酒場作弊

酒量酒量，顧名思義，喝酒是有限量的。實際生活中，酒量達到海量的人并不多。有酒徒透露說：酒量實際上就是膽量，膽有多大，酒量也就有多大。細想想，這話也有點道理。所以，別看那些吃客剛坐上酒席臺時一個個談笑風生，意氣風發，說不定眼見1瓶高度酒上來，心里已發怵了三分呢。

于是，便有了酒場作弊方法種種。筆者久經酒場，觀察甚密，積累甚多，順手拈來，披露于此，以饗讀者。

一曰：暗渡陳倉法。此法被人應用最多，飲客通常利用面前的餐巾、餐紙作文章，借擦嘴抹唇為掩護，將含在口中的酒水悄悄浸潤其間。也有的事先在面前放上茶水或“雪碧”一杯，一聲“干懷”之后，佯作不勝酒力，愁眉苦臉端起旁邊的飲料喝上一口。實際上喝飲料為假，作弊是真，趁舉杯解酒之機，已巧妙地把嘴中所含之酒吐入飲杯中。

二曰：聲東擊西法。酒至中巡，倘若自感不勝酒力，便要想方設法離開酒席，或去“方便方便”，或去卡拉OK，或去——這或去究竟干什么并不重要，重要的是如何退避三舍，暫避酒席臺上高潮迭起的鋒芒。其中，最好的“或去”是向鄰桌敬酒，因為這時便可堂而皇之地帶上自己的酒杯了。一旦能夠控制自己的酒杯，那么，就等于能夠控制自己的飲酒了，或趁人不備中途潑掉，或請鄰桌知交幫助解決。對此，有看出個中門道者稱之為“自我推銷”。

三曰：里外接應法。此法須兩人以上方可實施，或帶一善飲的隨從共同上陣，萬一抵擋不住，隨從自會挺身而出，充當酒壇；……