上海的寄宿制幼兒園

●本刊記者忻之湄

滬上寄宿制幼兒園知多少?

據有關機構提供的數據，上海的寄宿制幼兒園已達到33家，其中教育部屬下的4家，機關幼兒園6家，鐵路幼兒園1家，屬集體所有制的幼兒園7家，屬民辦公立的3家，股份制1家，私立的10家，屬部隊的1家。

寄宿制幼兒園每月的費用是多少?

寄宿制幼兒園一般接受3歲半～6歲的孩子。收費標準為600元～1000元(每月)不等。市有關部門制定了統一的標準，私立幼兒園的收費則有區核價處監督。

近年來，由于出生率的下降，要求全托的幼兒之絕對數字并無明顯的上升，但一些硬件設施完備的名牌寄宿制幼兒園依舊爆滿。筆者走訪了本市不同區域的部分寄宿制幼兒園，發現收費、設施、地段皆屬中高檔的寄宿制幼兒園的招生率有上升趨勢，浦東新區的一家寄宿制幼兒園今年的招生額比去年上升了40％。而設施一般的寄宿制幼兒園的招生率則略有下降。

入托幼兒的家長以公司的白領、國家機關工作人員、商人、出國人員居多。一些設施略簡收費略低的幼兒園中則以普通收入家庭的孩子居多，也有外地來滬經商、工作人員的小孩。在本市東北角一家寄宿制幼兒園中，外地的小孩占到了30％左右。浦東新區某幼兒園曾對浦東地區的居民作過一個抽樣調查：如果一個家庭的年收入為2.6萬元，則一個孩子的全托費用占到家庭全年總支出的37％。

孩子全托一個月的費用并不菲薄，能夠承擔近千元的全托費用的家長總希望孩子受到較好的教育及享受較好的生活。因而，全托幼兒呈上升趨勢的幼兒園大致集中在徐匯區、浦東新區等收入水平較高區域。招生名額供不應求的幼兒園一般都有相當好的硬件設施，大大的鋪滿草坪的花園，噴水池、進口的大型玩具，有寬敞的生活樓、圖書館、娃娃餐廳、琴房、畫室、體訓房。

現在的家庭中往往是兩個大人，甚至四個、六個大人圍著一個孩子轉，幼兒園又是如何來照管這些獨一無二的寶貝呢?教育局對寄宿制幼兒園的設施、人員素質有詳盡而精細的要求。

根據筆者的了解，一般的寄宿制幼兒園，為一個近30人左右的寄宿班配備2位教師，2位保育員，一位阿姨。其中還不包括保健教師、營養師及相應的工作人員。晚上有專人值夜班。教師的年齡各個幼兒園不同，一般民辦的幼兒園因允許招聘退休教師，教師年齡較大。公辦的教師平均年齡在28～30.4歲之間。教師大多具有大專學歷，部分年齡較大的也都是幼師中專畢業的。保育員亦持有保育員上崗證書。

各寄宿制幼兒園對帶班老師、保育員、夜間值班員、保健醫生的職責均有相當明確細致的規定。

從孩子內褲、襪子、被套、枕套、外衣褲的更換率到漱口杯、牙刷、毛巾、拖鞋的洗滌皆有明細的要求。

以下摘取一家幼兒園《全托保育員崗位職責與工作要求》中"幼兒穿脫衣工作要求"一節：1.指導幼兒掌握正確的穿脫衣方法，尤其在氣溫較低的季節，要防止感冒。清晨起床穿衣時，應幫助幼兒迅速穿上保暖衣物，晚上上床脫衣時，應先脫去褲子，雙腿伸進被子，再依次脫衣。

2.根據氣溫變化，特別是白天與晚上的溫差較大時，要及時為幼兒增減衣物。

幼兒園每天晚間皆設有家長來電接聽時間。

孩子們在幼兒園吃些什么?寄宿制幼兒園請專門的營養師為孩子們配備了一天的餐飲。

除早中晚三餐之外，一般上午早鍛煉后有牛奶喝，下午有一餐點心，晚餐后有一餐水果。考究的幼兒園在孩子一起床后，還讓他們喝一杯蘿卜汁或是綠豆湯，隨季節變換而定。

節氣不同，孩子們對營養的需求吸收也會有相應的變化，全國著名的示范托兒所中福會托兒所還專門制定了春夏秋冬四季不同的營養食譜。每天的菜譜葷蔬米面搭配合理，力求營養均衡又可口入味。以早點的粥和干點為例，春天有山芋血糯米粥和金針菇鮮肉包，夏天是白粥咸蛋和奶香花生蕓包，秋天的生梨銀耳米粥和蟹粉小肉包，冬天的皮蛋瘦肉粥和黑麻酥核仁小包，讓孩子們能合理地吸收營養，又充分領受到不同季節當令食品的魅力。此外，大多幼兒園還為體弱生病的孩子備有特殊的餐點。

孩子們的一天是怎么度過的?

此間羅列一張由東方幼兒園提供的作息時間表：

每一個孩子都是爸爸媽媽心中至愛的寶貝，寄宿制幼兒園中的老師和工作人員們也在盡他們所能讓每一個孩子有開心充實的每一天。