雪映火鍋分外紅

已成家的兒女們與我同住一城，因此在我們家里就有了一個不成文的規定。每逢雙休日都要來我這里搓一頓。不知從什么時候起，年輕人都把聚餐說成“搓一頓”，連我也被他們同化了。

因為星期六他們各自都有自己的家務和應酬，所以到我這里搓一頓一般放在星期天中午進行。

星期六晚上，我問老伴，“明天搓什么?”老伴答“大雪天，當然是火鍋啦!”我又問：“什么火鍋?”老伴說：“這你就不用管了，保證皆大歡喜!”哈，留下一個懸念讓我去猜?

星期天一起床，我因為一篇文章未寫完，趁孩子們還未來就躲進小屋爬格子。不久后不時聞得一陣陣香味從廚房飄來，這不但不影響我的文思，反而釋我襟懷，發我靈感，潤我筆墨。

午飯前約1小時，兩對小夫妻各自帶著自己的“小皇帝”分乘兩輛摩托從南北兩路接踵而至。人未進屋聲先到，一迭連聲的“爺爺好!”“奶奶好!”“外公好!”“外婆好!”接著是跺腳，用圍巾撲打身上的雪花，再接著是吃糖，吃水果，打“拖拉機”(一種撲克牌游戲)，說說笑笑，歡歡鬧鬧。一時間，把個清靜的小院鬧出冬天里的春天。

一會，老伴喊開飯，兒、女兩家各3人，加上我和老伴正好8人，圍爐而食。一大鍋羊肉、麂子肉加紅蘿卜燒制而成的美味佳肴在炭火上騰騰地散發著濃郁的香氣。大家一嘗，果然皆大歡喜。這一鍋菜既充滿山野之趣，卻又無腥膻之嫌，香辣可口，食而不厭，下火鍋的青菜則是鮮嫩的芫荽，好得無話可說。

我一邊吃喝，一邊對老伴說，“你把做菜的方法講一下，也讓他們學學。……