
運城位于山西省西南角黃土高原邊緣,山梁綿延,土塬平坦,運城是盆地的最低處。在中條山北麓,運城與安邑接壤處便是聞名遐邇的運城解州鹽池。
鹽池因在解州管轄之內,故稱之為解池。運城舊時稱潞村,因此解池產的鹽得名潞鹽或稱解鹽、河東鹽。
解池可追溯到黃帝、堯舜之時,就已經營開發,并遠銷晉、豫、陜三省地區。《左傳》魯成公六年:“郇瑕氏之地,沃饒而近鹽。”杜預注:“猗氏鹽池是也”。《山海經》稱為“鹽販之澤”也指運城解池。史書記載:“舜都蒲坂,禹都安邑。”蒲坂和安邑即永濟和夏縣。曾在夏縣發現5000年前新石器晚期和仰韶文化的遺址,足以證明遠古祖先已在河東大地生存定居從事農業畜牧業。解池4000余年悠久的歷史,造福于晉陜豫億萬百姓。
解池在遠古已是天然湖泊,是在地質學稱為新生代時期,由于地殼板塊的運動變化,造成中條山升則山嶺而長,降則凹陷地帶而成。含有各種礦物質鹽類的山洪爆發,匯積于凹陷處,天長日久,經漫長歲月沉淀和日曬蒸發,形成今東西約30公里,南北寬約5公里,面積約130平方公里的鹽池。遠眺解池,雪白如銀,可稱之為風光秀麗的銀湖。湖面海拔320米,北靠運城市區,南依中條山,東臨夏縣,西為解州城東門外社東村以東。
1934年底,接中華民國南京政府財政部長孔祥熙簽署的任命,我于1935年1月1日赴運城接任河東解池鹽場場長,孔繁 接任河東解池鹽運使,駐節運城。上任先接收鹽運使署,接收鹽場公署,掌管鹽池三場:東場即自東禁門(原安邑城南門外)往西,包括東頭鋪、東二鋪、東三鋪、東四鋪、東五鋪、東六鋪、東七鋪、東八鋪、東九鋪、東十鋪。中場即中禁門(運城城區南門外約一公里處)往西為中頭鋪、中二鋪、中三鋪、中四鋪、中五鋪、中六鋪、中七鋪、中八鋪、中九鋪、中十鋪。西場即緊挨中場十鋪。
禁門,是鹽池周圍筑起的“禁城”即禁垣,也是城墻,東、中、西三個門。明朝憲宗帝朱見深成化年間建筑,高16尺,頂寬2尺,名曰“禁墻”。東禁門取名“育寶”;中禁門取名“祐寶”,城洞中墻上嵌飾的同治手書布告是著名的“三不”碑文。三禁門門樓朱棟花檐,古雅典樸莊重。禁垣為保護鹽池的生產安全,為打擊走私,為防私盜,抵御自然災害,保證鹽業生產,起著不可忽視的重要的功用。除三禁門外,鹽池南面曰南禁門,周圍還有多處便門。1938年以前禁墻完整無損,當年我拍攝的禁墻、禁門、鹽池生產及鹽池景等照,部分保存至今。
為保衛鹽池的安全和巡邏緝拿盜鹽走私,專門設有緝私兵兩營,包括一個騎兵連。
我掌理三場生產與出場運銷和鹽斤事宜,并代表鹽運使到常駐鹽池緝私兩營點兵名額。同時派員駐守鹽池四禁門人員,并視察池中坐商。坐商是鹽池的產商,俗稱坐商、曬商,當時共有40多家,除分布在東、中、西三場,還分布在東阡鋪和南岸。他們有自己的組織,叫坐商產鹽公會。
解池造鹽沿用傳統老辦法,用人工、靠天時。每年春初鹽工入池,修畦淘溝曬鹽,排除硝泥,換肚子、整畦面,到八、九月結束。曬鹽結束后,打斗窩、打畦子毫,整修畦埝。解池北與汾河相接,南有中條山相隔,氣候暖和,溫度也較高。氣候風向對成鹽最有關系,有正南風正東風時,一夜就可結鹽,鹽花結晶,皎潔如編貝,正如解池流傳之諺語“南風一吹,隔宿成鹽”;若得小雨,顆粒更鮮明,俗成雨水鹽;若雨多陽光不足,蒸發量降低,則鹽色青暗;若遇東北風、西南風,鹽花不浮,滿畦像煮沸的稀粥,味苦色惡,不能食用,只可刮棄畦外,等待風向轉變重新注水引種。古詩以《南風歌》曰:“南風之薰兮,可以解吾民之慍兮,南風之時兮,可以阜吾民之財兮。”記敘了獨特的自然氣候對河東鹽池的關系和百姓靠天吃飯的期望。
我與孔鹽運使執掌河東鹽務期間,制定整頓鹽池生產與鹽政的規定,根據當時實際情況進行了改革,治理鹽政:
