養生益壽文摘

廉　河等

人到年老應護嗓

人到老年后，機體各器官功能都會衰退，發音器官——喉也是一樣，如果不注意保護嗓子，發音過多、過勞，會出現聲音嘶啞，形成啞喉嚨。

聲音嘶啞是嗓音疾病的常見癥狀，一般來說，由喉部的急性炎癥、喉結核、聲帶腫物如息肉、小結、喉部的良惡性腫瘤及精神、神經等因素引起。值得警惕的是聲音嘶啞有時成為肺部、食道及縱隔等處腫瘤的早期信號。由于這些部位的腫瘤壓迫喉返神經，而喉返神經是運動神經，受到壓迫便造成聲音嘶啞，因此50歲以上的老年人，持續聲音嘶啞超過1個月以上者，應提高警惕并及時檢查。

延緩嗓音的衰老，首先要預防呼吸道疾病。要避免長時間大聲說話，另外要多飲水，少食辛辣刺激性食物，多食清淡、清涼食物及富含維生素C、E的食物，注意室內環境和衛生，防止室內干燥。

（摘自《健康時報》 佚名/文）

煩躁的自我控制療法

老年人心情煩躁，可采取以下方法消除煩躁的情緒。

自身疏泄老年人應養成一種傾訴習慣，及時將內心的痛苦向親人或朋友說出來，使一些莫名其妙的煩躁趨于消失。

學會發笑老年人遇任何事都能想得開，不計較，常以笑來表示自己的豁達大度，許多煩躁是很容易消除的。

自我表白主要是向與自己打交道的人表白自己，“我的脾氣變壞了”、“我這樣的人易激動”等語言表白既可提醒自己，又利于爭取別人的理解。

行為控制最有效的行為控制是自己掐住內關穴、壓眼球、拉耳垂或雙手搓揉太陽穴。

（摘自《健康時報》 佚名/文）

女性吃胡蘿卜要適量

美國科學家的最新研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿卜，對預防心臟疾病和腫瘤有奇效。

需要注意的是，女性如果大量吃胡蘿卜，很容易引起月經異常，并導致不孕。美國約翰霍普金斯醫學院研究發現，過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象。研究人員解釋，出現上述現象可能是胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成的狀況。因此，攝入胡蘿卜一定要適量。

（摘自《北京青年報》余川/文）

返老還童是假象

有時老年人會偶然出現所謂“返老還童”現象，不少人認為是健康長壽之吉兆，其實不然。醫學專家指出，這些現象常常是疾病發生的信號，要引起足夠的重視。

視力好轉有些老年人戴了一段時間的老花鏡后，忽然視力好轉了，這種反常現象是白內障的早期信號。因為當白內障由早期向中期發展時，晶狀體吸收水分而膨脹增厚，使老人有視力好轉之感。

白發變黑發有些老年人忽然間頭發變黑了，特別是同時還伴有皮膚變嫩、性功能亢進等現象，這很可能是垂體腫瘤、腎上腺細胞癌等嚴重疾病發生的早期信號。

長出新牙有些老年人脫牙之后，口腔內又“長出新牙”，這種現象最常見的原因是牙齦萎縮，使原來殘留在牙床里的多生牙或未脫盡的殘根顯露。個別情況與內分泌紊亂或惡性腫瘤的發生有關，故應特別注意。

恢復月經絕經后陰道流血，可能被誤認為是月經，其實往往是宮頸癌的信號。

飯量增大有些老年人平時飯量不大，一段時間忽然飯量劇增，這往往是甲狀腺素大量分泌使體內蛋白質、糖和脂肪被大量消耗，使患者有饑餓感，總感到吃不飽。另外，患有糖尿病、皮質醇增多癥、絳蟲病、鉤蟲病的老年人也會出現飯量增大現象。

（摘自《健康時報》黃軍/文）

一天該吃多少水果

要健康，就要多吃水果和蔬菜，這是我們早已耳熟能詳的觀念。但是，一天中到底應該吃多少水果呢？

香港衛生署中央健康教育組在其專門網站上指出，人每天應進食最少兩份水果及三份蔬菜，具體說就是，一份水果約等于一個中型水果(如橙、蘋果 )、1/4杯沒有添加糖或鹽的果干(如提子干、烏梅干)、3/4杯沒有添加糖的鮮果汁(如連果肉的鮮橙汁)。在計算蔬菜時，除新鮮蔬菜外，罐頭蔬菜也可以包括在內，但腌制蔬菜除外，因為它們的營養成分在腌制過程中受到了一定的破壞。一般來說，一碗未經烹調的葉菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜；但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3/4杯沒有添加糖的新鮮蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。

（摘自《家庭保健報》張微/文）

控制“老縮”有辦法

中國人有一種說法叫“老縮”，意思是人老了都比年輕時變矮一些、身高縮短至少3厘米，很多人認為這是正常的生理現象而心安理得地接受它。其實，這是由于老年人身體缺鈣造成的，是可以通過科學飲食、體育鍛煉和保健改善的。

