袁枚自律養生四法

袁枚（1716-1798），字子才，號簡齋，浙江錢塘（今杭州）人，清代著名的詩人和散文家。享年82歲。年近八旬時依然神態不衰，才思敏捷，筆力橫逸，喜好活動，晚年還時常健步登山，后人對他有“一代文星兼壽星”之譽。袁枚高壽的養生之道，就在于他的“自律養生四法”。

遠足運動：袁枚好游山玩水，他在詩中詠道，“游遍山巔和水崖”，這樣既可怡情悅性，鍛煉身體，又可增長知識，他把遠足看成是極好的運動。數十年中，他的游蹤遍及大江南北，留下了《游黃山記》、《游廬山記》、《游仙都峰記》、《峽江寺飛泉亭記》等許多佳作。他尤愛登山，自稱“見山生足力”。70歲那年，他和一位比他小20歲的朋友一起比賽攀登黃山，結果還是他先到達頂峰。

動靜結合：袁枚寫作異常勤奮，流傳于世的著作就有《小倉山房文集》、《小倉山房詩集》、《隨園尺牘》、《隨園詩話》、《子不語》、《隨園食單》、《袁太史稿》等，可謂著作甚豐。在繁重緊張的寫作中，他除了經常遠足活動外，還堅持每天清晨起身到山林中散步、打拳，晚間則登山觀星賞月。由于注意有勞有逸，有張有馳的動靜結合，因而保持了充沛的精力。

坦然自運：袁枚曾有“悲喜適度胸若谷”之詠，意思是要能夠積極主動地控制個人情緒。他的許多朋友，都十分了解他從不為悲喜之事動容。袁枚于乾隆年間中進士，曾在江寧（今南京）等地任過知縣，做官頗有建樹。雖然仕途平坦，但他不滿于官場黑暗，以父喪為由辭官隱退。這種情愫淡泊，心境坦蕩的胸懷，無疑有益于養生。

食素嘗鮮：袁枚一生講究吃，并且善于吃，還撰有《隨園食單》這部我國烹飪史上的名著。《隨園食單》包括須知單、戒單、小菜單、點心單、飯粥單、菜酒單等14單，其中以雜素單敘述最多。他認為素食有利健康，提倡多食各種新鮮蔬菜和粗糧、豆制品，但也不乏葷腥和山珍海味。他告誡人們飲食要掌握有利、有節、平衡的原則。這些見解，很符合現代養生的要求。