女性不必談“脂”色變

在現(xiàn)實(shí)生活中，不少女性將豐滿的體態(tài)誤認(rèn)為就是“肥胖”，而且常把肥胖的罪過強(qiáng)加在脂肪的頭上，以致談“脂”色變，不敢吃含脂肪多的食物，并拼命地節(jié)食；有些愛美心切者甚至拒食，時(shí)間久之常引起神經(jīng)性厭食，導(dǎo)致身體營養(yǎng)缺乏，抗病能力下降，其結(jié)果是不但沒有苗條的身材，而且還容易引發(fā)各種疾病。其實(shí)，脂肪并不是女性體形美的大敵，適量的脂肪不僅是女性生理的需要，而且對于身體健康和維持女性體形美更有著舉足輕重的作用。

人體的脂肪主要分布在皮下疏松的纖維結(jié)構(gòu)中，脂肪組織的多少隨個(gè)人體質(zhì)和身體部位而不同。脂肪襯托在皮膚的最里層，可以吸收身體外來的機(jī)械性震動，緩解外來力量對身體的突然沖擊，并能儲藏人體內(nèi)的熱能，保持體溫恒定；脂肪還是人體外表的天然“絕緣器”，能阻止身體內(nèi)外熱量的傳導(dǎo)，是人體健美的物質(zhì)基礎(chǔ)。

人體的健與美是相輔相成的，沒有健，美就無從談起，女性如果只一味追求外形的美，而忽略內(nèi)在的營養(yǎng)物質(zhì)調(diào)整，就不但達(dá)不到美容健身的作用，還往往會適得其反，影響全身特別是內(nèi)分泌和生殖器官的發(fā)育。生理學(xué)家研究表明，女性的脂肪在接近體重的30％時(shí)才會使體態(tài)顯得豐滿，少女體內(nèi)脂肪含量達(dá)到體重的17％時(shí)才出現(xiàn)月經(jīng)初潮，16歲以后脂肪占體重22％時(shí)才能保持正常的月經(jīng)周期。美國哈佛大學(xué)的愛里希教授就曾指出，少女月經(jīng)初潮和月經(jīng)周期是否正常都取決于體內(nèi)脂肪含量的多少。

女性體內(nèi)的脂肪含量與生育功能也是密切相關(guān)的，如果脂肪含量低于體重的22％就可引起月經(jīng)不調(diào)、不孕，還會影響乳汁的分泌。女性體形美有賴于充足的皮下脂肪，脂肪更是少女第二性征發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ) 。大多數(shù)少女從青春發(fā)育期開始，體內(nèi)的雌激素分泌逐漸增加，脂肪的蓄積量就明顯增多，特別是胸前、臀部、大腿部位的皮下脂肪增加更為明顯，才形成了女性特有的曲線和體型，從而把處于豆蔻年華的少女的第二性征和美點(diǎn)充分體現(xiàn)出來。脂肪還是人體制造雌激素的原料，并能把雄激素轉(zhuǎn)變成雌激素，人體內(nèi)雌激素的三分之一都是經(jīng)過脂肪細(xì)胞加工而成的。脂肪還有利于人體對維生素A、D等脂溶性維生素的吸收和利用，如長 期不進(jìn)食含脂肪的食物，就會導(dǎo)致脂溶性維生素的缺乏，引起視力、凝血機(jī)制和骨骼生長障礙。脂肪還能填補(bǔ)骨骼間的凹陷部分，使體形變得豐滿勻稱，皮膚變得光滑潤澤細(xì)膩。

身體消瘦、胸部扁平，皮膚松弛無光的女性，大多都與體內(nèi)缺少脂肪有關(guān)。《紅樓夢》中林黛玉弱不經(jīng)風(fēng)的纖弱體態(tài)就是體內(nèi)脂肪缺少的典型。楊玉環(huán)有“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色”的天姿國色，也少不了脂肪的汗馬功勞。

然而，少女已處于身體發(fā)育、全身器官日趨成熟的黃金時(shí)期，若過多地貪食高脂肪食物和能轉(zhuǎn)化為脂肪的糖類甜食，引起體內(nèi)脂肪和其它營養(yǎng)物質(zhì)代謝失衡，也可發(fā)生真正的肥胖癥，并能由不正常的肥胖誘發(fā)諸如高血壓、冠心病、糖尿病等全身性疾病。

根據(jù)生理學(xué)家的研究和反復(fù)觀察，結(jié)合我國女性的特點(diǎn)，18歲左右的女性體重不應(yīng)低于45公斤，若低于此水平，就可能會因?yàn)轶w內(nèi)脂肪過少而出現(xiàn)瘦弱的體形，更難談得上有外形健美的身材了。少女們的體重只要不超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20％，并能保持一段時(shí)間的恒定，就不必整天為擔(dān)心發(fā)生肥胖癥而杞人憂天了。

所以，特別奉勸愛美心切的女性，千萬不可為了求得苗條的身材而盲目節(jié)食，更不能跟著各種“減肥藥”的廣告走。那種片面的強(qiáng)調(diào)“肥從口入”和“吃得少而素、就無肥臃之虞”的說法是不利于人體健美的。

(編輯/谷雨)