通常老年人每天應保證1000毫克左右鈣質的攝入。空心菜、圓葉菠菜、厚皮菜等，含有較多草酸鈣，影響鈣吸收，老年人應少吃。食物纖維也影響鈣的吸收，但由于它有緩解便秘、降低結腸癌發病和降低血膽固醇、預防糖尿病的作用，提倡老年人適當攝入。適宜的蛋白質有利于鈣吸收，但過高量蛋白質增加尿鈣排出，反倒得不償失。通過鈣強化劑來保證老年人攝入并吸收足夠的鈣是切實可行的，適當增加維生素D有助于鈣的吸收，因此老年人每日服用適量的碳酸鈣，方便又經濟，是比較理想的補鈣選擇。

（摘自《健康時報》 羅青/文）

吃完棗子慢吐核

大棗是中國特有的果品，含有豐實的營養物質和多種微量元素，具有獨特的營養和藥用價值。但是今天要告訴你的是含棗核可以“制造”津液治口干。

紅棗入口，吃完棗肉，留核在嘴里含，口水常有，覺得多了就咽下去，既不影響說話，也不影響喝水。李時珍指出，“人有病，則心腎不交，腎水不上，故津液干而真氣耗也”。如何讓口中津液“泉涌”呢？李時珍就推崇這種口含棗核的方法：“常含棗核治氣，令口生津液，咽之佳。”借口中含棗核來“制造”津液，這個方法，似是“小術”，卻是一個不錯的除燥方法，口干者不妨一試。

（摘自《浙江老年報》 曉季/文）

幸福就是沉醉

心理學專家說：幸福意味著生活在一種“沉醉”的狀態中，即完全投入一種活動，無論是工作還是娛樂。

一位著名的心理學家曾提出如下達到幸福的步驟：

享受瞬間要生活在這樣一種狀態下：把孩子的微笑當成珠寶，在幫助朋友們中得到滿意感。

控制你的時間幸福的人確定大目標，然后落實在每天的行動中。一天寫30頁書是件很難的事，然而每天寫兩頁則非常容易。

增強積極情緒消極的情緒使人沮喪，幸福的人做的第一件事就是努力消除消極情緒。

優待身邊的人一下數出5個親密朋友的人，有60％的人比不能數出任何朋友的人更感幸福。

面帶幸福感經常歡笑更能在大腦中引起幸福的感覺。

告別枯燥的生活不要無所事事，要沉浸于能用到你技能的事情。

多活動室外活動是對付壓力焦慮的良藥。

好好休息幸福的人精力充沛，但他們仍然留出一定的時間睡眠和享受孤獨。

關照心靈心理學家對信仰和幸福的關系研究表明，有信仰的人比沒有信仰的人更有幸福感。

（摘自《生活與健康》 廉河/文）

玉米 最好的主食

最近，德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。

可預防心臟病和癌癥玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

含有7種“抗衰劑”在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中，玉米含有7種——鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。

變著花樣吃玉米怎樣吃玉米最有營養？歐洲人總結出了不少科學吃玉米的方法，主要有三種：一是玉米餅。將蒜粉、黑胡椒、芹菜等摻在玉米面中，用西紅柿湯調和，據說可以降低膽固醇；二是玉米粥；三是用玉米粒做成羹湯、沙拉，既美味又有營養。

（摘自《家庭保健報》白冰/文）

老年人養腦益智有妙招

勤用腦用腦越多，大腦內各種神經細胞之間的聯系越多，形成的條件反射也越多，腦子就越靈活。老年人積極有效地參加腦力運動，不僅可以延緩大腦衰老，還可以預防老年癡呆癥的發生。

生活有規律避免過度的精神緊張，合理地安排工作、學習和娛樂，使大腦皮層興奮部位輪流得到休息，防止過度興奮而加重神經系統負擔。當人的神經系統正常機能遭到破壞時，人體內外環境平衡失調，會引起各種臟器的功能低下，導致早衰，所以保持神經系統的健康，是防止早衰和大腦功能減退的重要因素。

保證睡眠充足睡眠是使大腦休息的重要方法，人在睡眠時，大腦皮層處于抑制狀態，體內被消耗的能量物質重新合成，使經過興奮之后變得疲勞的神經中樞重新獲得工作能力。

手指運動手指功能的鍛煉可促進思維，健腦益智。如健身球鍛煉，即手托兩個鐵球或兩個核桃，不停地在手中轉動，長期堅持會有良好的健腦作用。經常進行手指活動，能給腦細胞以直接刺激，可以增強腦的活力，使其功能發達，保持整體平衡。

（摘自《家庭保健報》竇明/文）

立秋養生重養肺

立秋是進入秋季的初始。按照中醫理論，立秋后肺功能開始處于旺盛時期。在這個節氣，要注意內心平和寧靜，保持心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天平和之氣。

起居應早睡早起。早睡可調養人體中的陽氣，早起則可使肺氣得以舒展，且防收斂太過。立秋后的早晨是鍛煉身體的最佳時間，此時不冷不熱，氣溫宜人，天高氣爽，使人精神爽快。

飲食方面，酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味，適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有秋不食肺之說。秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。

