為什么你會感到不信任的恐懼

劣質嬰兒奶粉、氨水泡制的粉絲、敵敵畏浸泡的火腿、工業漂白劑漂白的大米、添加工業冰醋酸的老陳醋、“福爾馬林”浸泡的水發食品、工業鹽腌制的四川泡菜、用色素養出來的紅心雞蛋……

如果檢視最近三年的新聞資訊，你會發現，幾乎食用任何一種食品都有可能遭到“黑心商人”的毒害。3月16日，中國商務部發布的《我國流通領域食品安全狀況的調查報告》顯示，消費者對任何一類食品安全性的信任度均低于50%。

不必仰視跨國公司

食品安全并非一個新鮮的話題，從幾年前的“瘋牛病”到近幾年的“禽流感”，無不是關系到病從口入，“轉基因”食品一直是懸而未決的“危險”話題，更不用說劣質油，殘留農藥等等，似乎我們可以懷疑一切可以入口的食品，人們對食品安全的惶恐應運而生。

消費者的信心變得如此脆弱，企業在成為信任危機的罪魁同時也成為最大的受害者之一，當肯德基的生意在一夜之間變得冷清，當立頓紅茶急急展開危機公關，當雀巢為其產品涉嫌轉基因而跟消費者對簿公堂，我們看到是，那些曾經讓我們信任的大企業頭上的光環在漸漸失去光彩。

一個品牌的信任缺失會導致一個企業多個環節出現“多米諾骨牌”效應似的惡性循環。肯德基被發現蘇丹紅之后，麥當勞反應強烈，很快做出降低產品價格的決定。雖然麥當勞最終也未能逃脫“紅網”，降價也有趁人之危爭奪消費者之嫌，但其種種反應不難看出麥當勞對“受牽連”的擔心。2003年四五月“非典”流行期間，甚至還有人會說，只有吃“洋快餐”才是安全的；在“涉紅”事件之后，兩大快餐企業是否還能獲得這樣的信任，令人懷疑。

尼采認為，人類追逐的不是快樂，而是權力，這也是商場斗爭的現實。市場占有率和財富的增加是商人們增加權力（控制力）的手段。尼采相信誰掌握了權力，誰就掌握了真理和解釋真理的權威。跨國公司的市場占有率和巨大的利潤成為他們“可信賴”的資本，“名氣”和“聲譽”幾乎成為同義詞。

“這些事件改變了消費者對跨國公司的仰視，讓他們更理性了。”商務部研究院梅新育博士對《中國新時代》說：“對于中國市場來說這是有好處的，只有挑剔的消費者，才有優秀的產品。”

信任的脆弱

如果我們將商業社會的信任缺失全部歸咎于企業的不負責任，也未免片面。分析信任缺失的原因，我們發現，“知情”率的提升是導致信任脆弱的直接原因之一。不論是“轉基因”還是“蘇丹紅”，信息的更加通暢讓輿論和相關部門的反應效率都大大提高。

“知情”對于公眾是有益的，為什么還會造成大眾信任的恐慌？

“這是因為在消息暢通的同時，沒有一個好的公共輿論的治理。”中國人民大學公共管理專家毛壽龍對《中國新時代》說：“當一個信息出現的時候，一定要有專業的組織來定義、鑒定，給出公共意見，這樣就可以避免‘謠言’的產生，也會安撫公眾的心理。”

可以肯定的是，在食品安全引起的恐慌中，政府沒有很好地發揮中介組織的作用，當政府在公共治理中缺席的時候，如果有專業化的消費者協會或行業協會給出專業的公共的聲音，就會在極大程度上彌補第三方信息的缺失，而不信任的心理正是由于沒有全方位的信息造成的。

政府職能的轉變不到位也是產生公眾信任危機的一個重要原因。有關部門的政府職能還沒有從關心溫飽過渡到重視食品安全，到目前為止，關于食品安全的問題還沒有正式的賠償制度。

對監管制度的質疑，一直是類似事件發生時人們發出的最多的疑問。而事實上，政府在“監管”的位置上處境尷尬。如果由它來負全責，習慣于“一刀切”的政府很可能會為了解決某個個案問題，將所有相關產品的完全封殺。

“龍口粉絲”事件就是一例。聯合行業協會或者消費者協會實施監督是被證明的科學的方法，而目前中國政府對中介機構和NGO組織的力量的不信任，以及未能充分調動這些組織的積極性，也是造成政府在此類事件中處境尷尬的重要原因之一。

更重要的一點是，在目前的法律中尚沒有關于食品安全與生命安全的相應條款，法律對生命的低估，更讓公共增加了不安全感，信任的脆弱也由此而生。

清華大學國際問題研究所侯若石教授認為：“缺乏信任已經侵蝕了世界經濟增長的動力。”

信任的缺乏，讓公眾與企業的關系變得緊張。商業活動中任何涉及不誠信的舉動都會觸動人們敏感的信任神經。剛剛被《財富》雜志評為2005年度全美最受尊敬的公司的戴爾，就是因為信任出現危機而陷入麻煩。美國Seeger Weiss LLP律師事務所日前代表全美相應客戶向紐約地區法院提交訴狀，指控戴爾公司使用欺騙手段，首先以低成本融資吸引客戶，然后再要求客戶接受高利率計劃。

人際關系中的“不信任”也集中反映在了商業領域中。“911”事件之后，恐怖主義加劇了人與人之間的不信任，為防止恐怖襲擊，很多企業采取特別的安全措施，增加了成本，這些都損害了生產體系，而成本的增加最終轉嫁到了消費者身上，造成信任危機的惡性循環。