春節是炎黃子孫的民族傳統節日。每逢佳節,合家團聚,喜笑顏開,哪一家不酒肉飄香,筵席豐盛!然而,面對美味佳肴,在舞箸把盞、頻頻舉杯之際,勸君切莫飲食無度,尤其務必講究飲食衛生,以保持節日心情舒暢,身體康寧。
菜香莫貪食
盛宴空前,菜肴豐盛,煎、炸、燒、烤式樣繁多,美味佳肴會對人產生誘惑力。合理的飲食會給人增加必需的營養供應,而暴飲暴食,則常常會為嘴貪口福而傷身,甚至招致疾病。因此,進食須加節制,葷素相兼,油炸食品、甜食宜適量,以免驟然增加胃腸消化功能的負擔,引起消化不良而發生腹瀉,腹痛等癥狀,同時,特別奉勸患有冠狀動脈硬化性心臟疾患者宜戒飽食;患有慢性肝臟疾患者宜戒糙食;患有慢性膽囊炎者宜戒油食;患有糖尿病者宜戒糖食。
酒美莫貪杯
“酒逢知己千杯少”。舉酒碰杯,古已有之,于今尤烈。古代著名藥物學家李時珍指出:“少飲則和氣行血;痛飲則傷神耗血……”這堪稱是至理名言。
歡聚把盞,確有興致,但是飲之過量,也能傷人。凡是酒類都含有乙醇(酒精),酒精還能干擾男性睪丸和女性卵巢的功能,損害生殖細胞。因此,酒后不宜同房受孕,否則可能會導致胎兒畸形。孕婦更加不宜飲酒。
歡慶佳節,親朋相聚,對酒當歌,請牢記:貪杯者少飲,勸酒人留情!
味惡莫貪口
春節菜肴,既要美食,又要衛生。辦年貨要適可而止。生熟食品要分開存放在通風涼爽的地方,要防蠅、防塵、防污染。切生、熟的刀和砧板一定要分開,不得混用。