總之，秋季時節，可適當食用芝麻、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

（摘自《健康時報》馮理達/文）

自療腰腿痛

我年輕時傷過腰，后來又因長期坐辦公室，腰經常又酸又痛。特別是到了陰雨天氣，右臀部到大腿處，筋絡痛得十分厲害，穿褲脫鞋不能自如，給工作和生活帶來了許多不便。我去醫院檢查，被診斷為慢性腰肌勞損。服了不少藥，但一直無明顯效果。

后來，有兩位朋友分別向我介紹“倒退走”和“熱敷法”治療腰腿痛，我感覺都有道理，就抱著試試看的心理，采取了“雙管齊下”的辦法。每天清晨，我在綠地廣場上練習倒步走30分鐘，在熟練的基礎上，加快了倒退走的速度。晚上睡前熱敷：將沙子2500克洗凈瀝干，加入壓碎的花椒250克，粗鹽250克，生姜（切成碎末）50克，混在一起入鍋炒熱，裝進布袋里，熱敷患處，每次30分鐘。每天練習倒退走和熱敷后，都感到腰腿部熱乎乎的，沒有了緊繃的感覺，而且走路輕松，效果出奇得好。

如此，我每天堅持倒退走和熱敷，3個月下來，癥狀大為減輕。為了鞏固療效，我又增加了拍打腰背、膝蓋彎曲、單腳跳、彎腰下蹲等輔助動作的鍛煉，至今腰腿痛未見復發。

（摘自《健康時報》徐佩/文）

我用點穴法治好心律不齊

我曾患過心律不齊，學習點穴按摩法，堅持半年而治愈。

主穴陽溪穴（在手腕橫紋上端拇指根部凹陷處），先用右手食指尖點按左手陽溪穴，時間是5分鐘，前兩分鐘點按不動，后3分鐘指尖不離位全手轉動。之后換左手食指點右手陽溪穴同上。

配穴三個穴位：少府、通里、內關。1.伸右手拇指點左少府穴（左手掌側小指與各個指中線橫紋十字處）。2.接著點左手通里穴（掌側，腕屈肌腱側緣，腕橫紋上1寸處）。3.再接著點左手內關穴（手腕橫紋正中線上2寸）。以上3點完后，換左手拇指點右手3個穴位同前。每天早晚各1次，堅持5天脈搏正常。為鞏固療效，可再堅持幾天。另外，點按以上4個穴位還可治失眠頭暈、胸悶等癥。

（摘自《晚晴報》康泰高/文）

中年女性“四舍五入”原則

中年女性按照“四舍五入”原則進食，可以應付由于體內雌性激素開始減少而面臨的更年期到來，預防包括心血管疾病和老年癡呆癥在內的各種疾病的發生。

“四舍”減少飽和脂肪的攝取量(脂肪的攝取應占每天總熱量的30％以下)；減少膽固醇的攝取量(每日攝取量建議在400毫克以下)；舍去過多鹽分；舍去過多酒類。

“五入” 1.適量補充富含胡蘿卜素，維生素C、E的食物。2.多攝取富含纖維質食品，如全谷類、蔬菜及水果，富含纖維的果蔬，如蘿卜、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒以及蘋果、橘子等，這些食品有助于消化液分泌，增加胃腸蠕動，促進膽固醇的排泄。另外，洋蔥、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇可補氣強身。多吃一些獼猴桃、山楂、刺梨等富含維生素C的水果，對緩解高膽固醇血癥、促進鐵的吸收，有一定作用。3.多喝水，早晚各喝一杯白開水，保證血液不至于因缺水而過于黏稠，血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。此外，適量食用醋可以延緩血管硬化的發生。飲食中宜適量食用植物油，如菜子油、葵花子油。4.多食大豆制品，即適量補充植物性蛋白質。如豆腐、豆腐腦、豆漿、豆腐干，因為它們是很好的植物性蛋白。5.大量攝取富含鈣質的食物，例如牛奶、骨頭湯等，預防骨質疏松。

(摘自《杭州日報》文/宇光)

鐘南山的五條養生之道

鐘南山院士是中華醫學會的新任會長。他總結的五條養生之道是：

1、不挑食，一日4餐補充維生素。他的進餐原則是：每頓飯只吃七八分飽，蔬菜、魚多吃，不太過選擇，也不太忌口。平時不吃燕窩也不喝花旗參茶，但一直都吃多種維生素。

2、一日睡7個半小時，堅持午休。平常晚11時半睡覺，早上6時半起床，中午再休息半個小時。他很少熬夜到很晚。

3、運動是生活第一需要。他一向爭取每周3次的運動。盡量從事一些非對抗性的體育活動，如羽毛球、爬山。

4、有壓力不窩在心里。人總有喜怒哀樂，不會永遠快樂的。工作問題和領導同事商量，生活問題多向家人傾訴。焦慮和壓力會讓人老得很快。

5、每年體檢，有病盡快治。鐘南山認為，每年一次的體檢很必要，帶病工作的代價太大了，有小毛病要處理，有病盡快治。

（摘自《中華英才》佚名/文）