酒入詩選例賞析

以酒入詩，古今有之，其中不乏精粹之言，是很值得玩味的。

沽酒之“沽”

“十千沽一斗”（曹植《名都賦》），其“沽”無疑是買。而“青旗沽酒有人家”（辛棄疾《鷓鴣天》）之“沽”，是買還是賣？其實兼而有之。旗為酒家標志，誠然，是賣的。稼軒為此地有山游，有酒喝，自然是要買的。加之“山遠近，路橫斜”，“春在溪頭薺菜花”，豈有不沽賞之理？此乃其一。其二，曹之“沽”，豪情于都市，而辛之“沽”，則忘情于鄉野也！至于“意欲到那村肆中沽飲三杯”（《紅樓夢》）之“沽”，看似為買，其實大有略飲或粗飲之意。這符合賈雨村當時未仕閑游之況。可見同一“沽”字，因語境、環境、心境不同，其意是有差異的。應加以辨析。

煮酒之“煮”

曹操煮酒論英雄，盡人皆知。但有誰對其“煮”字加以體味？依吾之見，此“煮”之勢，不亞于戰時鳴金擂鼓之威。甚至使人想到煮酒如煮劉玄德，至少是心理上的湯之，火之。不是嗎？曹宴劉，但劉是在懼曹加害于己的心理中，被動地回答誰為英雄的。但被曹有理有據地一一否定了。當曹一語道破“今天下英雄，惟使君與操爾”時，即“破”了劉的以種菜為掩飾的韜晦之計，驚得他的雙箸也掉地了。當然，他巧借當時恰有驚雷之機，真的掩飾過去了。其實曹、劉均為英雄。英雄對英雄，火苗對沸酒，相得益“漲”。而“煮”之烘托，功不可沒。煮者如此，溢者如何？

溫酒之“溫”

“云長停盞施英勇，酒尚溫時斬華雄”—《三國演義》中的俞涉、潘鳳均被華雄所斬，且輕而易舉。而關云長斬華雄更是神速莫及。提著華的首級歸來投擲于地，其酒還是溫熱的。此“溫”勝過火熱。與上之“煮”，亦有異曲同工之妙。

現實中的溫酒或燙酒，意在祛寒暖身。與上不可同日而語。但畢竟是生活的溫馨，且自斟自樂也！

把酒之“把”

“把酒問青天”（蘇軾《水調歌頭》），“把酒話桑麻”（孟浩然《過故人莊》），“把酒酹滔滔”（毛澤東《黃鶴樓》），三者皆“把”，但把者有別。前者把天問，把明月，把團圓，把親情；中者把“地利”，把農事、把歸樸；而后者把大海，把心事，把悲壯。就“把態”而言，前者應略舉過失；中者平端或平視；而后者前俯一酹也！至于“東籬把酒黃昏后”（李清照《醉花蔭》）之“把”，也許有其慰藉一面，但總覺得被暗淡所罩。也許是不同的風格吧！

斟酒之“斟”

斟有氣魄嗎？回答是肯定的。如南宋張孝祥的《過洞庭》中的“細斟北斗”便是。你看，以七星帶柄之北斗為杯，將其一一斟滿，并以“萬象為賓客”，是何等壯麗、高曠、坦蕩！而斟之細與高之曠，在造勢上不正是相輔相成嗎？

斟，是敬重的，或鄭重的，它比口語的“倒”或“灑”，略高一籌。吾以為是的。

勸酒之“勸”

“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”（王維《送元二使安西》）。其勸，情真意切，甚至愈勸，愈顯其舍不得故人離去。而“助情誰勸我千觴”（《紅樓夢》黛玉《詠菊》）之“勸”，則有企望他（她）人之意。真乃興致難抑也！

現實中的勸酒之“勸”，不乏軟磨硬泡之功，即非將你灌醉不可，就不足為取了，甚至有褻瀆酒文化之嫌吧！

醉酒之“醉”

論醉之奇異，莫過于杜甫的《飲中八仙歌》了！這是一仙一醉態的寫照圖。如“知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。汝陽三斗始朝天，道逢麴車口流涎，恨不移封向酒泉”便是。可謂愈醉愈喝，愈喝愈醉，令人忍俊不禁。其實他們的醉，有超世的，有傲世的，也有厭世的。或有泄憤的，有遣愁的，也有不可名狀的。但有一點是共同的，那就是當時黑暗現實的異化。其中有不可否認的消極性。倒是“家家扶得醉人歸”（王駕《社日》）之“醉”，醉于農家之樂，豐收之喜，頗有濃郁鄉情。而“醉聽清吟勝管弦”（白居易《與夢得沽酒閑飲，且約后期》）及本詩中的“更待菊黃家醞熟，共君一醉一陶然”，則醉得自在、自然而高雅。宋代劉克莊的“醉里偶搖桂樹，人間喚作涼風”，更是醉出奇思幻想的“游仙”之風，浪漫情調。堪稱醉之神品也！

醉于名山秀水，那是醉的引申與升華，故不贅述。

酒醒之“醒”

“今宵酒醒何處？”（柳永《雨霖鈴》），醒后不知何處，可見醒前已醉多時。并非微醉，而是深度的忘卻一切。知醉于何處的是晏幾道的“酒醒簾幕低垂”（《臨江仙》），可醒后仍有閉塞之感（簾幕）。但也有李白的“但愿長醉不復醒”（《將進酒》）的。此之“不復醒”，實乃醒而不醉，或醉而仍醒。愈是“愿長醉”，愈是不醉也。可謂正話反說。因醉是現實的醒悟。或曰醉是醒的異化。事實難道不是如此？

酒杯之“杯”

杯，可大可小，可深可淺，其容量自然有別。“萬艷同杯”（《紅樓夢》）之杯，非同一般，其內是“百花之蕤，萬木之汁，麟髓鳳乳，釀制而成”的佳釀。“濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計”（范仲淹《漁家傲》）之“杯”，說是盛滿濁酒，不如說是思親與歸無計（未建功立業）之矛盾更確切些。而杜甫的“生前相遇且銜杯”（《醉時歌》）之“杯”，則長飲長聚也！李清照的“三杯兩盞淡酒，怎敵他，曉來風急！”（《聲聲慢》）之“杯”，顯然是杯量不足，不然何以抵不住“曉來風急”？

“情與景的碰杯，發出的悅耳，似那山泉的叮當，胡家老祠堂的風鈴”，此乃筆者為游客同賞共飲寫下的詩中的酒句。此杯內情外景，或內景外情。不是單純的杯中之物，更非貪杯之杯也！