“認識液體”一課的兩次執(zhí)教

在三年級初的“液體”主題活動中，學生們建立了“液體”的概念，會運用液體的共同特征辨別哪些物質是液體。隨著他們在研究目標之外又產生了一連串的問題，而且有濃厚的深度研究欲望，“比較不同的液體”主題活動又在學生們的興趣驅動下設計生成了。

針對學生已有的知識經驗及興趣能力水平，第一次我是這樣設計教學過程的：當研究問題——液體有哪些不同呈現(xiàn)后，學生們提出了很多自己的想法：例如，液體的流動速度不同、輕重不同、廠家不同、營養(yǎng)成分不同、放入紙巾爬的高度不同、凝結點不同、蒸發(fā)速度不同……我讓學生們選擇自己感興趣的一個問題進行研究，小組討論確立研究主題、明確研究步驟并開展研究活動。在孩子們經歷了長達一個小時的“預測一自己設計實驗方案一開展實驗一填寫記錄一表達交流”的探究全過程后，教師在自己的滿意中收了尾。

當我有機會一次次回放這節(jié)課的錄像時，一些在課堂中忽略的問題引起了我的關注，我發(fā)現(xiàn)：1．有的小組研究目的并不明確，不清楚自己所要探究的問題是什么，一會兒想研究這個，一會兒想研究那個，遇到困難就放棄。2．有的小組對實施探究的步驟缺乏討論，手忙腳亂不知所措，行動有很大的盲目性。3．許多學生雖然有控制變量進行比較的意識，但由于思考不充分，經驗水平跟不上，缺少討論與共同交流等多種原因，導致學生在一個探究活動中很難把需控制的變量考慮周全。如他們不知道怎樣正確地使用木板和滴管才能使液體“賽跑”的實驗變得公平起來，不知道如何控制餐巾紙和液體的量才能觀察到不同液體爬高能力的差異。4．教師雖然考慮到探究的深度問題將本節(jié)課延長至一個小時，但從最后的小組匯報來看，學生對問題的思考還顯得不是很充分，對探究的深入發(fā)展脈絡不夠清晰．更多的可能他們不是經過自己在探究中思維的發(fā)展而建立概念，這些都反映出孩子在學習科學的方式上還存在問題。5．面對孩子在探究中出現(xiàn)的問題和困難教師經常是將其“毀滅”在萌芽狀態(tài)，要么否定，要么告訴他不對或以后再研究，要么草草解決，這些都反映出教師忽略了課堂中最重要的問題，就是學生的真實情況，導致孩子的思維發(fā)展不夠充分……事實證明，三年級的小學生在一個只提出科學問題和提供材料的情境中是很難獨立完成像“比較不同的液體”這樣的研究任務的。

這些問題引起我深深的思考，“做中學”首先通過積極的觀察，引發(fā)學生的好奇心和疑問；其次，通過對事物初步的描繪，提出問題；然后進行實驗，以便得到問題的答案，并對現(xiàn)有的解釋進行測試；最后對實驗結果進行推理，得出結論。我的教學設計符合這樣一種流程，可是按照這樣的設計孩子的探究活動就顯得過于表面化，孩子在這樣流于形式的探究中又有多少發(fā)展呢?面對孩子們在學習活動中出現(xiàn)的真實問題和困難，我不得不反問自己：在40～50分鐘里力圖解決有關“比較不同的液體”上述所有問題的教學設計是否適當?

