醫(yī)苑花絮

尹主喬

研究證明，食用粗粉饅頭或面包后血漿中胰島素濃度上升較遲緩，并有較多的未消化淀粉進(jìn)入結(jié)腸內(nèi)。因此，糖尿病人經(jīng)常食用粗粉饅頭或面包，可以改善血糖控制，減少發(fā)生高血壓和其它相關(guān)疾患的危險(xiǎn)，并可減少包括癌癥在內(nèi)的某些結(jié)腸疾患的發(fā)病率。

日本學(xué)者的研究表明，食物纖維(如蔬菜的種子、根莖和海藻類等)是人類消化酶無法消化的碳水化合物，多吃食物纖維可以推遲糖質(zhì)從胃到小腸移動(dòng)，減緩消化道吸收糖質(zhì)，從而達(dá)到抑制血糖上升的目的?？梢姼呃w維飲食可以降低血糖。

據(jù)世界疾病控制中心的調(diào)查，患胰島素依賴型糖尿病母親所生的嬰兒，患先天性畸形的危險(xiǎn)性比以往所認(rèn)為的要高，其中嚴(yán)重畸形者為正常母親所生嬰兒的8倍。

以色列學(xué)者認(rèn)為，于妊娠晚期每天服低劑量(100mg)阿司匹林，可使妊高征和預(yù)癇毒血癥高危婦女的發(fā)病率明顯降低，而且阿司匹林對(duì)母子都沒有嚴(yán)重的副作用。

澳大利亞學(xué)者研究證明酗酒可引起骨質(zhì)疏松癥，因?yàn)榫凭芤鸪晒羌?xì)胞機(jī)能障礙，從而使骨質(zhì)形成和骨礦物質(zhì)化減少。