種上魚腥草 賺錢真不少

湖南省懷化市鶴城區楊村鄉盛產魚腥草，雖然魚腥草在貴州、四川等地是美味佳肴，但楊村鄉人以前并不吃。直到20世紀70年代，四川人來這里修鐵路時，楊村鄉人才知道魚腥草不但能做菜，而且還能抗病、消炎、殺菌。四川人愛吃，楊村鄉人就從山上挖來賣給四川人。四川人走了，習慣卻留在楊村鄉，村民們仍常去山里挖魚腥草賣，每公斤能賣到15～16元。

“非典”時期，因為很多人用魚腥草煮水喝，所以魚腥草的市價上漲不少，涼拌魚腥草還成為許多小孩子的零食。懷化市城里一家叫“胖大姐”的涼菜店，用它作為當家菜，該店一天可以賣出300～400公斤涼拌魚腥草。因此，當地農民開始大面積種植魚腥草。

楊村鄉的彭先文是當地最先種魚腥草的農民，他先在自家菜地里試著種了一點兒魚腥草，第2年竟然賣出幾千元。看到他賺了錢，當地很多人都不出去打工了，紛紛在家里種魚腥草，667平方米（1畝）魚腥草能賺5000～16000元。到2004年，楊村鄉魚腥草的種植面積達到300多公頃，銷售收入達2000多萬元。現在，當地農民在家門口就能把魚腥草賣到全國各地，彭先文也成了村里魚腥草銷售公司的經理。外地來的客戶里，既有食品廠的，也有藥廠的。現在，楊村鄉的魚腥草盡管每天能售出10噸左右，還是滿足不了市場需求。（江蘇李農）