緣起
事實證明,我的懷疑是對的:我剛加入的這個洗衣連鎖H并不可靠。我并不是說H的“品德”不可靠,而是說H的能力不可靠。當它只有十幾家店的時候,公司總部的那些技術人員、那些老師傅的服務也很讓人放心。但在我考察期間,當我和我們這個區的劉經理聊得投入時,隱約感覺到她對公司的條件有些不滿。
果然出事了!我才加盟幾個月,這個體系就發展到了近百家。從第一個月起我就發現總部對我提出的要求回應很慢,現在可好,連最基本的技術詢問都沒人管了(肯定的,因為技術支持人員儲備不夠)。更糟糕的是,F和R兩家著名的全國性洗衣連鎖開始在我們市布點了,它們糧草還沒到,先把我們總部的幾個干將吸引過去了。這無異于雪上加霜,我知道有些加盟商已經公開嚷嚷要退出去另謀高就了。
當然,最倒霉的是我!我當時就這么認為。因為不知F和R的加盟商串通好了還是怎么著,在一個星期內就把店開到我們社區了。而且,這兩家的位置都比我好,店也比我的大!
沒有辦法,焦頭爛額的總部是指望不上了。只有靠自己了。
不擇手段,初戰告捷!
這里最讓我緊張的就是F和R的店址(見圖)。

我們社區有三個門。西門是居民早上、晚上進出最常用的,因為它相對更靠近主干道上的公共汽車站,而且西門外那條街上有很多餐館。像我這里的東門,只有住得近的人才走這邊。
社區東南是個休閑地區,像我這個店旁邊有很多美發廳、照相館什么的;南門外現在也開始把以前的閑置房做成臨街鋪面,據說是有幾家要做服裝店(居委會人說的),F和R是搶了先的。
社區東南外面有一家10000多平米的大超市,人氣很旺。去超市走東門和南門都比較近,但感覺上走南門更近一點,因此那里人流更大一些。
可以看出,東門客流較少,更何況我的店不在東門旁,而是在東門馬路的對面。隔街如隔山啊!
但是,我無意中憑感覺做了兩件事,沒想到居然應了零售學中的一句話:打斷對手門店外的客流動線。
1.火上澆油,降低南門客流
社區有段時間發生了兩起撬門盜竊案,讓派出所和居委會緊張,讓居民更緊張。
南門外邊有片平房區,馬上要拆,但暫時還住著很多流動人口,治安情況不言而喻。本來居委會的大媽們就對那里敏感。我有天見到居委會主任張阿姨,就跟她特別強調了南門進出的人雜,對社區安全不利,她很同意。
我給她出了個具體主意:限制南門開放的時間,早9點到晚8點開,其他時間封閉。她說主意好,并說如果南門夜間封閉,就可以叫物業公司只派一個保安看,可以騰出3個人手參加巡夜了。
推動了一下,南門果然封門。結果早晚我的生意都多了,為什么?一般喜歡洗衣店的都是年輕夫婦,他們送衣服都是早上出門,或晚上順路。尤其是周末,年輕顧客們想出去玩的,都是早點把衣服送來。
2.深入設卡,圍追堵截
F最先反應,立刻派它的小工開展上門取送衣服服務。開始幾天這個服務只針對辦了F會員卡的家庭(買年卡,有洗衣折扣價格優惠,據說是F的老手段),但不久就針對所有居民,不管有沒有卡了。
這一招很厲害,生意也被搶不少。不久我和R也跟隨開設此服務。但效果不好。
西門附近樓的一個主顧對我說:可能你這洗的人多(畢竟我開得長,我的老顧客比F和R都多),我打電話你們都沒法取,所以好幾次我都給F了。的確,這個社區20多個樓,東西跨幾百米,一個伙計跑,肯定不行。
我記得西門有個樓里一層原來有個什么公司的收衣點,已經黃了。抱著試試看的想法去問,居然那家老太太還想繼續做,條件就是一個月幫她免費洗一次沙發套,然后她把后陽臺小屋打開收衣服。