一、首先革除積弊與陋規:鹽場舊日之規定,有其文且不依,鹽商可代辦公人員買鹽,待鹽價漲轉手倒賣盈利,不勞而獲。黃河沿岸關卡和風陵渡、茅津渡的查驗員,以查驗為名,每過鹽車從鹽袋里用竹筒抽鹽為己有,積累成數私賣獲利,不勝枚舉。定出法規,清除貪贓枉法,走私囊飽,一旦查出,嚴懲不貸。在任三年,公正廉明,公生明,廉生威,盡除積弊陋規,兩袖清風。
二、改良鹽質,提高鹽的質量:鹽品含雜質,關系到百姓健康。增設化驗員,每曬鹽一畦,由化驗員取樣化驗,所含雜質不得超過百分之五,否則銷毀。經常由場公署指導坐商,改進曬鹽技術取代土法曬鹽,提高質量。
三、注意氣象變化:在鹽運使署內設專人注意觀察氣候變化,每日作天氣預報工作,及時和鹽場聯系,以確保生產安全,避免損失。
四、改用布袋裝鹽:過去出場遠銷各岸鹽斤都以麻袋裝運,經騾馬大車運到晉陜豫三銷區,長途輾轉,腳夫偷賣,摻沙拌土,白鹽變黑鹽,污穢不堪入食,須用清水沖洗后而食。沿途住店還有偷盜現象。為保持潔白晶瑩的潞鹽,特規定改用布袋裝鹽,在場署派員監督之下,用紅白二線機器縫扎口,以防偷拆,百姓吃到了好鹽。
五、設立鹽務學校:培養鹽務人員和技術,所學所用,選用優秀學員,指導鹽商和鹽工提高質量。監督鹽商曬鹽和歸倉料合,將生產數量入簿記賬。
六、修筑環池馬路:鹽池東西中三場,周約130余公里,土路行游不便,遇到大風,沙塵風揚;遇陰雨連綿,道路泥濘難行,對鹽池造成污染。我接任后,即由場署督率兩營緝私兵,沿鹽池邊修筑環池馬路,給各鹽商騎自行車來往及車輛運輸均帶來方便。
七、計劃修筑輕便鐵路:解鹽支往晉陜豫三省,南北對岸相距10余里,造成運輸困難。從運城直達最近的口岸風陵渡也要走數十公里。到河南口岸的一條運輸線由鹽池出場裝卸到解縣,再由騾馱轉運45公里到曲里,再渡黃河車運豫岸。運陜西的一條路線是由運城裝火車走旱路到50余公里處的黃河口,再換船水運50余公里到潼關走旱。道路曲折,遇有風雨交加或大雪封路,人畜、鹽遭受很大損失。據此,我們請來同蒲鐵路工程師,進行測量、設計,定出了方案,設倉備料。由鹽池到運城修筑輕便鐵路和同蒲路銜接,再由交線延伸到各重要口岸,轉往陜豫兩省,以改進運輸條件,節約人力物力,保證質量。
八、派職員到天津永利公司參觀學習制堿,和久大精鹽公司學習再制精鹽方法,改進潞鹽質量,用新裝運輸銷區。
九、改良硝池灘土壤。硝池灘位于解縣境周約40余里,每于旱季水涸,硝鹽茫茫,貧苦人民刮取食用,有害健康。計劃請專家,改良土壤變為良田,或養殖。
1936年“西安事變”前,西北軍將領楊虎城將軍與秘書宋綺云等從北平回西安途經運城,我和云生迎接招待了楊虎城將軍一行,觀賞了鹽池130平方公里的“銀湖”之景及雄偉壯觀的池神廟、海光樓、歌熏樓。觀看了鹽場設施、解鹽曬制工藝等。在觀游過程中,我給楊將軍一行作了詳細介紹,并請楊將軍對鹽場有關方面提出建設性意見。
“七七事變”日軍侵華,國事危急,我們組織運鹽火車,搶運鹽斤,將幾十萬斤鹽轉運晉陜豫各口岸。山西淪陷后,陜豫兩岸未感脫銷之虞,百姓沒有缺鹽。
1937年10月日軍入晉,太原吃緊,太谷銘賢學校的師生家屬200余人急于入陜,南遷四川,10月間到的運城匯合。我們接待了他們,住在鹽場,暫在文廟上課。11月,又安排了騾馱、大車將他們送到茅津渡,過黃河到潼關、西安,搭火車安全南行到四川。
我在任三年,改革鹽政,建立制度,加強管理,改進生產,提高解鹽質量,鹽池年產量也有增加,分別為1935年68300噸,1936年76200噸,1937年因日軍侵華也達36250噸。所擬計劃三項,“七七事變”日軍侵華,惜未能實現,徒喚奈何!
在任職三年期間,我還注意收集鹽池的有關資料,查閱場公署及鹽運使署多年檔卷,弄清從民國起自清代的有關產銷情況,并詢問老職員及晉陜豫各岸鹽商公會、老鹽商和池中坐商,拍攝了鹽池的不少照片,最后編寫成了《河東鹽政史略》。
(責編 巖春)
(本文照片由崔霆鈞提供)