家長，你為考生準(zhǔn)備了什么

春節(jié)過去，轉(zhuǎn)眼每年一度的中考與高考又快臨近，對于即將初中或高中畢業(yè)的考生來說，這半年是他們至關(guān)重要的時期，有多少新的課程要趕，又有多少公式要記，有多少作業(yè)要做，還有多少測驗要考，加上正處于青春期——自然生長發(fā)育的需要，他們的體力、腦力、免疫力面臨著挑戰(zhàn)。作為他們的家長，總希望自家考生能跟得上、記得牢、不得病、考得好。然而，孩子的實際營養(yǎng)狀況是怎樣的呢？家長該為自家考生作哪些營養(yǎng)準(zhǔn)備呢？

即將臨考的考生大多正處于15～18歲之間，出生適逢我國改革開放之時，期間中國人物質(zhì)生活水平大幅提高，他們中絕大多數(shù)不會有挨餓的經(jīng)歷；相反，由于他們中許多人是獨生子女，生活質(zhì)量大大超過他們的上一輩，也養(yǎng)成了偏食與挑食的不良生活習(xí)慣。最近，有關(guān)我國部分地區(qū)的營養(yǎng)調(diào)查表明：中學(xué)生群體生長發(fā)育出現(xiàn)雙峰的現(xiàn)象，即有一部分青少年出現(xiàn)營養(yǎng)過剩——肥胖的情況，而另一部分則呈現(xiàn)營養(yǎng)不良——體型呈豆芽菜或明顯矮小的情況，只有三分之一的中學(xué)生生長發(fā)育狀況達(dá)標(biāo)。過度肥胖與生長發(fā)育遲緩讓這些學(xué)生平時的學(xué)習(xí)都常常感到力不從心，如何又能保證考前更多的付出呢？

無論營養(yǎng)過剩還是營養(yǎng)不良，歸根到底都是營養(yǎng)不均衡，只有均衡營養(yǎng)才是考生的體力、腦力與免疫力的有力保證。均衡營養(yǎng)意味著考生每天對五大類營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)（氨基酸）、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)有均衡與足量的攝取。對于處于生長發(fā)育期的青少年來說，脂肪與糖類主要用于滿足他們體力的能量需要，飲食中較容易獲得；而礦物質(zhì)不是飲食中缺乏的問題，而是吸收的問題；維生素與氨基酸常有促進(jìn)礦物質(zhì)吸收的作用。所以，五大類營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)與維生素是影響考生身體健康最重要的兩大類營養(yǎng)素。蛋白質(zhì)（氨基酸）是腦力的源泉，維生素是腦力的強化劑。蛋白質(zhì)在人體組織中平均含量為16%，而在腦組織中其含量為35%，大腦興奮與抑制以及記憶、思考、語言表達(dá)都需要蛋白質(zhì)的參加才能完成。有對學(xué)生的研究表明，經(jīng)常得到充足蛋白質(zhì)的學(xué)生，學(xué)習(xí)時總是精力充沛，思維敏捷，這充分驗證了蛋白質(zhì)是腦力源泉這一說法。而維生素特別是B族維生素（包括有維生素B1、尼克酸、葉酸）、維生素C、維生素A、維生素D、維生素E等，若在膳食中獲取不足便會對神經(jīng)細(xì)胞的代謝產(chǎn)生影響，也就會影響學(xué)生智力的發(fā)育。免疫力對于考生十分重要，每年總有不少考生平時成績很好，身體也不差，可偏偏在考試這節(jié)骨眼上感冒生病了，功虧一簣，都是抵抗力下降惹的禍。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證實，氨基酸、維生素對人類免疫力有著非常重要的影響，服用氨基酸與維生素可以增強免疫力。SARS猖獗時，各大城市藥房內(nèi)的氨基酸與維生素制劑脫售就是例證。

