在世界各地,南瓜除了食用以外,還有許許多多奇妙的用途。
中亞生長著一種瓶狀南瓜。很早以前,就有人用南瓜制作成各式各樣器皿。他們在南瓜的頂端挖開形狀各異的小口作為“瓶口”,將其“內臟”挖空,外面套一只特殊編織的網兜,作為旅行時的用的“水瓶”,或者制成水勺、水桶、水壇等,光潔可與陶器相媲美又十分輕巧。
烏茲別克人喜歡把最小的南瓜制作成鼻煙壺,在上面刻些花紋,簡直成了一件別致的工藝品。北美洲一帶還有人南瓜制作成鳥籠。南美洲的大多呈瓶罐狀,當地居民把瓜瓤掏空后,用來儲存糧食或牛奶。澳大利亞人則把老南瓜鋸開掏空,當帽子使用。
非洲出產的一種南瓜,成熟時外皮堅硬如木質一般。人們取出里面的瓜瓤后,精心雕制成鼓、豎琴等樂器。有的人把衣物貯藏在空南瓜里,以防受潮。旅行的人們還把大南瓜挖空后,相互串聯在一起,當作小劃船擺渡,更是別開生面。
更有趣的是,在印度森林里,人們用南瓜作為誘捕猴子的獵具。他們先在大南瓜上挖個小洞,取出瓜瓤,里面放一些猴子前來抓取時,抓滿硬果的拳頭,不能再從小洞中退縮出來,只好拖著大南瓜一跛一拐地跑,而被躲藏在附近的獵人毫不費力地活活擒獲。