蘊香美食

在法國，有一種“體香餐”正風(fēng)靡巴黎，其制作者莫尼納明介紹說，如果你經(jīng)常食用，就會使身體健美并擁有香水般的體味。

其實，飲食使玉體蘊香并不是法國人的“專利”，它在我國古代即已被姬妃御女們所采用。

早在唐宋時期，皇室就流行食杏仁、飲杏露以求體香，而且還盛行采杏蕾，摘杏花用于飲食和化妝。歷代皇妃貴婦們追求玉體蘊香的方法更是千奇百怪，如楊貴妃不但常沐香湯浴，還酷愛吃荔枝和香榧子；據(jù)《瑣碎錄》記載，武則天的女兒太平公主每日用桃花香露調(diào)烏雞血煎飲。“令面脫白如雪，身光潔蘊香”。那么，為什么通過食物可以改變?nèi)说捏w香呢?

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體每1平方厘米的皮膚上，約有300萬個細胞、97個汗腺、22個溢脂毛孔和11根汗毛。但是，每個人的汗腺和毛孔數(shù)量不盡相同，這便是有人體味散發(fā)較濃，有人體味散發(fā)較淡的原因之一。而化學(xué)家認為，人之所以會散發(fā)不同的氣味，是因為每個人都有獨特的氣味分子結(jié)構(gòu)，它是由體質(zhì)基因決定的。當(dāng)你所進的食物經(jīng)吸收、分解后的成分結(jié)構(gòu)與之相像時，則會散發(fā)出近似的氣味來，這也符合科學(xué)家們所提倡的“按基因選擇食物”的保健觀點。

近年來，營養(yǎng)學(xué)家研究證實，人體中的營養(yǎng)分子結(jié)構(gòu)對人的性格和情緒也起著重要作用。當(dāng)所食用的食物富含鎂元素時，它能調(diào)節(jié)情緒，令你精神飽滿、肌膚滋潤、體味芳香；當(dāng)食物結(jié)構(gòu)呈偏酸性時，則會嚴(yán)重影響皮脂及體味的分泌與散發(fā)，導(dǎo)致肌膚粗糙、體味失香。因此，人體具有的蘊香代謝功能與飲食的性味成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)有著密切的關(guān)系。

據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)記載和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，下列幾種蘊香美食方法頗有效果：

茉莉花 茉莉花作為體香美容膳食，由來已久。據(jù)測定，茉莉花中含有香精油、芳樟醇酯等物質(zhì)，有抑制皮膚色素形成及活化表皮細胞的作用。中醫(yī)認為，其花馨香可人，能順氣活血、調(diào)理氣機。于六月取晨花若干，曬干研粉備存，平日堅持每次取3～5克調(diào)粥內(nèi)服或沖茶飲用，能使肌膚靚澤，體味郁香。

蘆薈 蘆薈中含有一種高分子配糖體，它本身沒有香氣，但經(jīng)機體吸收、分解則能散發(fā)出芳香。新鮮蘆薈去皮拌菜或炒菜均可食用，也可取其汁液作為沐浴或化妝用，令體味幽香怡人。

桃花 據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》載，桃花入藥有養(yǎng)顏之功。現(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示，桃花提取物中的生物甙和植物激素，有抑制血凝、促進末梢血液循環(huán)的特殊作用。用其花瓣泡茶或研末制成蜜丸長期服食，可令女性春香散溢、顏面紅潤。

杏仁等含鎂食品 香蕉、杏仁、無花果、冬瓜子、麥飯石、玉米、紅薯、香榧子、白楊皮等均是高鎂食物，面黃肌瘦、體味不雅者用冬瓜子150克，無花果、白楊皮各60克共研末入瓷瓶，餐后用白開水沖服10克，長期服用可使皮膚紅潤、體溢杏香。

(編輯/傾城)