看電視后不要馬上開車等

酒后開車是導(dǎo)致車禍的一個重要原因，但是美國科學(xué)家稱，看完電視后馬上駕駛同樣會誘發(fā)交通事故!

據(jù)報道，美國新澤西州立大學(xué)的研究人員通過實驗發(fā)現(xiàn)，在未看電視前，駕駛員開著自己的汽車，按照規(guī)定路線行駛都準(zhǔn)確無誤。但是，讓他們(她們)看了2～4小時電視節(jié)目后，再駕車照原來的路線行駛，結(jié)果有9％的人搞錯了路線，2％的人認(rèn)錯了燈光信號。究其原因，是看電視后視力暫時降低之故。

“在看電視4小時后立即測視力，一般視力會下降30％左右?！贝送猓芯咳藛T還認(rèn)為，由于電視機(jī)顯像管中的電子槍發(fā)出的電子束比較強(qiáng)烈，可以引起神經(jīng)系統(tǒng)和感光器官疲勞，它對視神經(jīng)的損害不亞于酒精造成的損害程度。

基于上述研究，研究人員警示，那些愛看電視的駕駛員，在看電視后不要急于出車，至少要休息30分鐘后再上路，以確保行車安全。

摘自《三九健康網(wǎng)》

多吃玉米對眼睛有好處

玉米，是許多人喜愛的蔬菜。事實上，玉米不能算是蔬菜，因為它含有許多淀粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養(yǎng)學(xué)上，玉米被歸類為主食類。

中醫(yī)認(rèn)為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據(jù)營養(yǎng)分析，玉米含有糖類、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)、磷、鎂、鉀、鋅等。

老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，嚴(yán)重時會造成視力缺損。從許多流行病學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，黃體素、玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。

玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，因此更能發(fā)揮其健康效果。

從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學(xué)《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)期刊》的論文顯示，在115~C下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發(fā)現(xiàn)，其抗自由基的活性依序升高了22％、44％和53％。

摘自《上海青年報》

“夫妻菜”宜常吃

近年來諸多研究表明，芹菜具有很好的藥用價值。芹菜是一種增強(qiáng)性功能的蔬菜，能促進(jìn)人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。但泰國的一項研究發(fā)現(xiàn)，常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量，可能對避孕有所幫助。

芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬。芹菜中含有豐富的鉀，是治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品，對于血管硬化、神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì)，別具芳香，能增強(qiáng)人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經(jīng)常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對防治痛風(fēng)有較好的效果。

芹菜中含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進(jìn)排便。

摘自《重慶晚報》

四種常用藥容易吃上癮

多數(shù)人知道在臨床上控制使用的麻醉藥品易使人上癮，但不一定知道有些常用藥品也會使人上癮，這多與患者過久或過量使用有關(guān)。一些醫(yī)藥專家總結(jié)認(rèn)為，有4種常用藥品會使人上癮。

復(fù)方甘草片 又名布朗氏合劑片，是常用的鎮(zhèn)咳祛痰藥，含有甘草流浸膏、阿片粉、酒石酸銻鉀、樟腦和八角茴香油等成分，由于成癮病例中都是老年患者，所以老年人使用該藥時應(yīng)引起注意。

阿司匹林 阿司匹林是常用的解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥，尚有抗凝和抗血栓作用，臨床應(yīng)用廣泛，使用時要針對不同病情控制好劑量和療程。

胃舒平片 即復(fù)方氫氧化鋁片，含有氫氧化鋁、三硅酸鎂、顛茄流浸膏等成分，是消化系統(tǒng)常用藥，具有抗酸和保護(hù)潰瘍面等作用，應(yīng)避免大量長期使用。

