
2016年22期
刊物介紹
《現代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設計院有限公司主辦。以權威發布糧食流通技術與食品行業信息資訊,深度解讀政策法規,傾力關注糧食流通與食品行業的發展與變化為辦刊宗旨,主要服務于大中型糧食流通物流企業,食品企業,糧油食品機械生產企業,快速成長型企業,商業領袖和相關政府部門的決策者、糧食流通及食品領域的專家學者、經銷商和密切關注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務的全新食品產業全產業鏈的新媒體平臺,并將以專業新聞人士的社會責任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業精神,將食品領域內涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛,雜志內容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產業人士喜歡,信賴的高品質雜志。
現代食品
行業綜述
- 探究中學生飲食的安全與健康
- 綠色建筑在城鎮化建設中的應用
- 糧食安全背景下的生態安全和食品安全
- 食品抽樣檢測的方法與技巧
- 食品檢驗及生物分析中近紅外光譜的運用
- 節約型食品快遞包裝的創新研究
- 關于我國目前食品安全問題的思考
- 常見微生物快速檢測技術在食品安全檢測中的應用
- 全自動降破碎防偏倉保糧筒倉的研究與開發
- 運動飲料的市場發展分析
- 食品微生物檢測中快速檢測方法的運用
- 面點品種在宴席中的合理配置
- 我國畜產品加工業的技術現狀與不足
- 獼猴桃多糖的研究進展及開發前景
- 檢測技術在轉基因食品分析中的應用
- 茶葉檢測中近遠紅外分析技術研究進展
- 淺談中式點心的發展之路
- 關于烹飪教學中學生創新思維的培養
- 食品原料安全生產與控制
- 熱力殺菌移動實驗室管理規范
- 一粒大米的前世今生
- 如何做好食品檢驗檢測工作
- 輸糧鋼棧橋結構設計
- 有效提升糧油檢測數據的準確度
- 糧庫安全防范系統的設計
工程技術
- 在體育運動中科學補水
- 監控系統在糧食儲備庫中的優化設計
- 藤椒油貯藏銷售品質變化研究
- 散糧平房倉智能通風控制系統設計與應用
- 肉及肉制品動物源性成分鑒別技術研究進展
- 食品感官評定數據分析C語言的一種實現方法
- 移動式輸送及裝倉設備安全操作規程
- 紫薯飲料護色液化工藝
- 顯色培養基分離嬰幼兒乳粉中阪崎腸桿菌的效果比對和應用
- 輔酶Q10注射液細菌內毒素檢查方法的研究
- 新型便攜式板栗剝殼器的多功能設計與研究
- 藤椒氣調貯藏品質變化規律的研究
- 離子色譜在食品添加劑檢測中的應用
- 不同化學成分對普洱茶發酵過程的影響
- 快速檢測法在食品安全監督執法中的應用
- 響應面法優化超聲波輔助提取冬蟲夏草多糖工藝研究
- 柑普茶沖泡過程中的飲用安全性研究
- 黃酮類化合物對沙門氏菌的體外抑制
- 農戶玉米穗儲糧倉的設計研究
