喝出來的“花”樣年華

小時候看到一些神話書中描寫，仙女在與世隔絕的仙境中餐花飲露來延緩衰老，呵護容顏。

那么，我們能不能也像仙女那樣用鮮花來永葆青春美貌呢？

生活在現代都市中的人也可以試著做些“超凡脫俗”的事，不僅僅是沐浴時在一缸溫暖的清水中撒入片片玫瑰花瓣，用鮮花做面膜，用鮮花洗臉，甚至是食用鮮花，都是養顏美膚的好方法。營養學家認為，常食鮮花可調節神經，促進新陳代謝，提高機體免疫力，起到美容艷膚的作用。下面《健康向導》為您介紹幾種鮮花湯、粥的制作方法：

※菜花粥

做法：取鮮菜花50克（干品10克），粳米50～100克，紅糖適量，加水500克文火煮粥，待粥稠時，加入菜油，表面見油為度，早晚服。

功效：菜花含有多種維生素、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等礦物質，對增強肝臟解毒能力，促進生長發育，細膩肌膚有一定的功能。菜花粥氣味清香爽口，常服可活血美容，潤腸通便。

※白荷花露

原料：荷花50克，水50克。

做法：將荷花同水放入鍋內煮沸15分鐘，即可取汁飲服。

功效：解暑熱、清心脾、除煩渴、爽精神。

※合歡花粥

做法：干合歡花30克（鮮者50克），粳米100克，紅糖適量，加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前溫服。

功效：合歡花為豆科落葉喬木植物之花，含有合歡甙、鞣質。有較好的強身、鎮靜、安神、美容的作用。合歡花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，益壽延年。

※菊花龍井茶

原料：菊花5克，龍井茶3克。

做法：先將菊花和茶葉一同放入茶杯中，用沸水沖泡5～10分鐘左右，即可飲用。

功效：疏風清熱，解毒明目。

※扁豆花粥

做法：于每年7～8月間采集未完全開放的白扁豆花，曬干備用。以粳米100克煮粥，待粥將成時放入扁豆花10～15克，再煮一二開即成。

功效：扁豆為豆科一年生纏繞草本植物，其花中含有蛋白質、維生素C及碳水化合物等，是較為理想的美容佳品，并可治療婦女月經過多和帶下。扁豆花粥味甜清香，健脾開胃，甚為爽口，美肌艷容，健身提神，防老抗衰。

※桃花粥

做法：桃花（干品）2克，粳米100克，紅糖30克。將桃花置于沙鍋之中，用水浸泡30分鐘，加入淘洗干凈的粳米，文火煨粥，粥成時加入紅糖，拌勻。

功效：治療臉色暗黑、月經中有血塊、舌質顯紫斑、大便干燥，既有美容作用，又可以治療血瘀病癥。

注意：此粥不宜久服，且月經期間應暫停服用，月經量過多者忌服。如用新鮮桃花瓣，效果更好，每日可用4克鮮品。