牛黃解毒片 牛黃解毒片是咽喉病常用藥，具有清熱解毒功效，其致成癮的機(jī)制尚不明確，應(yīng)避免長期使用。

怎么煮才更鮮美

煮是中國人烹飪中的一大特色，但是對于不同食物有不同的煮法，下面介紹一下幾種食物的不同煮法。

巧煮豬肚 豬肚煮熟后，切成長塊，放入碗內(nèi)，加上一些湯，放鍋里蒸，長塊的豬肚便會加厚一倍。不過，切忌放鹽，以防豬肚變硬。

巧煮骨頭湯 煮骨頭湯時，在水開后加少許醋，使骨頭里的磷、鈣溶解在湯內(nèi)，這樣做出來的湯既味道鮮美，又便于腸胃吸收。

巧煮餃子 俗話說：敞鍋煮皮，蓋鍋煮餡。敞開鍋煮，水溫只能接近100~(2，由于水的沸騰作用，餃子不停地轉(zhuǎn)動，皮熟后，再蓋鍋煮，溫度上升，餡易煮透。

巧煮牛肉 在頭天晚上將牛肉涂上一層芥末，第二天洗凈后加少許醋煮；或用紗布包一小撮茶葉與牛肉同煮，都可使牛肉易熟快爛。

巧煮面條 煮濕面時，若在濕面中加一湯匙油，面條就不會沾了，還能防止面湯起泡沫溢出鍋外。煮掛面時，不要等水沸后下面。當(dāng)鍋底有小氣泡往上冒時就下面，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。這樣煮面，面柔而湯清。

摘自《瑞麗女性網(wǎng)》

洗手時間應(yīng)超過10秒

調(diào)查顯示，大多數(shù)人每次洗手時間平均不足8秒，有的人甚至只用水沖一下就認(rèn)為“萬事大吉”。殊不知，短時間很難有效清除手上的細(xì)菌。

洗手的目的是去除污垢、有機(jī)物和微生物。洗手程序應(yīng)是：先用自來水將手弄濕，再倒上洗手液并在手上完全搓開，需用力搓動雙手10～15秒，使手掌和手指表面產(chǎn)生摩擦。這里特別要注意的是，一定要搓出泡沫兒，讓手掌、手背、手指、指縫、關(guān)節(jié)部位等都沾滿，然后反復(fù)搓揉雙手及腕部，再用流動的自來水沖刷干凈，直至手上不再有泡沫兒為止。

專家指出，觸摸過傳染物品的手，洗時更要嚴(yán)格消毒，至少應(yīng)按以上辦法搓沖5～6遍，使“保險系數(shù)”更大一些。在用清水沖洗時應(yīng)把手指尖向下，雙手下垂，讓水把泡沫順手指沖下，這樣才不會使臟水再次污染手和前臂。

摘自《重慶晚報》

茶水漱口 可預(yù)防流感

有研究表明，茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用，堅持用茶水漱口，可以有效地預(yù)防流感。

流感主要是病毒附著在鼻子和嗓子中突起的黏膜細(xì)胞上不斷增殖而致病的。經(jīng)常用茶水漱口，兒茶素能夠覆蓋在突起的黏膜細(xì)胞上，防止流感病毒和黏膜結(jié)合，將病毒殺死。兒茶素的作用就像對流感病毒接種了疫苗，能起到預(yù)防作用。烏龍茶、紅茶中都含有兒茶素，但綠茶預(yù)防流感的效果最好。

將日常喝的綠茶濃度稀釋到1／4后，將流感病毒混入茶水中5秒鐘，病毒都喪失了感染能力。霍亂菌專家稻村教授早在1988年就發(fā)現(xiàn)兒茶素具有強(qiáng)烈的殺菌作用。這位教授認(rèn)為，只要在霍亂菌中加入一定的兒茶素，霍亂菌在數(shù)秒鐘之內(nèi)就停止活動。

摘自《深圳新聞網(wǎng)》

花生食品有助預(yù)防富貴病

目前，我國因不良的飲食習(xí)慣導(dǎo)致心血管、腫瘤、糖尿病、肥胖癥的人越來越多。我國成人血脂異常患病率為18．6％，約為1．6億人；高血壓患病率為18．8％；大城市中成人超重率和肥胖率分別高達(dá)30％和12．3％。因此，在前段召開的“第二屆中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高層論壇”上，與會代表們呼吁：人們應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)營養(yǎng)消費意識，通過多種營養(yǎng)改善途徑來增強(qiáng)膳食平衡，抵抗因飲食習(xí)慣而造成的慢性疾病。

與會專家一致認(rèn)為：在人們的日常飲食中，首先應(yīng)從身邊的飲食中獲得科學(xué)的食補(bǔ)，其次是在食補(bǔ)的基礎(chǔ)上適當(dāng)補(bǔ)充所缺乏的微量元素，達(dá)到膳食結(jié)構(gòu)的平衡。在會上，專家們重點推薦了花生這種傳統(tǒng)農(nóng)作物，并強(qiáng)調(diào)了花生的營養(yǎng)價值及花生在膳食結(jié)構(gòu)中的重要作用?；ㄉ歉缓叩鞍?、高脂肪的營養(yǎng)健康食品，對改善人們的膳食結(jié)構(gòu)、預(yù)防富貴病大有益處。美國心臟學(xué)會也大力提倡居民食用花生油和花生制品，建議人們每天吃半匙花生醬，一小把花生，以遠(yuǎn)離心臟科醫(yī)生。

