綠茶菊花飲 綠茶5克,菊花5克。將綠茶、菊花放入茶杯,倒入開水100毫升,泡10分鐘再加入開水100毫升,再泡10分鐘即可。一劑茶可飲4~5次,供1日飲用。此款的功效是提精神,助消化,清內熱,固牙齒,利血脈,聰耳明目。適用于精神倦怠,消化不良,牙齒松動,視力模糊。
黑豆大蔥湯 黑豆50克,大蔥7根,花椒、生姜、精鹽適量。將黑豆淘洗干凈,把大蔥去除老葉,連根一起洗凈,切段備用。鍋中加水燒開,放入黑豆,沸后改用中火,加入花椒、大蔥、生姜,煮至豆爛熟為止,加精鹽即成。吃黑豆、大蔥,飲湯。每日1次,宜常食。此款的功效是補腎益精,健齒聰耳,清熱明目,利尿解毒,疏風散寒。適用于腎虛陰虧,身體虛弱,牙齒松動,牙齦腫痛,頭暈耳鳴,視物昏花,傷風感冒等。
桂圓枸杞黑豆湯 桂圓肉50克,枸杞子20克,黑豆50克。沙鍋內加清水1 000毫升,燒開,加入洗凈的黑豆。改用中火煮至黑豆八成熟時,再將桂圓肉、枸杞子倒入共煮,約20分鐘即可。空腹,連湯一起1次食完。可每天1次,連食1周。此款的功效是益脾胃,潤肌膚,固牙齒,補氣血,壯筋骨。適用于脾胃虛弱,牙齒松動,牙齦腫痛,神經衰弱等。
薺菜菠菜柳芽湯 薺菜、菠菜、柳芽各250克。將3種菜洗凈,備用。鍋內加水800毫升,燒開后,將3種菜放入,沸后改用小火煮20分鐘,加適量精鹽、味精、香油調味即成。佐餐,吃菜喝湯。此款的功效是補虛,健脾,止血,明目,止痛,健齒。適用于體虛貧血,脾胃虛弱,齲齒疼痛,牙齦腫痛出血等。
紅燒甲魚 甲魚1只(約500克),生姜20克,大蔥50克,冰糖10克,花椒5克,大茴香3個,水發香菇50克,熟豬油50克,大蒜瓣30克,精鹽、醬油、味精適量。甲魚去指甲、粗皮、內臟,洗凈去蓋,切成塊,入沸水焯一下,隨即撈出。入油鍋炸去水分,加入以上各種配料,再炒香,入鮮湯煮沸,撇去浮沫,續用小火燉煮,直至甲魚肉熟軟、湯濃。佐餐,連湯食用。此款的功效是補肝腎,強筋骨,健牙齒,散瘀血,除癆熱。適用于肝脾腫大,牙齒松動,牙齦腫脹,腎虛體弱,月經不調等。