刀豆的藥用

刀豆，也稱“大刀豆”“中國刀豆”。其是豆科一年生草本，因豆莢形似刀而得名，又因菱形似人挾劍橫斜，故又名“挾劍豆”。刀豆不僅是營養豐富的蔬菜，而且是療效甚佳的良藥。中醫學認為，刀豆性平味甘，具有溫中下氣、利腸胃、止嘔逆、平痰喘、益腎補元的功效，民間有不少用刀豆治病的驗方。

頭痛 ①刀豆根15克，黃酒30克，加水適量煎服；②刀豆根30克，紅茶3克，水煎服。

鼻病 老刀豆60克，文火焙干，研為細末，用黃酒送服，每次服3克。可治鼻塞、鼻子流涕不止或流帶有惡臭的濁鼻涕等癥。

腰酸痛 ①刀豆子10克，豬腰1只。將刀豆子包于洗凈的豬腰子內，外用白菜葉或鮮荷葉之類包裹，放入灰火中煨熟，除去包裹物，1次嚼食。可治腎虛腰痛、妊娠期腰痛等癥；②刀豆殼60克，炒成老黃色，研為細末，黃酒沖服，每次服3-6克。或切成小塊，黃酒燉服。不能飲酒者，可改為煎湯酌加酒服，也可再加白糖。

百日咳 ①刀豆子10粒(砸碎)，甘草3克，冰糖適量，加水1杯半共煎至1杯，取汁頻飲；②刀豆子100粒，炒熟研末，加白糖、水適量和勻，成糊狀，分成10份，患兒每天服1份，連服10日。如要縮短療程，可適當加大服藥量。

小兒疝氣 刀豆子適量研末，每次服5克，開水送服。

牙齦潰爛 刀豆殼，燒存性，研為細末，取3克，加冰片1份，搽患處。

脾胃虛弱 ①刀豆子適量，炒熟研為細末，開水送服，每次服6—9克，每日3次。此方適治脾胃虛弱、嘔吐、呃逆上氣等癥。若加丁香、柿蒂，溫中下氣，療效更佳；②刀豆30克，山藥20克，鴿肉50克。先將鴿肉煨酥，加入山藥燒開，最后放人刀豆燒熟，加適量調味品，食肉喝湯。治食欲不振，脾胃欠佳；③老刀豆子50克，煎湯飲服，可治胃虛乏力、虛寒呃逆、腹瀉嘔吐。

久痢不愈 刀豆子蒸熟，加糖吃。

月經不調 刀豆殼、玉米須各15克，共燒灰研末，早、晚各服1次，用黃酒或開水加姜汁送服。

鼻淵、腦漏 ①老刀豆(連皮帶子)適量，焙干研末，每次服10克，酒水調服，連服3次。也可取少許嗅鼻；②老刀豆可與絲瓜藤配合用；③刀豆藤及刀豆根亦可用。

小兒鵝口瘡 老刀豆殼，燒灰搽患處。

頸部淋巴結核初起 鮮刀豆莢20克，雞蛋1個，黃酒適量，加水煎服。