摘自《羊城晚報》

健“臟”5法

人到老年，身體各臟器功能減弱，抵抗力下降，易患各種疾病。下面介紹一套強(qiáng)健五臟的健身法，該法簡便易行，老年人常做可強(qiáng)健身心，預(yù)防疾病。

健脾法 立正姿勢，雙臂同時向一個方向搖擺。手?jǐn)[向左側(cè)，頭要轉(zhuǎn)向左側(cè)，意念從胸至左足；手?jǐn)[向右側(cè)，頭亦向右，意念從胸至右足，反復(fù)做30次。

健肺法 立正姿勢，雙手掌心向后，俯身擦足3下，再雙手掌心向前，俯身擦足3下，反復(fù)做10次。

健腎法 站立，兩手握拳，緊抵左右腰部，身體向兩側(cè)搖擺30次。再雙臂伸直下垂，右手蓋在左手上，身體向兩側(cè)搖擺30次。

健肝法 站立，兩手置于身體兩側(cè)。交替下按，意念達(dá)到掌心及指尖，各做30次。然后雙手置于胸前，手心向里，意隨手走，重復(fù)做3次。再以雙手向身體兩側(cè)平推，意念中把身體濁氣通過手推至體外。

健心法 站立，左手輕握右手背部，置于胸前。沿胸壁移動，向右移時，左臂貼胸，向左轉(zhuǎn)時，右臂貼胸，各做10次，然后雙臂交替前伸與后甩，各做10次。

摘自《健康周報》

吃木瓜可增加胃腸動力

木瓜不僅有著讓人垂涎欲滴的果肉，還有豐富的營養(yǎng)價值。此外，對于胃腸道功能不良的人來說，木瓜還有幫助消化的作用。

在木瓜中的乳狀液汁，含有一種被稱為“木瓜酵素”的蛋白質(zhì)分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣，能夠分解蛋白質(zhì)，因此能幫助我們消化肉類蛋白質(zhì)。飯后吃木瓜，可以幫助消化，有輔助治療腸胃炎、消化不良的作用。

在煎牛排前，我們常用到的“松肉粉”或是“嫩肉精”中就含有木瓜酵素，它的作用就是將肉類的結(jié)締組織和蛋白質(zhì)分解，讓肉吃起來更鮮嫩可口。根據(jù)這個道理，用木瓜燉肉的話，肉質(zhì)也會更嫩更美味。

除了幫助消化的功能外，木瓜酵素還有分解并去除肌膚表面的老化角質(zhì)層的作用，常被應(yīng)用在化妝品中。木瓜還富含β胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細(xì)胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護(hù)膚、延緩衰老的功效。

摘自《新聞晨報》

五個有利于健康的姿勢

只要您平時牢記這五個姿勢，健康就向著您慢慢走來。這五個健康姿勢是：

服藥的最佳姿勢——站立

坐著或躺著服藥，藥物容易黏附于食管壁上，這不僅使藥物不能達(dá)到最佳的吸收部位，而且黏附對食管壁是一種有害刺激。站立時食管呈垂直狀態(tài)，有利于藥物下行到胃里，充分發(fā)揮其療效。

睡眠的最佳姿勢——右側(cè)臥位

右側(cè)臥位有利于血液回流入肝臟，減輕肺和縱隔對心臟的壓迫，有利于血液的流動。

有的人睡覺時喜歡手臂上抬或把手臂放在枕頭下，這些睡覺時手臂的姿勢屬于不良的睡覺習(xí)慣。

思維的最佳姿勢——平臥

平臥時人體肌肉和神經(jīng)最為放松，情緒最穩(wěn)定，心搏最為緩慢，因此腦細(xì)胞極易調(diào)整至最佳的思維狀態(tài)。

行走的最佳姿勢——小快步

小快步行走可以增加肌肉活動次數(shù)，使腿部肌肉強(qiáng)健發(fā)達(dá)，還可以增加腿部血液循環(huán)，預(yù)防“腿先老”。

騎車的最佳姿勢——身體前傾20°—30°

摘自《瑞麗女性網(wǎng)》

降糖治療別忘治牙病

王大媽患糖尿病多年，又常常遭受牙病的折磨，經(jīng)牙科醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，王大媽患有嚴(yán)重的牙周炎。

糖尿病患者患上牙齦炎、牙周炎的概率比健康人高，而且傷口不容易愈合，有些病人由于血糖較高還不能進(jìn)行拔牙等手術(shù)。牙周疾病的發(fā)生，使細(xì)菌更容易進(jìn)入身體，也引起了免疫系統(tǒng)的改變。因此，長期牙病難愈，會進(jìn)一步加重糖尿病的病情，形成惡性循環(huán)。

