讓孩子合理進(jìn)食

朱曉華　陳一心

我們曾見到許多家長為孩子的進(jìn)食問題苦惱。孩子吃飯時挑這撿那，甚至不吃，家長急得象熱鍋上的螞蟻，不知所措，可孩子呢，你愈急他愈是不好好進(jìn)食。原因何在?

如果孩子在近期內(nèi)沒有患過急性傳染病，或者經(jīng)檢查，目前也無任何慢性疾病(如結(jié)核、瘧疾，特別是胃腸功能障礙)，而拒絕進(jìn)食，或者不定時地挑剔吃東西。這樣的食欲不振，是神經(jīng)質(zhì)的一種表現(xiàn)。如果仔細(xì)了解一下孩子的生活情形，就可發(fā)現(xiàn)，有的母親不按規(guī)定時間喂孩子吃東西，或者在該進(jìn)食之前讓孩子零零碎碎地亂吃東西；也可能孩子過去曾吃過太燙或過硬食物，或是在孩子患病初期，食欲本來就缺乏的時候，家長強制地喂他吃東西而引起他的厭惡。有的孩子只肯吃自己指定的某種食物，而拒絕其他一協(xié)食物，這往往是有明顯目的性的，因為他知道只要自己答應(yīng)吃東西，父母必定會給他心愛的菜吃，久而久之，他就只吃一樣而對其他東西沒有食欲了。

那么，我們究竟該如何防止孩子不合理進(jìn)食呢?首先要從嬰幼兒時期開始做起，及時添加各種色、香、味的輔食，培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣，嚴(yán)格規(guī)定孩子進(jìn)食時間。在幼兒學(xué)會咀嚼之前，應(yīng)該避免給他們需要咀嚼的食物，或者事前把食物切成小塊，便于吞咽，不宜讓孩子單獨吃飯，而要想法使他和家人或其他兒童聚集在一起進(jìn)餐。對已有進(jìn)食問題的孩子，可適當(dāng)增加體育活動(這是增進(jìn)食欲的好方法)。并努力改變他的飲食制度和習(xí)慣。給孩子吃零食要適當(dāng)，尤其是飯前不要給孩子吃甜食。應(yīng)該用小量的比較粗糙的食物(如腌黃瓜、咸菜、成魚等)變換他的菜單，飯菜的品種避免單調(diào)，從食品的色、香、味上下功夫，把孩子不愛吃的東西做成各種不同式樣的食品，引起孩子的興趣。對懂事的孩子，可以通過講故事的形式，讓孩子懂得不合理進(jìn)食帶來的壞處。強制喂飼的現(xiàn)象要絕對禁止，因為這種方法只能增加孩子對食物的厭惡感。同樣，用誘騙、音樂或玩具等轉(zhuǎn)移注意力方法來使孩子進(jìn)食也是必須避免的。因為這樣，反而會激發(fā)孩子拒絕進(jìn)食。增進(jìn)孩子食欲的最好辦法是集體生活(托兒所、幼兒園)，在集體生活場所，只要保育員對付得當(dāng)，孩子往往在頭一天就會不知不覺地恢復(fù)他的良好食欲。把這種孩子和許多食欲良好的孩子安排在一桌上，同時用鼓勵的方式講給孩子們聽，誰好好地吃飯就會長得健康、結(jié)實，將來一定能成為一個聰明的科學(xué)家，優(yōu)秀的戰(zhàn)士……這時，孩子往往會把已經(jīng)推開的碟子重新移到自己的身邊來，高高興興地吃完他的飯。

家長不必為孩子偶爾拒食過分著急。對這樣的孩子，“餓”是最好的療法。可以這樣；吃飯時，讓孩子與家人一起進(jìn)食，不要過分關(guān)注他，可無意識地稍微評價一下桌上菜的色、香、味，以逗引孩子的食欲；到規(guī)定時間，如孩子仍不要吃東西，家長盡可把食物收起來，安詳?shù)貙λf：“你大概飽了，那就下一次再吃吧。”從這時起到下餐前千萬不可給孩子吃零食，否則將影響他下一頓進(jìn)食。通常孩子餓了一、二頓之后。就會感到饑餓，自動地吃起東西來。對于孩子來說，餓一、兩頓對身體健康是不會有妨礙的，這點做家長的盡可放心。而對無論餓幾頓，孩子都“無饑餓感”的，可請兒童心理衛(wèi)生工作者給予幫忙，尋找原因。

年輕的父母們，為了你的孩子，為了使他們能合理進(jìn)食，健康成長，您不妨可試試這些方法。