趙州吃茶去

河北原非產茶區，但趙縣卻為何成了茶禪一味的發源地呢?尤其是趙縣的柏林禪寺，在禪宗的地位更是突出。我好飲茶，一直想去這個距我很近的柏林禪寺，但一直未能如愿。今年3月中旬，相約太原的西鯤等茶友，去了一次趙縣的柏林禪寺，開始了一次難得的問茶之旅。

趙縣古稱趙州，位于河北石家莊市。我們去的是遠近有名的柏林禪寺。唐代趙州從諗禪師曾在這個禪院（當時叫觀音院）主持40年，有著“吃茶去”、“庭前柏樹子”等幾樁有名的禪門公案。最有名的就是“吃茶去”公案。1000多年以前，有兩位僧人從遠方來到趙州，向趙州禪師請教如何是禪。趙州禪師問其中的一個，“你以前來過嗎？”那個人回答：“沒有來過。”趙州禪師說：“吃茶去！” 趙州禪師轉向另一個僧人，問：“你來過嗎？”這個僧人說：“我曾經來過。”趙州禪師說：“吃茶去！”這時，引領那兩個僧人到趙州禪師身邊來的監院就好奇地問：“禪師，怎么來過的你讓他吃茶去，未曾來過的你也讓他吃茶去呢？” 趙州禪師稱呼了監院的名字，監院答應了一聲，趙州禪師說：“吃茶去！” 對“吃茶去”這三個字歷來也是見仁見智的，而我自己也不時從中悟出新意，可見這三字禪直指人心的力量，也從而奠定了趙州柏林禪寺是“禪茶一味”的故鄉的基礎。

到了柏林禪寺，山門的牌匾是時任中國佛教協會會長的趙樸初大德的手筆，筆力遒勁而又有一種雍容寬博的氣度，隱隱透出一種佛家氣象。禪寺不收門票，我們一行進了山門，只見寺內古柏參天，新柏茂盛，柏林禪寺的確是寺如其名。看到慕名而來的香客很多，香火旺盛，原來這天恰逢觀音菩薩的生日，看來我等真是與佛有緣。

幾個茶友決定在此住上一晚，以便體會一下晨鐘暮鼓的清靜，并利用晚上的時間，在這個獨特的環境中品茶。住宿的事情安排好，我和西鯤便出了寺院，把他車里隨帶的茶具拿到我們住宿的茶香樓下，到院里自來水龍頭接了水，用小液化氣灶具開始燒水。西鯤拿出了四川名山縣產的蒙頂甘露。第一次在禪寺品茶，心境與在家截然不同了。水三沸，稍涼至大約八十度，小心翼翼地取出茶葉。先賞干茶，色澤嫩綠，銀毫滿披！賞完干茶，玻璃杯注滿水，上前投茶，我倆慢慢地欣賞茶在水中曼妙的舞姿。此茶湯色黃綠明亮，一入口，頓覺齒頰生香、香馨高爽。茶香樓下，新茶茶香沁人心脾；柏樹林中，布谷聲聲，我心中為之陶醉，似乎已經物我兩忘了。

吃罷晚飯，我跟西鯤又來取出茶具，燒水泡茶。幾位女眾居士晚課做完，也都趕緊過我們的住處喝茶。我帶的只有一泡安吉白茶祖白茶，因為全國只發現這一株母本，珍貴異常。這泡茶是我去年年底去浙江安吉訪茶，白茶祖樹的看護人桂家阿姨所贈，所以我特意帶到柏林寺和大家共結茶緣。品完白茶祖白茶，西鯤隨后拿出鐵觀音、巖茶肉桂、水仙、大紅袍讓大家過癮。我趁此機會就讓徒兒凡凡學著用功夫茶的方法給大家泡茶，也好親身實踐一下。

茶香伴著心香，我們都認真地品著手中的茶，并不時交流一下對此茶的看法。其實同一個茶，味道也同，經過不同人的品飲，便有了各自不同的感受。這樣，一個茶就可以變幻出千百種不同的感覺。這種感覺也許就是從諗禪師要告訴我們的吧？

茶香滿室，其樂融融。我們六人邊品茶，邊交流品感，不知不覺中，鐘樓的鐘聲響了，該是休息時間了。幾位女眾居士回去了，因為第二天早晨4：30就要起床做早課的。躺在床上，不知道是喝茶太多的緣故，還是第一次住在禪房有些興奮的緣故，很久才慢慢進入了夢鄉。

第二天早晨被一陣悠揚的鐘聲驚醒，忍著睡意爬起來，洗漱完畢，我倆隨大家去萬佛樓做早課。萬佛樓是柏林禪寺最宏大的一幢建筑，我們進去后就隨著早到的信眾站在佛殿里，不一會兒，人們陸陸續續到了。禪寺的師父魚貫而入，分列前排的兩側。我們取了一本《佛經唱誦集》翻閱，也算是臨時抱佛腳吧。早課開始，前面有法師領誦，其余的就跟著唱頌。早課持續一個半小時，在這個環境下，我的心也跟著莊嚴起來，沒有了任何雜念，虔誠的跪拜、誦經，感覺自己就像一片茶葉融入了水中。

回來的路上，猛然看到旁邊欄桿上懸掛著的一幅漫畫上的題字：“真行者游遍天涯不離本座，大禪師不離本座游遍天涯”。這句話包含禪機，想想，又有幾人能夠達到真行者、大禪師的境界呢？趙州歸來，我對“吃茶去”三個字似乎也有了新的理解，“吃茶去”之茶不過是個符號而已，我們做早課、轉佛塔、擇菜、吃飯似乎跟品茶也沒什么不同了。茶，不過是禪在生活中的一個體現罷了。所以，我們也沒有看到柏林禪寺的茶室在哪里，其實，這對我們來說已經不重要了，我們刻意來喝茶反倒顯得膠柱鼓瑟了。

趙州茶實非止茶也！