育兒答疑(十三)

黃欣欣

怎么給孩子增加健腦食品

黃醫生：

我希望自己的孩子能聰明一些，請問，該給他增加什么樣的健腦食品?

(煙臺)吳允

健腦食品必須含有以下四種營養素：

(1)適量脂肪。但必須是不飽和脂肪酸，因為脂肪是形成腦細胞和腦神經纖維所不可少的營養，如麻油、菜油、核桃、花生、南瓜等。

(2)大量攝取鈣。孩子每天需要1000毫克的鈣，可是我們日常的飲食只能滿足一半，缺鈣容易引起抵抗力低下，患佝僂病，反應遲鈍等。平時，要多給孩子吃一些含鈣高的食物，如牛奶、蝦皮、香干、海魚等。

(3)大量攝取維生素c。因為腦神經的功能和敏銳的智力必須通過大量的維生素C來提高。所以必須攝取大量的蔬菜和水果。顏色越深的蔬菜，營養價值越高。

(4)大量攝取谷氨酸。不要使用化學調料中的谷氨酸，應從天然食品中攝取，如海魚、凍豆腐和豆腐皮等。

另外，健腦的食品還包括一些粗糧、雜糧。糙米要比精米營養價值高，消化吸收率也高。還有動物的內臟，如腦、肝、腎、心等，含有更多的不飽和脂肪酸，有助于提高大腦的機能。

在健腦食品的選擇中，不要忘了給孩子補充水分，成人體內水分含量為60％，而孩子卻要70％，所以每天除了正常飲食補充水分外，還要另給孩子補充水分。

動物食品是滿足小兒生長發育最好的食品。選擇動物食品必須選擇脂肪含量低、蛋白質含量高的食品，不要老是以豬肉為主食，要選擇一些牛肉、魚、雞肉等。野生動物比家養動物更具有營養價值。

新生兒黃疸是怎么回事

黃醫生：

我的孩子剛出生幾天臉就發黃，這是怎么回事?

(南京)李柳溪

黃疸是指皮膚、鞏膜(眼白)發黃。它是疾病的一種癥狀，但在新生兒期黃疸可以是生理性的，稱為生理性黃疸。

生理性黃疸的特點是在生后2～3天后出現，4～5天達高峰。黃疸的顏色淺，不應是橙黃色，僅皮膚、鞏膜、口腔粘膜微帶黃色，尿色不加深，大便不發白，一般在10天內消退。早產兒可延長到2周。生理性黃疸對小兒生長發育及臟器功能無影響，吃奶、睡眠時精神均正常。只要多喂一些糖水，服一些維生素c及復合維生素B，一般不需要特殊處理。如果黃疸時間超過2周，而且顏色加深，肝臟腫大，不吃奶，精神差，就要考慮是病理性黃疸，要立即去醫院治療。

小兒鼻腔出血怎么辦

黃醫生：

我的孩子已兩歲，他的鼻子經常出血，弄得我們很緊張。這該怎么辦呢?

(青海)高云

有的孩子鼻腔經常會出血，這是因為嬰幼兒鼻腔的血管豐富，比較脆弱，易引起毛細血管充血，破裂而出血。出血時家長要鎮靜，讓小兒安靜，頭部略向后仰，并在患側鼻翼處加壓約5～10分鐘，大多數鼻出血可以止住。用冷濕毛巾敷在孩子的額部或鼻部也能起到降溫止血的作用。以上方法無效時，可用干棉球塞住鼻腔，如出血止不住時，可用1％麻黃素或1％腎上腺素浸濕棉球后塞鼻腔。對于經常出鼻血的孩子，平時要保持鼻腔濕潤，可每天給予金霉素眼膏涂鼻腔，晚上蓋被不要太熱。飲食上可補充含維生素多的食物。

嚴重鼻出血的小兒要仔細查一下，是鼻腔本身的病變，還是有血液病或維生素C、維生素K缺乏癥等。