因與控制技術研究
- 番茄紅素的順反異構化及生物利用率研究進展
- 魔芋膠在低脂肉制品中的應用研究現狀
- 食品安全體系認證FSSC22000及在中國的發展