在不斷的學習和反思中，尤其是進一步研究法國做中學的項目理念后，我決心為自己的教學設計重新定位，讓孩子探究的目的是什么?是讓孩子在探究中發(fā)展思維，從而改變學生學習科學的方式，提高學生的科學素養(yǎng)。因此科學課程中必須給學生們提供足夠的體驗和學習的機會，將學習的過程充分地展開。我重新設計：把學生的問題分解成若干更加細致的問題，一次活動只解決一個問題，讓孩子們在深入的探究活動中有機會暴露真實的問題和困難，進行充分的實踐思考、討論、交流、再實踐。這就形成了現(xiàn)在看到的課程設計(將原來的一課分成四課)：液體有哪些不同、哪種液體“跑”得快、相同體積的液體重量一樣嗎、誰在紙上“爬”得更高(這可以根據學生的實際水平安排)。這樣的設計目的就是能讓學生在充足的時間里展開思考，從而一步步發(fā)展自己的思維，學生有時間和機會暴露自己真實的想法和問題，也讓教師有了更多的時間直面學生的問題，在師生共同的研究碰撞中解決問題。

讓我們來看其中《相同體積的液體重量一樣嗎》一課的幾個教學片斷：

片斷一

師：在做“比三種液體重量”這個實驗時要注意些什么?

生：需要倒一樣多的液體去比。

師：為什么呢?

生：一樣多的才能比出來，如果不一樣多，就不知道是因為量的原因還是液體本身的原因了。

師：什么是一樣多呢?

生：倒到相同的刻度。

師：那我拿兩個不一樣大小的杯子?

生：不行，要一樣大的，再倒到同一刻度才叫量一樣多。

師：這就叫“相同體積”，只有在相同體積下才能去比較不同液體的重量是否一樣。

師：還有會影響實驗公平的因素嗎?

生：小天平一開始就要平。

師：很好。

感受：三年級學生很難將“控制變量”考慮周全，通過全班交流、細致地分析，可以幫助學生更加明確對比實驗的要求，增強實驗的科學性?！跋嗤w積”這個概念學生理解有一定的難度，而在學生充分的討論交流中，我們根據學生的已有水平引導他們慢慢意識到：在杯子一樣大的情況下倒一樣多就是相同體積，這樣就水到渠成了。

片斷二(一組學生進行實驗的匯報)

生：我們組都是按照考慮好的去做的，做到了一樣大小的杯子，一樣多，天平一開始也是平的，可是實驗出來的結果有一個我們覺得有問題，比出來相同體積的水比牛奶重。

師：你們分析原因了嗎?

生：我們幾個人討論了，就是懷疑是不是這個小塑料杯本身有不同，我們用手摸，好像這個的壁厚些。

師：你們分析得有道理，有辦法解決嗎?

生：我們可以在倒液體之前先把空杯子在天平上比比。

感受：像這種實際存在的誤差，有必要讓學生感受，當然，是事先就告知學生還是像這樣通過學生自己的實驗真實感受可以商榷，但沒有必要回避。這時有的組學生就會對杯子的選擇比較慎重。學生還會發(fā)現(xiàn)天平上稍微留有一點液體殘跡也會影響數據的科學性，他們就會在實驗時特別小心。

片斷三

師：你們組在實驗時遇到困難嗎?

生：我們是用滴管來倒液體的，因為我們想做到精確，可是用滴管倒水和牛奶都是可以的，蜂蜜很粘稠，連吸都吸不起來。

師：原來工具的使用也是有講究的。

生：這也讓我們感覺到了這三種液體的粘稠度不一樣，像蜂蜜這么粘稠的就不能使用滴管。

師：滴管放在這不是隨便用的，你們覺得做這個實驗時什么時候用比較合適?

生：就是最后要使液體的量更加精確時再用，而且一個滴管只能吸一種液體。

感受： 當你留給學生充分的時間去體驗、去思考時，他們的發(fā)展就會很明顯，就連這些看似很小的地方也體現(xiàn)出學生對科學方法的掌握在逐步提高。

再一次回到課堂中進行實踐，學生們實驗、提問、犯錯誤、觀察、表達、交流、驗證、修正方案、分析和綜合、發(fā)揮想象、對事物表現(xiàn)出驚嘆……我看到了孩子們真正的發(fā)展和滿足，我感到欣慰。

(作者單位：南京市玄武區(qū)教師進修學校)

責任編輯：葉 萍