國外新型功能飲品亮相上海（等）

國外新型功能飲品亮相上海

近年來，隨著我國食品展覽會的規模不斷擴大，國外各種新型食品紛紛前來亮相。2005年10月在上海舉辦的第七屆中國國際酒類、飲料暨食品展覽會上，來自韓國、西班牙的新型功能飲品讓人眼前一亮。

被韓國政府授予“國家高科優良企業”的韓國未來生物集團，本次展會帶來了多種功能保健飲品：

保肝解酒飲品——醒酒神：是從枳子等十幾種天然野生植物中，提取了化解酒精功能的有效生物成分——醒酒神養肝復合素。能夠有效預防酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝病變，并且能夠迅速消解口中酒氣，防止口臭。

果味蒜汁飲品——蒜飲：采用超臨界生物流體萃取技術，600多道工序，提取其有效成分，摒除大蒜特有的辛辣味道，不刺激口腔及腸道黏膜，添加純果汁為其添香，具有迅速消除口臭、養顏美容，殺菌消毒，預防流行疾病，軟化血管，降脂降壓，預防冠心病，防衰抗癌等輔助作用。

補腎強身飲品——戀友：純中藥生物提取，有效成分保留97％以上，溫補不傷身，全新闡釋補腎概念。使工作和生活更富有激情，在韓國深受各年齡層高品位人士的鐘愛。

而來自西班牙的皇家動力能量型和活力型飲品，口味獨特，非常好喝，是皇家馬德里足球隊指定的健康飲品。飲用后能及時補充水分、礦物質、維生素的流失；迅速解除體渴，幫助您在體育運動后恢復體力。

純天然排毒植物——橡籽

橡籽，又稱橡栗，《本草綱目》中稱麻栗果。孫思邈說：“橡籽既不屬果類又不屬谷類但卻最益人，凡服食者還不能斷谷的，吃此物最佳。無氣則給予氣，無味則給予味，消食止痢，使人健無比。”

現代科學研究表明，橡籽是含高膳食纖維的功能性綠色食品，其含高蛋白、低脂肪、低熱量，1公斤橡籽淀粉可排出人體內12公斤的毒素，因而在韓國、日本已成家喻戶曉的食品。

貴州黔南科技綠色產業有限公司采用貴州山區特有的純天然野生橡籽為原料，利用先進的生物工程技術，科學配方出橡籽凍、橡籽冷面系列產品。不含任何防腐劑和化學添加劑，具有調理脾胃，通順排毒的作用。

品味陽光，加州美酒配美食

金秋十月，上海南京西路萬豪大酒店40樓的加州扒房舉辦了美國加州美酒美食節品嘗會。

加利福尼亞的大地、海洋與天空并列的景觀令人印象深刻，加州溫和的冬季、干燥的夏季以及充足的陽光所帶來的生長期使得葡萄可以充分的成熟生長，所釀成的葡萄酒帶有顯著的獨特果味——世界各地的葡萄酒迷已將此特征認定為加州葡萄酒的特殊風味。

黃金加州靠著其得天獨厚的地理位置，擁有超過1000家的酒莊，其中許多酒商釀出的葡萄酒已經讓昔日歐洲釀酒商們獨享的光環黯然失色。2005年加州餐酒協會的形象主廚——Rachael Levine女士作為此次特邀的廚師，烹制了三文魚玉米湯、加州牛排等美食，并精心挑選威迪酒園等酒莊的各種風味的葡萄酒與之相配，讓大家體驗了美酒與美食的經典搭配。

選購加州葡萄灑的小貼士要認清標簽包含的資訊：品牌(生產者)、原產地(所有的加州葡萄酒必須100％使用種植在加州的葡萄，可能是州、郡或較小的產地，如葡萄種植區或葡萄園)、年份(至少95％的葡萄必須產自于該年份)、類型(這標示本酒所使用的葡萄品種)、酒精含量(此含量百分比通常在12％—14％之間)。

當時尚邂逅慈善

——上海舉辦首家慈善主題私人俱樂部

上海市首家以慈善為主題的500強菁英會的派對于10月22日晚在建國中路八號橋的法貝餐廳隆重開幕。

500強菁英會是由中傳公關聯合滬上權威機構聯手打造的滬上首家慈善主題私人俱樂部，志在打造一個上海新型名流社交圈和金領商業平臺。俱樂部成員主要來自可口可樂、飛利浦、花旗銀行、戴爾等世界500強企業的部門經理以上的高層管理人員以及一些大型上市公司的董事長和總經理。俱樂部以服務500強菁英人士的互動溝通為宗旨，其以慈善事業為主題，形式上一改呆板的聚會形式，集合藝術慈善拍賣、名酒雪茄品鑒等多種節目，具有娛樂化、高品位的鮮明特色。

