吹響中國黃酒大發(fā)展號角“會稽山”奮勇當(dāng)先沖在前

作為中國黃酒的代表—紹興黃酒，這朵中國酒苑中的奇葩，一直為世人所矚目。近年來，在政府和社會各界的推動下，中國黃酒已吹響大發(fā)展的號角，紹興黃酒迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇!

機(jī)會永遠(yuǎn)是給有準(zhǔn)備的人！經(jīng)營生產(chǎn)“會稽山”牌紹興酒的“東風(fēng)人”心里十分明白，在黃酒行業(yè)空前繁榮到來之前只有率先；中鋒在前，投身到空前大搏殺的黃酒市場中去，才能搶占先機(jī)，獨占鰲頭!

一、“東酒精神”鼓士氣，

三年翻三倍的飛躍理由

目前，中國黃酒市場格局復(fù)雜。“東酒公司”面臨著前有紹興本地100多家黃酒企業(yè)的阻擊，后有紹興外圍“上海老酒”、“和酒”等海派黃酒的步步進(jìn)逼，使“東酒公司”面臨前所未有的困難。但是，“東酒人”在困難面前人治低頭。18年來，“東酒人”依靠“精釀紹興酒，企業(yè)創(chuàng)一流”的東酒精神，不斷創(chuàng)造輝煌，在產(chǎn)品、銷售、利稅等各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)都翻了10倍以上，從而使“東酒公司”在中國黃酒界，成為一顆耀眼閃亮的明星!

歷史已翻開了新的一頁，“東酒人”面對挑戰(zhàn)，沒有退縮，而是語出驚人地提出三年翻番以上的發(fā)展大目標(biāo)—銷售額由2004年的2．5億元，發(fā)展到2007年的6億元的飛躍發(fā)展目標(biāo)！這一目標(biāo)的提出，使“東酒人”倍受鼓舞，信心百倍。實現(xiàn)這個巨大目標(biāo)，“東酒人”靠的就是“人誠品真，品真酒香，酒香人更美”的企業(yè)理念和企業(yè)文化及富有凝聚力的團(tuán)隊精神。

二、新品迭出“會稽山” 打造營養(yǎng)黃酒

黃酒大發(fā)展順應(yīng)時世！

1.國家相關(guān)支持政策的陸續(xù)出臺：1987年提出釀酒業(yè)的四個轉(zhuǎn)變：高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變；普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變；蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變；糧食酒向果類酒轉(zhuǎn)變；1999年提出的“低度、低耗、多品種”黃酒發(fā)展方針；2004年黃酒產(chǎn)業(yè)全國性的服務(wù)組織的誕生；國家對黃酒產(chǎn)業(yè)的撥款支持；以量計征消費(fèi)稅等扶持政策。

2．黃酒成為消費(fèi)者青睞的營養(yǎng)飲品：近年來，我國人民生活質(zhì)量的日益提高，以低酒度、營養(yǎng)、保健為特色的釀造酒，正逐步替代蒸餾酒(白酒)，成為居民消費(fèi)熱點。紹興黃酒因富含人類所必需的多種氨基酸及其他營養(yǎng)素，受到眾多消費(fèi)者的青睞！

綜上兩點，東酒公司早從1998年始便著手對黃酒新品的研發(fā)，在保存紹興酒原有優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，另行開發(fā)出酒精度低，風(fēng)格淡爽，功能獨特，并具有時尚概念的黃酒新品種一“帝聚堂精雕酒”這一新產(chǎn)品。新產(chǎn)品蘊(yùn)涵異麥芽低聚糖屬于功能性低聚糖這一主要成分，其最大的特點是對人體具有營養(yǎng)保健的功能，它能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益細(xì)菌雙歧桿菌的增殖，從而抑制腸內(nèi)腐敗菌的生長并減少有毒發(fā)酵物的形式。新產(chǎn)品投放市場后，很快被新一代青年人接受，尤其受白領(lǐng)人的青睞，2004年銷售量增長1．2萬箱，為企業(yè)新增效益300萬元!2004年12月，東酒公司針對現(xiàn)代年輕人群的消費(fèi)需求，又開發(fā)出新品“益聚堂精雕酒”。其中，該品富含“水蘇糖”成份，作為我國航天飲料之一，該成份具有調(diào)節(jié)微生物生態(tài)平衡，增強(qiáng)人體免疫力，口感淡爽、舒順等新型黃酒的獨特風(fēng)格。

這兩支新品的誕生，標(biāo)志著“會稽山”黃酒品牌的第二代營養(yǎng)黃酒問世!

三、“東酒人”四大步走向全國

2005年是東酒公司大發(fā)展的一年，在這一年預(yù)計斥資6000萬元來打造東酒公司的硬件設(shè)施及軟件的投入。相關(guān)細(xì)致工作分四步走：1．做大做強(qiáng)東酒企業(yè)規(guī)模。2005年，黃酒產(chǎn)量要實現(xiàn)二個突破，一是瓶酒產(chǎn)量再創(chuàng)新高，由2004年2.2萬噸，提高到4.3萬噸。二是黃酒產(chǎn)量再創(chuàng)新高。黃酒城機(jī)械化黃酒車間擴(kuò)建10000噸，使2005年年產(chǎn)黃酒上升到6萬噸，創(chuàng)歷史新高。通過產(chǎn)量和規(guī)模擴(kuò)大，增強(qiáng)企業(yè)市場競爭力，提高會稽山酒知名度。2．做深做透會稽山酒文化。進(jìn)一步弘揚(yáng)2500多年紹興酒悠久的歷史、剛?cè)嵯酀?jì)的品格，堅韌不拔的精神和后力強(qiáng)勁的風(fēng)格，及“人誠酒香”的企業(yè)理念和新“東酒精神”鼓舞、激勵人、振奮人、凝聚人。 3．做精做細(xì)新品研發(fā)。新產(chǎn)品是搶奪新消費(fèi)群體的法寶，在傳承歷史的基礎(chǔ)上，推出“新、奇、特”的新包裝新產(chǎn)品，吸引消費(fèi)者。 4．做新做活營銷方法。營銷機(jī)制進(jìn)一步健全，加強(qiáng)市場終端網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加強(qiáng)對品牌投入，營銷方法進(jìn)一步多樣靈活，將“文化”、“誠信”、“情感”等現(xiàn)代新型營銷模式和營銷方法引入東酒的營銷中，用誠信打動客戶，用真情感動客戶，用新品吸引顧客。 5．做好伽頃溝通協(xié)作。加強(qiáng)與同行之間的溝通切作，共同促進(jìn)，共同發(fā)展，共同維護(hù)紹興黃酒這塊金字招牌，真正把黃酒這塊蛋糕做大。

春江水暖鴨先知。面對百年不遇的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，“東酒人”在方法、步驟、戰(zhàn)略措施上，已領(lǐng)先一步，搶占先機(jī)。相信東酒公司后三年的發(fā)展步子會邁得會更穩(wěn)，更快。

愿“會稽山”這朵黃酒中的奇葩開得更加絢麗多姿!