產(chǎn)褥期的營養(yǎng)與飲食

產(chǎn)婦自胎兒及其附屬物娩出，到全身器官(除乳房外)恢復(fù)至妊娠前狀態(tài)，一般需要6～8周，此階段稱為產(chǎn)褥期。

十月懷胎，一朝分娩。作為產(chǎn)婦，在生產(chǎn)過程中，不僅要忍受肉體上的痛苦，而且還要承擔(dān)體力上的巨大消耗，故有“產(chǎn)后百節(jié)空”之說。產(chǎn)后盡快恢復(fù)健康，達(dá)到妊娠前的水平是十分必要的。而且產(chǎn)婦在自身康復(fù)的同時(shí)，還要為新生兒哺乳，需分泌大量乳汁，以利嬰兒健康成長。這就要求產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期的飲食既要有利于本身的康復(fù)，又要有利于嬰兒的哺乳喂養(yǎng)。

產(chǎn)婦在分娩后，由于分娩的疼痛、疲勞、出血以及新生兒的哺育，都需要產(chǎn)婦盡快補(bǔ)充營養(yǎng)。正常分娩后，產(chǎn)婦略事休息，即需進(jìn)食易消化的半流質(zhì)食物。一般以糖水煮荷包蛋、雞蛋掛面、雞蛋羹、蛋花湯或甜藕粉為宜。分娩時(shí)若有較重的會(huì)陰撕傷或側(cè)切，應(yīng)采用無渣膳食1周左右。因?yàn)榇藭r(shí)肛門括約肌也會(huì)有斷裂的情況，成型大便通過肛門時(shí)，會(huì)使縫合的肛門括約肌再次撕裂，不僅給產(chǎn)婦帶來痛苦，而且還會(huì)影響傷口愈合。

做剖腹手術(shù)的產(chǎn)婦，手術(shù)后約24小時(shí)胃腸功能就能恢復(fù)，應(yīng)在術(shù)后食用流食1天，忌用牛奶、豆?jié){、大量蔗糖等脹氣食品，情況好轉(zhuǎn)后改用半流食1～2天，再轉(zhuǎn)為普通膳食。另外，產(chǎn)婦術(shù)后有排氣較慢或身體不適，又無食欲者，可多吃1～2天半流食，再給普通膳食。

從產(chǎn)后第4天開始，產(chǎn)婦的體力有所恢復(fù)，消化系統(tǒng)機(jī)能也逐漸正常，健康正常的產(chǎn)婦從分娩后第2天開始，就有少量乳汁分泌，第4～5天乳汁分泌增多。產(chǎn)婦此時(shí)可多吃些動(dòng)物性食品，如雞、魚、瘦肉、動(dòng)物的肝臟等；豆類及其制品也是不可忽視的佳品，同時(shí)每日還不可缺少新鮮蔬菜和水果，如吃甜食可用紅糖，因?yàn)閶D女產(chǎn)后失血較多，吃紅糖可以促進(jìn)生血、排出瘀血、幫助子宮恢復(fù)。此外，還要飲用適量的牛奶，不要偏食。每餐要干稀搭配、葷素結(jié)合，適當(dāng)增加餐次，保證營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。

[產(chǎn)褥期補(bǔ)充營養(yǎng)的三類食物]

第一類：含鐵豐富的食物。

因?yàn)楫a(chǎn)婦在分娩時(shí)失血過多，產(chǎn)后補(bǔ)血是非常必要的。鐵是血液中血紅蛋白的主要成分，因此需要補(bǔ)充鐵多的食物，如蛋黃、動(dòng)物肝臟、紅糖、芝麻、豆制品等以及一些新鮮蔬菜，都富含鐵。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，哺乳期婦女每日應(yīng)從膳食中攝取鐵元素25毫克，因此，產(chǎn)婦每日攝入鐵量不能低于此標(biāo)準(zhǔn)，否則就會(huì)出現(xiàn)貧血，影響產(chǎn)婦身體恢復(fù)和嬰兒喂養(yǎng)。

第二類：含蛋白質(zhì)豐富的食物。

產(chǎn)婦由于分娩時(shí)的勞累和進(jìn)食少，相當(dāng)一段時(shí)間仍表現(xiàn)為體質(zhì)虛弱，為了使產(chǎn)婦身體盡快康復(fù)，就要多攝入蛋白質(zhì)。富含蛋白質(zhì)的食物有瘦畜肉、禽肉、魚、蛋、奶、貝類及豆類等。

第三類：含鈣豐富的食物。

很多孕產(chǎn)婦和乳母常有缺鈣造成的抽筋、牙齒松動(dòng)等情況。因此，要適當(dāng)補(bǔ)充鈣，如多食些骨頭湯、蝦皮湯、魚肉、牛奶、奶酪、雞蛋、豆腐、豌豆、核桃仁、海帶、銀耳以及含磷豐富的豬瘦肉、牛瘦肉、鯉魚、鯽魚等，奶類的鈣一般比植物性食物中的鈣好吸收。也可采用鈣制劑作為輔助來源。另外，要有一定水平的維生素D攝入，多曬太陽，有利于鈣的吸收與利用。

[產(chǎn)褥期每日食物推薦]

1．主食：大米、面粉、小米、玉米面、雜糧等450克。

2．動(dòng)物類食品：禽類(雞、鴨等)、畜肉、動(dòng)物內(nèi)臟等200克。

3．雞蛋：150克。

4．烹調(diào)用油：豆油、花生油、香油等20克。

5．牛奶或豆?jié){250毫升。

6．糖類20克。

7．芝麻20克。

8．蔬菜450克。

9．水果100克。

在食物烹調(diào)方面，應(yīng)多用帶湯的燉菜，如燉母雞湯、排骨湯、魚肉湯、牛肉湯、豬蹄湯等，也可選用雞蛋湯、豆腐湯、青菜湯等。少吃煎、炸、烤等不易消化的食品。雖然產(chǎn)褥期比妊娠期的時(shí)間短，但營養(yǎng)和休息非常重要，因此，此期的產(chǎn)婦一定要合理安排飲食，關(guān)注自身的營養(yǎng)攝入，確保母嬰健康。