如何應(yīng)對有毒ＰＶＣ保鮮膜

最近不斷有新聞媒體報(bào)道超市使用有毒PVC保鮮膜包裝生鮮食品的消息，國家質(zhì)檢總局日前也召開了新聞發(fā)布會，禁止企業(yè)在生產(chǎn)PVC保鮮膜時(shí)使用增塑劑(DEHA)；禁止企業(yè)經(jīng)銷含有DEHA的PVC食品保鮮膜；禁止用PVC保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油炸食品等。含有增塑劑的PVC食品保鮮膜遇到油脂或高溫時(shí)，增塑劑容易釋放出來，隨食物進(jìn)入人體后給健康帶來影響，甚至可以致癌。但是塑料制品的質(zhì)量問題遠(yuǎn)不是老百姓憑借肉眼或異味就能判斷的。除此之外，其他塑料包裝的食品比如袋裝醬油、火腿腸、方便面以及一次性飯盒等，又有誰知道這些包裝是否合格呢?還有菜場五顏六色的塑料袋大多是經(jīng)回收、再加工的再生塑料制品，毒性也很大。對此可采取以下辦法來避免可疑保鮮膜、塑料袋等包裝對自己及家人的傷害：

1．不貪圖便宜。購買食品要盡量到信譽(yù)好、管理好、服務(wù)好的正規(guī)超市。當(dāng)同一食品既有瓶裝又有袋裝(簡裝)時(shí)，主張買瓶裝食品。凡不放心的塑料包裝食品，要避而遠(yuǎn)之，少吃或不吃。

2.更換包裝。購買一些標(biāo)有安全無毒、衛(wèi)生可靠PE(聚乙烯)制成的食品保鮮膜或保鮮袋存放家中，每次將超市、菜場買回的食品立即進(jìn)行包裝更換，分別放人PE保鮮袋、陶瓷和玻璃容器中保存。。

3．安全加熱。使用微波爐加熱食品時(shí)，最好使用耐高溫的微波爐專用鋼化玻璃器皿；使用保鮮膜加熱時(shí)也要盡可能將食品與保鮮膜處于隔離狀態(tài)，不要使二者接觸。

4．定期檢查。對家中使用的塑料保鮮盒等塑料制品要定期檢查，發(fā)現(xiàn)起皮、變色、不光滑等現(xiàn)象，就要及時(shí)更換，不可長期使用。