時下正值春季,大自然生機盎然,野菜所鮮誘人,許多人不免要去嘗鮮解饞,這個時候也是每年野菜中毒的高發季節。誤食野菜中毒,輕者會出現頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀;重者可致呼吸困難、循環系統衰竭、意識障礙而危及生命。如果一旦發現有人因食用野菜中毒,就要采取緊急措施進行搶救。
催吐法 可用手指、雞毛或其他代用品觸及中毒者咽部,也可用筷子、勺把等物壓其舌根部催吐,直至毒物全部吐出為止。
導瀉法 常用的導瀉劑有硫酸鎂和硫酸鈉,用量15—30克,加水200毫升,讓中毒者口服,促使有毒物質瀉出。
洗胃法 可用肥皂或濃茶水洗胃,也可用2%的碳酸氫鈉溶液洗。此法亦能同時除去已到腸內的毒物,起到洗腸的作用。
解毒法 在進行上述急救處理后,還應對癥治療,服用解毒劑。最簡便的可吃生雞蛋清、牛奶或用大蒜搗汁沖服。有條件的可服用通用解毒劑(活性炭4份,氧化鎂2份,鞣酸2份和水100份),其主要作用是吸附或中和體內的生物堿、重金屬和酸類等毒物。
在這里需要特別指出的是,如果患者中毒癥狀嚴重,應立即送醫院搶救,不可延誤。
另外,有關專家也提醒人們,食用野菜時,最好先了解各種野菜的性味及藥品價值,千萬不能隨意品嘗一些不認識和不熟悉的野菜。特別是有肝臟、心腦血管、胃病等疾病的患者,吃野菜時最好先聽取一下醫生的意見,以免影響身體健康。