參加派對的除了俱樂部的發起者、組織者外，作為協辦方之一的上海市兒童健康基金會的理事長、秘書長等主要領導也出席了本次活動。國際名模謝東娜及第一批500強菁英會的會員也出席了本次活動，并參加慈善拍賣為兒童捐款。世界口感最好的伏特加GREY GOOSE、夏朵紅酒等國際知名品牌也積極參與本次慈善活動，并捐贈了產品來拍賣，表示希望借助500強菁英會慈善平臺長期幫助中國的困難兒童。

俱樂部將慈善的主題充分融合到了最前沿的時尚當中，為更多的有識之士提供了有效方便的幫援渠道，讓越來越多的菁英人士能夠更好的回報社會，造福社會，讓慈善成為時尚。

金秋十月海之府酒樓舉辦“嘗美食送禮品”酬賓活動

位于浦東繁華地段的海之府酒樓(東方路985號6樓)，擁有3000平方米的經營面積，內設大小包房30余間，可容納600名食客在優雅環境中享美食文化。

酒樓繼承中華飲食文化精髓，發揚華夏美食精華，依托東海之濱舟山靈氣，在金秋十月，特聘名師推出近百款“海之府”海鮮真味之粵菜、本幫菜、川菜系列經典佳肴，供滬上食客們品嘗。

為答謝新老顧客，“海之府”與南華鉆石有限公司合作推出“您享用美食我送鉆石”的活動，消費1000元即送500元黃(鉑)金飾品現金抵用券(可累計)。數千種鉆石、翡翠、紅寶石、藍寶石等飾品任您挑選，活動截止至今年年底。

活動期間既可品嘗到以品牌“陽澄湖”大閘蟹精心烹制的數十款“海之府”大閘蟹鮮味佳肴，又可品嘗到以浙東山區散養的竹園雞為主要原料，以白切、清燉、滑炒等多種烹飪技法制成的白切竹園雞、宜賓芽萊雞、干鍋竹園雞及用野山菌、天目扁尖燉制的清燉竹園雞等數十款“海之府”竹園雞系列招牌營養菜肴，讓食客們美味嘗不盡而流連忘返。

訂座電話：021-68762228 68762227

總經理：李愛紅

天然健康飲品護肝茶

北宋大文豪歐陽修的故鄉，放眼眺望，重巒疊嶂，山清水秀，漫山遍野的苦菜花團錦簇，滿目青翠飄香四溢。由中科院高級研究員趙忠憲與中國醫學植物研究所陳迪華專家聯合研制出一種天然健康飲品——“八百里井岡”護肝茶。

該茶以野生苦菜、板藍根、杜仲、伯實為主要原料，科學配方，采用特殊蒸壓工藝減輕苦菜氣味，由當地沙溪林場生產。野生苦菜具有頑強的生命力，是當年紅軍二萬五千里長征充饑菜，味微苦。據《本草綱目》記載，苦菜主治五臟邪氣，有降血脂、血糖的功效，久服安神、益氣、耐寒、清熱、解毒、消炎、通便?，F代臨床檢驗，苦萊中含有人體必需的八種氨基酸，其中精氨酸、組氨酸、谷氨酸三者對肝有特別保護功效。板藍根是歷代醫學名家常用的防治肝病的名藥，據《神農本草經》記載，板藍根具有補肝腎、強筋骨、降血壓的神效。后漢時期，杜仲葉即被制成茶飲用，曾為茶中極品。近年來醫學界發現，杜仲能改善人體睡眠狀況、解除煙酒內毒素。

該茶湯色清亮、茶香諧調、口感爽純、回味甜怡，具有明顯消毒防病作用，最能有效減輕喝酒、抽煙過量對肝肺造成的危害。適用于火氣過盛者、抽煙喝酒過量者、健康人肝病預防、乙肝帶菌者、肝病患者。

答讀者問：

據說北京熱銷一種叫“八百里井岡”護肝茶，能否介紹一下該茶，請問在上海哪里有售?

答：經編輯部與廠家聯系得知，目前廠家正準備在上海設立分銷處。為了滿足讀者的要求，本編輯部可代購該產品，有需要者請與我們聯系，零售價28元／盒(20包／盒)。外地讀者需郵購，4盒裝120元(含郵寄包裝費)。