我看老太太年紀真大,就說不僅幫她洗沙發,還多洗兩件床套,老太太很感動,每天特勤快,早上起床甚至主動問人有沒有衣服要洗。結果這個老太太真幫我拉了不少客戶——西門的顧客很方便,上班時把衣服放她那,我派人集中一取即可。
總結經驗:基于顧客,看緊對手足最重要的
嘗到甜頭,我真的開始迷戀上“仔細琢磨著做生意”了。買了兩本講營銷的書,幾乎都沒看太懂,但大致感覺到了他們說的幾個意思:
*做營銷,前期收集些信息很重要;
*價格戰不好,但價格戰很有效;
*看重傳播,要想花費小就要選擇好傳播渠道;
*細節決定勝負。
經過主動的實施和摸索,我發現上面幾句話在現實中還真有效。下面介紹一下:
1.知識決定命運,信息節省成本
F和R似乎都有總部的促銷支持,開業不幾天,就印刷了一大批小冊子送給顧客,R還找人往每家信箱里都投了。我收集來看了下,上面有這幾項:電話、價格、圖片、衣服洗滌知識、公司榮譽等。
這個很有用!電話不用說了,你把價格一寫,顧客在家里就能計算好花多少錢了。
我問了一下,總部忙著擴張,沒時間設計,就給我拿來一張有品牌標識和說明文件的光盤。區經理說:你設計個樣子,我們幫你印,但費用要兩方負擔。我一算,最近真沒有多少預算,就想著印一部分行不行。
我就想,其實這個社區近2000戶人家,也不是每家都來,那些老人在的家庭根本沒必要給。但到底發給哪家呢?
沒辦法,物業信息早老了,只好還去找居委會,然后找每個樓的委員。跑了三四天,才把所有樓的情況大致摸清了。實際上我只要做1200份就足夠了,預算減了40%多!
2.價格戰小九九
我為什么急著發小冊子?就是要急著告訴居民,我的洗衣價格比F和R都低!
但F不久就開始發優惠5元的贈券,R價格定得好,優惠起來更狠。兩家還都有會員卡,購買的級別越高,折扣越大(不過都到7折為止)。
這逼得我只好更低,一般到他們價格的60%。后來我發現營業額并沒低,反而高了。當然這里有幾個小招:
*社區顧客常洗的幾類衣服(例如西褲等)價格,做成大字立式招牌,擺在門口;
*很多女性顧客愛講價,我就定到對手的現價,然后嘆口氣,往下降,滿足她們;
*給顧客強調總價,例如說“我這加起來比F他們低差不多一半呢!”其實你的價格是人家的50%,60%,還是65%,顧客不會想那么細;
*每個星期,我都叫伙計裝成顧客打電話給F和R,詢問他們的價格有什么變化。尤其是節假日什么的,就擔心他們有促銷。
我最終想明白了,洗衣消費和那些年輕顧客到餐廳不一樣,不是公共場合的消費,因此小年輕人還是很注意價格問題的。這是我成功關鍵。
3.注重傳播
偶然聽說,我們社區從前年入住開始,年輕人就有個網上論壇,還有QQ群。我就托幾個顧客朋友上去幫我做了下宣傳。很有效果!當然你也得對朋友有所表示。
4.向對手學習細節
我去過幾次F和R,也問過幾個朋友,他們都覺得兩家裝修都挺好,但總覺得F更有氣氛。我就多去了F幾次,看到幾點,自己都學了。例如:F會把洗好的衣服都用長長的環形架擺在柜臺附近,看上去很多的樣子。后來我想清楚了,這就是在展示他們家的生意好呢!
我回店看地方小,就做了革新,不光柜臺后掛,柜臺上方也密密麻麻懸掛了兩排衣服,都是主顧說好馬上要來取的。這樣,我既烘托了氣氛,又加快了交衣時間,顧客都說效果比F要好。
另外,我發現F的取衣伙計服務態度好,招徠了不少忠實顧客,這招我也學了。