在香港那一場糖水偶遇

在香港，人們習慣把甜品叫做“糖水\"。香港這個地方真是食者天堂，可以把小小的餐后甜食發展到出神入化，成為一門獨立的藝術。終于，那年去香港游了一次，心中期待這一次旅行會有些不同的收獲。

到酒店之前，我已經看到一條馬路旁就有家“許留山”，心下狂喜，因為太有名了，是旅游手冊上介紹的“香港必食”甜品店。放下行李，我就直奔那家“許留山”。該店以外賣為主，現叫現做，好多年輕的香港男女排著隊呢。我買了一杯芒果爽，看到店員切下半片芒果，剁成小塊后，放進杯子里。店員介紹說，這種小芒果是馬尼拉芒果，與產于澳洲和墨西哥，雖然看上去個小，但肉質滑爽，不會有纖維嵌進牙齒。一次性的白杯子里用的是大號吸管，果粒和汁水吸入口中，有入口即化的感覺，那種鮮美啊，有一種心花怒放的感覺！我捧著杯子，繼續漫游，心想著：今天不吃晚飯了，只吃甜品。

于是，一路開始尋覓樣貌可人的甜品店，而對大多數女孩為之垂涎的鱗次櫛比的服裝店，我卻全然忽略。購物天堂的香港今次對我而言只是甜品天堂，提防著掉進物欲陷阱，卻不小心步入了食欲的羅網。茫然地胡亂走了幾條馬路，在譚臣道上看到一個招牌寫著“大良八記”，是一家甜品店，名字好有趣，就走了進去。

一進門，才發現幾乎座無虛席，店里裝修并不豪華，有著香港店家一貫的平民氣息。可巧，有一對中年人結賬離去，我才舒舒服服地坐下了。當我正對著菜單發呆，想著不知從哪一樣吃起的時候，有一個好聽的男中音在我身邊用普通話說道：“小姐，有什么我可以幫你的嗎？”我抬頭，見到的是一個三十出頭的帥氣男子，他有著誠懇明亮的眼神。然后，他自作主張幫我點了三樣東西。還告訴我：“我姓林，如果需要什么，再招呼我吧。”他離開的時候，我才看到他的“全貌”，個子不是很高，卻有種儒雅的氣質。

當他把姜汁撞奶、核桃酪、蛋撻送過來后，我慢慢品著美味。他的推薦還真是不錯，姜汁牛奶中的姜汁跟牛奶從形態到味道都合二為一，味道絕好。

不知道我是念念不忘“大良八記”的姜汁牛奶，還是那位林姓男子誠懇的眼神，第二天我又來到了那里，可是并沒有見到他。有點失望的我孤獨地走在街上，于是決定去著名的旺角玩玩。出乎意料地在一家叫\"千口甘\"的店里吃到了無比可口的糖水，名字居然被我忘了。服務生端上來一個整椰子，打開頂蓋，里面盛著的是椰汁和幾個小湯圓，輕輕一咬，呵，特別香糯，竟然還是芒果餡的。

地鐵旺角太子站一帶并不太熱鬧，馬路也不寬，兩邊有很多小酒吧。天色黑了，我忘了到地鐵的路，正尋思著，突然從右邊卻走過來一個男人，攔住了我，把我嚇了一跳！我回頭，呆住了--他就是我想見沒找到的林。

于是，他充當了我的導游。

林問我是不是特別喜歡吃糖水，我說是，想了一下又說不是。他笑了。只是一種向往，因為在上海吃的甜品讓人覺得心癢癢，撩撥起了對真正美味的渴望。

他帶我到了尖沙咀，可當我定睛一看，一個招牌上寫著一個熟悉的名字：杏花樓。好生奇怪，林告訴我這是上世紀八十年代來自廣州的老店。他點了鳳凰奶糊、西米皮芝麻湯丸，說這是當時和山楂奶皮卷一起來到香港的，但山楂奶皮卷已經吃不到了，可能是不合香港人的口味吧。我們面對面坐著，我突然笑了，他也笑了。我問他是不是一直這么好客，他卻有點不好意思了，沒想到他還有些靦腆。

第二天，林帶我去一家特別的店。酒店外有一家露天咖啡館，他靜靜地坐在三三兩兩的人群中，優雅而遙遠，這樣的距離，才是真實的吧。他介紹說，有一樣特別的糖水，名字極幽雅，叫“楊枝甘露”，而這家店卻是“海鮮名店利苑”。“楊枝甘露”果然名符其實，香滑清甜，芒果肉、沙田柚肉、鮮奶混合在一起，口感順滑，芒果的鮮美加上柚肉的酸嫩，有如甘露般清淡。還有擂沙湯丸和椰王雪，真是幸福啊！吃到得意處，我瞇起眼，心滿意足地“嗯”了一聲，林見狀不禁笑了起來，揶揄我像一只饞嘴的貓咪。

10點多了，我們在安靜下來的街道上走著。香港的路有時會突然變成一個山坡，十分令人驚奇，當走上去以后，會發現另一片小天地，有一些出名的酒吧飯店就在這樣的地方，一點都不顯眼。我們在一個希臘餐廳的室外坐了下來，餐廳后面有一片竹林，晚風吹拂，格外動人。沒想到香港會有這么浪漫的地方。

周五下午，我要返回內地了。林請了一天假，整個上午我們都流連在維多利亞港而不忍離開，好像只有海風才能吹醒我們。他堅持要送我去機場，一路上40分鐘的路程，彼此卻只講了兩三句話。

終于到機場了，他說：“再晚一些走吧，還有好多地方你沒去呢——福老村的地茂館、元朗的B仔、西貢的滿記、彌敦道的鵝記，那么多浪漫的地方你沒到過呢。”他眼底的認真讓我震動不已，而我卻只能收到心底。

偶遇就像糖水一樣，只限當時當地的驚喜與幸福，一樣的暫時放縱欲望，一樣的不能妄想長久擁有。