外婆：我又夢見吃攪團

外婆靜靜地走了，這一走整整十四年了。我目睹過親人、朋友、同事或不曾相識的人離別時那種痛苦、無奈、絕望、悲慘的情景。而外婆卻是嘴角掛著微笑，像熟睡一樣到了另一個世界。我的眼睛如同數碼像機拍下這永恒的留念：布滿眼眶的魚尾紋刻記著外婆近百年的人生經歷，善良、仁慈、友愛、勤勞的美德成為子孫的楷模。

在那個缺吃少穿的年代，沒有優生優育基因的我瘦得像只猴，快十歲了，體重才四五十斤。陌生人見了免不了要說：“這娃咋這么瘦。”聽見這話，我總會鼓起眼珠瞪上一眼。我能幸運的存活下來，多虧了外婆的米糊、菜湯、苞谷粥的哺育，永遠難以忘懷的是吃漿水攪團。

外婆家的廚房真夠寬大，除了灶臺、水缸、案板、桌凳外，里邊還有一個大石磨，磨盤也是石頭的，直徑有兩米多。聽說這石磨是外公解放前推挑面置的家業。上世紀六七十年代，農村有了電動磨面機，但吃糧要計劃著頓的農家人常來這不收費的小作坊，鄰里鄉親總會帶上不滿斗升的小麥、苞谷、薯干來磨成碎珍或粗粉。每當我要吃攪團時，外婆拿著升子從床柜里撮上一升，用簸箕揚去塵灰，在石磨上推上四五遍，籮成的苞谷面黃糝糝的。

每年芒種前后，外婆總要為我多做幾頓攪團吃。因為，她知道我最愛吃雞毛菜。說來雞毛菜是一種時令漿水菜。農村夏收后，散落在旱地里的菜籽經過一場透雨長出留生菜，葉片雞毛狀，毛茸茸的，故稱雞毛菜。外婆到地里尋些回來，用開水燙過放進漿水壇里，第二天就可以食用了。有時，漿水菜做多了，外婆乘著日當午涼曬些干漿水。如果日頭好，外婆用漿水反復浸灑幾次，曬出的干漿水會多幾分成色，白粉粉的干漿水風味更加獨特。

漿水菜用蔥、姜、辣椒、油鍋爆炒后曲上漿水水煮沸裝盆待用。熱鍋加水適量燒開，苞谷面井水拌濕下鍋，用搟面杖逆時針方向不停地攪動，面團起泡改小火煨熟。這時，外婆歇下來，用圍裙擦一下額頭的汗珠，紅撲撲的臉上再現女性特有的美麗。我貪婪的吃著漿水攪團，如同孩時使勁吸母親乳汁一樣快樂。

沒有外婆的日子，內心總感到缺點什么。每當我到酒樓飯店吃過生猛海鮮、雞鴨魚肉，免不了晚上會做夢，常常夢見外婆給我做攪團。這可能是油膩的胃產生的條件反射吧！

昨晚，我又夢見外婆給我做雞毛菜漿水攪團。谷香、菜香、夢香，還有什么比這更香呢！