重溫楹聯話醫德等

王洪武等

重溫楹聯話醫德

王洪武

閑暇翻閱舊報，幾則醫家楹聯重顯眼簾；浙江寧波名醫范文甫的門聯寫著：但愿人常健。何妨我獨貧；江西吉水一位醫生兼開一爿中藥鋪，他在中藥鋪門面上高掛：但祈世間人無病，何愁架上藥生塵；湖南湘鄉有位老醫生的常用對聯為：何須我千秋不老，但愿人百病莫生……這些楹聯，都竭誠地表達了這些老醫人“一事當前，先替別人著想”的高尚情操和醫德，讀來讓人敬佩之至。

也許是“時代不同了”，觀點應不一樣。日前，筆者聽到一則讓人笑不出來的新笑話：某鄉間有位趙醫生，一漁民讓他治腳上膿瘡，遲遲不得愈合，漁民每次來用藥都帶上一兩斤鮮魚。一日，這漁民又提著一串魚來了，趙醫生不在家，師娘便按規矩給其上了好藥。醫生回家得知后，氣得兩手一攤，直怪老伴：“這一來好了，吃屁吧!”原來趙醫生每次用的都是讓其要好不好的藥，以拽住漁民不斷地給他送魚。以后當地老百姓就給編了個“趙醫生醫口子——吃屁吧”的歇后語。

這事兒尚屬傳聞，確實與否，不敢定論。不過，時下醫務人員的醫德到底如何，有少數恐怕讓人不敢恭維。這里且不說有些醫療部門將那“為主”的旨在使人少生病、不生病的防治工作與日淡化，即是被強化的診病治病業務，不少人的眼光兒也是暗暗盯住病人的口袋而動的。不是么?有些醫生為了多拿獎金、回扣，對一些本來并不難診斷的“小玩意”，往往也需病人左一個照鏡子、右一個拍片子，像體檢一樣一關又一關地查，開藥更是“滿單子劃”。至于要紅包、賣假藥等事更屢見不鮮，害得許多病人，公費也窘迫，私費更要哭。誠然，市場經濟下的醫務工作，也需“吃飯”、“吃好飯”，但這決不能以不講醫德而胡來。須知：修身如執玉，積德勝積金。一個全心全意為人民服務的人，人民是永遠不會忘記他的。事實上，醫生讓人少花錢、治好病，民強國富，他的生活自然也會“水漲船高”；醫院問的競爭，同樣離不得醫技和醫德兩件寶。舍一，都是沒有出路的。

欣聞，眼下許多醫院正結合反腐敗斗爭，狠抓醫風醫德教育，好人好事常見諸報端。筆者企望，此舉能常抓不懈、一抓到底，真正抓出成效。若廣大醫務工作者能繼承并發揚好古人那種愛國愛民的“獨貧”精神，妙手醫病，熱心暖人，則人民大喜，范文甫等名醫在天有靈也會為“吾愿更有后來人”而高興的。

兩道家常點心的制作

夕月

一、椰絲糯米粢

原料：干水磨糯米粉250完、豆沙125克、椰絲125克。

制作：1.將250克干水磨糯米粉放在容器中，沖入沸水85克，揉制成團，分成20只坯子，搓圓捏成圓鍋形，包人豆沙，從邊緣逐漸合攏收口、制成團子。

2.將團子放入沸水鍋，煮熟(或上籠蒸5分鐘)后，放入存有椰絲的容器內，滾沾上一層椰絲，即可裝盆。

3.如將成熟的團子滾沾上一層拌糖黃豆粉(用炒熟的黃豆125克研成粉，加入綿白糖125克拌和)就成了色澤金黃、香糯的擂沙團子了。

二、開口笑

原料：面粉250克、糖125克、油10克、蛋2只、水30克、小蘇打粉適量、芝麻適量。

制作：1.調制面團：(1)把面粉、小蘇打粉一起過篩。(2)將糖、油、鹽、蛋液、水放在大碗中拌勻后，倒入面粉內攪拌，輕揉成團。

2.成形：將面團搓成直徑為2厘米的圓條，切成20個坯子，搓圓，沾上水，滾沾上一層芝麻。

3.成熟：將油燒至五成熟，放入開口笑生坯，不要攪動，待浮上油面時，以小火炸到表面開炸成口，再改用大火，炸成金黃色時撈出，瀝干油，裝盆。

廢牙刷柄做裁紙刀

黃明虎

1.把廢牙刷柄毛剪去，用砂紙打磨光滑，作為“握手柄”。

2.在柄的前端部分一側，用銼刀或砂石磨成“刀口”，再用砂紙打磨光滑，就做成了一把經濟、實用、方便、安全的裁紙刀民。