
草莓又叫紅莓。它是薔薇科多年生草本植物草莓的果實,因其外形呈心形,色澤鮮紅、綿軟多汁、酸甜適口,故有“水果皇后”的美稱。草莓的營養十分豐富,每100克草莓中含維生素60毫克、糖5.7克、蛋白質1克、有機酸1克、鐵1.1毫克。草莓中磷的含量是蘋果的5倍,鈣的含量是鴨梨、蘋果的3—5倍。此外,草莓還含有胡蘿卜素、氨基酸、果膠及礦物質等。
中醫認為,草莓味甘酸、性涼,有清暑解熱、止渴生津、潤肺健脾、和胃止瀉及利尿等功效。現代醫學研究證實,草莓中的維生素和果膠對便秘、痔瘡、高血脂及高膽固醇等病癥均有較好的治療作用。那么,草莓可治療哪些疾病呢?
1.可治療高脂血癥 取草莓100克,山楂30克,荷葉、冬瓜皮各15克。將上藥一起加水煎煮后取汁,每日1劑,可一次服下。
2.可治療痢疾 取草莓100克,黃連10克。將上藥加水煎煮后取汁,每日1劑,分兩次服下。
3.可治療便秘 取草莓50克,香蕉2只。將香蕉去皮后切成小段,再與草莓一起加水煮爛,待晾涼后可連湯服下,每天服兩次。
4.可治療尿路感染 取干草莓20克,車前子10克,瞿麥、扁蓄各12克。將上藥加水煎煮后取汁,每日1劑,分兩次服下。
5.可治療中暑 取草莓、白糖或鹽各適量。將草莓洗凈后榨汁,再放入白糖或鹽后即可服用。每次口服50毫升,每天服三次。
6.可治療遺尿 取干草莓20克,覆盆子10克,炒韭菜籽5克,芡實12克。將上藥一起加水煎煮后取汁,每日1劑,分兩次服下,可連服5—7天。
7.可治療疳積取草莓50克,山楂、神曲各20克,陳皮6克。將上藥一起加水煎煮后取汁。每日1劑,可一次服下,連服3—5天。
8.可治療干咳無痰 取草莓500克,冰糖200克。將草莓與冰糖放在碗中隔水煮爛。每日1劑,可分三次服下。
9.可治療慢性咽喉炎 取草莓適量。將草莓榨取汁液后,于每天早晚服用,每次服50毫升。
需要說明的是,由于草莓屬于低矮的草莖植物,表面又比較粗糙,在生長的過程中易受到各種因素的污染,因此,在食用時,一定要將草莓清洗干凈,否則容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。此外,由于草莓中含有較多的草酸鈣,所以,患有尿路結石及腎功能不全的病人不宜多食,否則易使病情加重。