專家建議，糖尿病患者在治療糖尿病的同時，應(yīng)注意牙病的治療，以利于減輕糖尿病病情。對于患牙病的糖尿病患者，在注意飲食的前提下，應(yīng)定期進(jìn)行牙科檢查、潔牙，控制牙周、牙齦感染，以消除牙病隱患。拔牙之前，還要向醫(yī)生說明自己的病情以確保拔牙安全。

摘自《燕京都市報》

老花眼保養(yǎng)四法

冷水洗眼法 清晨起床后，堅持用冷水洗臉、洗眼。首先將臉在冷水中浸1—2分鐘，然后再用雙手輕輕搓臉部及眼肌20～40次。

經(jīng)常眨眼法 平時一有空就利用一開一閉的眨眼來振奮、維持眼肌。同時用雙手輕輕搓揉眼瞼，增進(jìn)眼球的滋潤；閉眼時竭力挺起肩，兩眼緊閉一會兒再放松。如此反復(fù)操作。

熱水敷眼法 每天晚上臨睡前，用40—50℃的溫?zé)崴茨?。洗臉時先將毛巾浸泡在熱水中，取出來不要擰得太干，立即趁熱敷在額頭和雙眼部位，頭向上仰，兩眼暫時輕閉，熱敷1～2分鐘，待溫度降低后再洗臉。

中藥泡服法 自購中藥枸杞子、草決明，每次各用12克，以剛開的沸水泡好，頻頻飲服以當(dāng)茶水，可收到滋補(bǔ)肝腎、清肝明目的功效。

以上方法宜聯(lián)合施用，輪番使用，一般只要堅持半年左右，就會收到明顯效果

摘自《深圳新聞網(wǎng)》

吃什么可以減輕吸煙的損害

愛爾蘭都柏林一家醫(yī)院最近的研究顯示，吃魚可以削減吸煙對身體造成的部分損害。

這項研究發(fā)現(xiàn)，魚肉中含有的氨基酸可遏制動脈硬化，減少吸煙者死于心臟病及中風(fēng)的機(jī)會。一般來說，心臟病及中風(fēng)的起因是動脈粥樣硬化，動脈粥樣硬化的早期癥狀之一是內(nèi)皮機(jī)能失調(diào)(即動脈無法擴(kuò)張)，而內(nèi)皮機(jī)能失調(diào)的主要肇因就是吸煙。

博蒙特醫(yī)院的海斯教授與同事用壓脈器及超聲波掃描，分別檢驗吸煙者及非吸煙者的動脈，結(jié)果發(fā)現(xiàn)前者的動脈無法擴(kuò)張，后者則無問題。不過，如果測試者服食1．5克的“?；撬帷?，即一頓魚餐中所含有的氨基酸，他們的動脈擴(kuò)張能力就會大為好轉(zhuǎn)。

研究人員表示，這一發(fā)現(xiàn)證明多吃魚有助治療內(nèi)皮機(jī)能失調(diào)。

不過，海斯教授強(qiáng)調(diào)，魚并不能作為吸煙的“解藥”，避免吸煙禍害的最佳方法仍然是戒煙。有專家指出，吸煙可引致癌癥、呼吸道疾病等50多種疾病，而內(nèi)皮機(jī)能失調(diào)只是其中一種。

摘自《文新報》

亂泡胖大海可能危及生命

最近兩天，食欲不振和腹瀉夾攻，讓48歲的馬先生苦不堪言。連續(xù)吃了兩天拉肚子的藥，癥狀不僅沒有緩解，馬先生還感到頭暈心慌。到省中醫(yī)院經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)：頭暈胸悶是馬先生長時間大量飲用胖大海所引起的不良反應(yīng)。原來，馬先生經(jīng)常抽煙喝酒，嗓子有點嘶啞，他特地買了許多胖大海泡茶喝。

開春后咽喉疼、上火的人們不少，很多人像馬先生那樣，將胖大海等中藥泡茶喝，這樣會給健康帶來隱患。

有關(guān)專家指出，胖大?？汕逍螝狻⒗式舛?，適于發(fā)音突然嘶啞并伴咳嗽、口渴、咽痛等癥，但其主要還是適于因風(fēng)熱邪毒引起的音啞，不適于煙酒過度引起的嘶啞，對于一些突然失音或脾虛者，還會導(dǎo)致咽喉疼痛。