如何才能讓自家的考生獲得均衡的營養(yǎng)呢？可能很多家長會說這一點并不難，改善孩子的食譜，讓孩子的飲食多樣化，且符合孩子的口味，特別注意讓孩子進(jìn)食一些富含蛋白質(zhì)與維生素的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦與水果、蔬菜，這樣就可以讓孩子的營養(yǎng)均衡化。其實這與科學(xué)的均衡營養(yǎng)之間有一定的差距。

我們有必要先看一下中國人的營養(yǎng)狀況，看看我們的飲食中缺什么，然后結(jié)合考生的特點，有針對性地給予相應(yīng)的營養(yǎng)補充。研究表明，中國人主食中賴氨酸、蘇氨酸與蛋氨酸缺乏十分常見。賴氨酸可調(diào)節(jié)人體代謝平衡，促進(jìn)胃蛋白酶和胃酸的分泌，顯著增加食欲，促進(jìn)生長和智力發(fā)育；缺乏賴氨酸，易引起蛋白質(zhì)合成受阻，造成胃液分泌不足，厭食，出現(xiàn)營養(yǎng)性貧血，同時也會使中樞神經(jīng)發(fā)育不良。蘇氨酸在機(jī)體內(nèi)能促進(jìn)脂肪代謝，它又是許多非必需氨基酸（如甘氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等）的合成前體；缺乏蘇氨酸會引起食欲不振，體重減輕，影響骨骼發(fā)育。蛋氨酸具有營養(yǎng)、抗貧血作用；缺乏蛋氨酸可引起生長發(fā)育遲緩。另外，國人維生素缺乏十分普遍，第三次營養(yǎng)調(diào)查表明，中國人維生素A僅為推薦攝入量的61.7%，維生素B1為推薦攝入量的88.7%，維生素B2僅為推薦攝入量的58.4%，而維生素A、維生素B1、維生素B2參與著人體許多重要代謝，如有缺乏可引起呼吸道感染、視物模糊、消化不良、手腳發(fā)麻及多發(fā)性神經(jīng)炎、失眠、頭痛、精神倦怠等病癥，影響考生體力、腦力與免疫力。考生體力、腦力付出的增加，氨基酸與維生素需求量也自然增加，而且是均衡增加，單純依靠飲食往往很難達(dá)到，要想達(dá)到比較科學(xué)的均衡營養(yǎng)，可每天適當(dāng)采用一些均衡的營養(yǎng)補充劑，其中和安膠囊是恰當(dāng)?shù)倪x擇。

和安膠囊內(nèi)含8種人體必需氨基酸與11種維生素，全面均衡補充人體兩大類的營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)（氨基酸）與維生素，具有雙重營養(yǎng)的功效，達(dá)到增強考生體力、腦力、免疫力的作用。其中，氨基酸提供人體合成蛋白質(zhì)的原料，而維生素有促進(jìn)氨基酸的吸收與利用及蛋白質(zhì)的代謝作用。氨基酸、維生素兩者之間具有相互促進(jìn)、相互增強功效的作用。更為重要的是，和安膠囊采用高科技的微釋微丸技術(shù)生產(chǎn)，跟普通的營養(yǎng)劑在作用上有明顯的不同。普通的制劑雖然含有相當(dāng)量的氨基酸與維生素，但藥力短暫，和安微丸讓各種成分分散在細(xì)小的高科技的微丸中，藥物緩慢釋放，藥力持久，保證營養(yǎng)物質(zhì)的有效利用。所以和安膠囊具有持久動力的作用。

中考、高考都是青少年人生中的一個轉(zhuǎn)折點。如意的結(jié)果當(dāng)然需要平時的刻苦學(xué)習(xí)打下堅實基礎(chǔ)，加上考前良好心理的準(zhǔn)備，更與考前充分體力與腦力準(zhǔn)備有關(guān)。成功需要雙倍的努力與付出，所以當(dāng)然需要雙重營養(yǎng)與持久動力的和安膠囊。