專家警告，胖大海不能泡茶服用，因為有的患者可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如全身皮膚發(fā)癢、口唇水腫等，長期大量飲用還可能危及生命。

目前，中草藥當(dāng)茶飲似乎成了一種時尚，但“是藥三分毒”，中草藥茶不宜長期飲用，人們沖泡藥茶應(yīng)咨詢醫(yī)生。

摘自《華商網(wǎng)》

老人多做正駝操

民間有俗話說：“人老背先駝。”老年人只要加強(qiáng)鍛煉，是能夠避免駝背的。同時，進(jìn)行腰背部肌肉的鍛煉，還能預(yù)防后背發(fā)僵、腰痛等病癥的發(fā)生。正駝操對矯正駝背十分有效，具體做法是：

●兩腳分開與肩同寬站立，兩手十指交叉，放于腦后，做有彈性的向后展體動作10次，再做向前屈身的鞠躬動作10次。

●面對墻兩腳分開站立，下肢伸直，兩手扶墻，兩腿交替向后抬高踢腿，各做15次，并盡量加大抬腿的高度。

●背墻而立，足跟離墻一腳的距離。背部、臂部貼靠在墻上，做挺身后仰動作(背、臀部離開墻面)，反復(fù)做10次。

體質(zhì)好的老人可以做全套動作，體質(zhì)較差者可選其中1～2項做。

摘自《現(xiàn)代保健報》

車上耷拉腦袋睡覺有危害

有些年輕人住處離單位很遠(yuǎn)，為了不遲到就要早起，但是經(jīng)常性的加旺和聚餐、聚會又無法做到早睡，缺覺自然是在所難免的，所以在車上就常常能看到利用上班路上補(bǔ)覺的人。這樣坐著睡覺不但越睡越累、腰酸腿痛，還會影響健康。

原因：睡眠分為淺睡眠和深睡眠兩個過程，這兩個過程在睡眠中循環(huán)多次。只有在睡眠中經(jīng)歷了深睡眠過程后，人的疲勞才會消除。但在車上補(bǔ)覺很容易受到噪音、光線、車體晃動等因素的干擾，難以進(jìn)入深睡眠狀態(tài)。同時，在車上耷拉著腦袋睡覺易使一側(cè)脖子疲勞而落枕，長此以往會損害頸椎健康。而車門開關(guān)和換氣風(fēng)扇吹來的涼風(fēng)，還容易使人著涼感冒，個別人甚至可能導(dǎo)致面癱。

建議：堅持良好的作息時間，早睡早起，少開“夜車”，保證夜晚的睡眠時間。如果夜間睡眠不足7小時，白天午休的時間小睡一會兒也有助于體力的恢復(fù)，但是不要伏案休息，可買個旅行睡枕靠著小憩。

摘自《北京報》

面筋多吃不利健康

素食中，口感和肉類最接近的就是面筋了。

面筋是由面粉加水揉成面團(tuán)后漂洗而成的，主要成分是素膠蛋白質(zhì)和素谷蛋白質(zhì)。根據(jù)加工方法不同，又可以分為油炸面筋和清蒸面筋。

面筋含熱量很高，100克油炸面筋的熱量和同等分量的五花肉不相上下，其中所含油脂的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，它在高溫下會水解產(chǎn)生一種具有刺激性氣味的有毒物質(zhì)——丙烯醛。因此，面筋吃多了，其中所含的微量丙烯醛會在人體內(nèi)積累，對健康造成危害。同時，吃面筋還會使胃的蠕動減弱，容易造成腸胃消化不良。

摘自《深圳新聞網(wǎng)》

按摩頭皮可減少脫發(fā)

要維持頭發(fā)的健康，促進(jìn)頭皮的血液循環(huán)是十分重要的。由于負(fù)責(zé)制造頭發(fā)的毛母細(xì)胞需要得到微血管輸送過來的營養(yǎng)才可完成任務(wù)，因此促進(jìn)血液循環(huán)便等于活化毛母細(xì)胞，從而促進(jìn)頭發(fā)的健康成長，減少脫發(fā)的現(xiàn)象。按摩之所以有助頭發(fā)的生長，是因為它能給頭皮適度的刺激，可加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。

最好能夠培養(yǎng)每天進(jìn)行按摩的習(xí)慣：洗澡后、睡覺前，或是早上梳理頭發(fā)時，做一次2—3分鐘的按摩。與此同時一并使用生發(fā)劑，便會有更加理想的效果。記住不可過度用力，若是抓傷了頭皮，效果就適得其反了。

摘自《新民晚報》