腦黃金與兒童腦發(fā)育

提起DHA（俗稱“腦黃金”），媽媽們也許都聽說過，但說到DHA對兒童腦發(fā)育及行為的作用就可能知道的甚少。DHA屬于長鏈多不飽和脂肪酸中的一種。成熟的哺乳動物大腦脂質(zhì)的10%為DHA，為大腦中含量最高的脂肪。同蛋白質(zhì)、氨基酸一樣，是人類健康不可缺少的營養(yǎng)要素之一。日本兒童智商之所以高于歐美兒童，也在于日本兒童喜歡食用的海產(chǎn)品中DHA的含量極高。

DHA對兒童腦發(fā)育及行為的作用表現(xiàn)在以下方面：

DHA對腦神經(jīng)生長發(fā)育至關(guān)重要

人的大腦約有1011億個神經(jīng)元，這是大腦具有復雜功能及智慧的基礎。腦的發(fā)育要經(jīng)過細胞的增殖、分化、遷移、死亡、突觸的形成與修飾等復雜過程，營養(yǎng)素和能量是腦發(fā)育的物質(zhì)基礎。0～６歲是人大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期。DHA 是胎兒和兒童大腦發(fā)育的一種必需微量營養(yǎng)素，DHA 可以促進神經(jīng)網(wǎng)絡形成，使神經(jīng)遞質(zhì)的釋放和傳遞信息的速度加快；并能對傷亡的腦細胞起到明顯的修復作用。在妊娠的最后三個月，胎兒腦部的DHA會增加3～5倍，從而對兒童的腦發(fā)育及功能起著重要作用。難怪老百姓把DHA又稱作“腦黃金”。

DHA 對嬰兒視覺發(fā)育起重要作用

人類大腦所獲得的信息，其中有60%來自于視覺，因此，視覺的功能直接影響著兒童的反應能力、空間知覺和知覺速度。DHA是視網(wǎng)膜的重要組成物質(zhì)， DHA 缺乏時視覺功能受損，表現(xiàn)為視敏度發(fā)育遲緩，對光信號刺激的注視時間延長，從而影響嬰兒的反應能力和觀察能力。有研究顯示：162名非早產(chǎn)兒攝入含DHA的配方乳，1年后視力檢測時在視力表上增加了一行。

DHA對兒童智能發(fā)育的重要作用

兒童的智能包括觀察力、記憶力、思維能力、想象力和創(chuàng)造力。0～６歲是兒童智能發(fā)育的關(guān)鍵時期。有研究顯示在這一時期補充了DHA的孩子在認知、語言、運動等方面的能力較其他孩子有明顯的提高。DHA缺乏時胎兒腦細胞的分裂增殖就會發(fā)生障礙，嚴重缺乏時則會造成腦細胞發(fā)育遲緩和智力水平低下。孕婦DHA嚴重攝入不足可生出極低體重兒，表現(xiàn)為精神發(fā)育遲滯，思維靈活性、語言表達能力、理解能力與精細運動均低于正常兒。

DHA與注意力缺陷多動障礙（多動癥）

多動癥是學齡兒童的一種行為疾病，患多動癥的兒童常常在學習時出現(xiàn)注意力渙散、多動、沖動等行為問題。國外學者研究發(fā)現(xiàn)，多動癥患兒體內(nèi)DHA/ARA 水平低于正常兒；而一些DHA/ARA缺乏的患兒又常出現(xiàn)多動癥的癥狀。最近我們的一項研究也顯示，對確診為多動癥的學齡兒童每天給予補充DHA300毫克（智靈通迪兒軟膠囊）2個月，發(fā)現(xiàn)患兒注意力障礙的嚴重程度明顯降低、上課時多動行為減少，記憶力和學習成績有一定的提高。此研究為多動癥的治療提供了新的思路和方法，將對多動癥患兒的心身健康起至關(guān)重要作用。

DHA具有抗過敏、增強免疫作用

近年來，兒童、青少年哮喘發(fā)病率有逐年增高趨勢，嚴重的影響到兒童、青少年的心身健康和學業(yè)成績。臨床研究發(fā)現(xiàn)，花生四烯酸（ARA）可在體內(nèi)能合成導致炎癥與過敏性的物質(zhì)，若合理攝入適量的DHA，可以避免過量ARA的形成， 減少過度的炎癥反應與過敏機會，增強免疫。

以上可以看出，DHA對兒童的腦發(fā)育和行為起著非常重要的作用。妊娠期孕母（大約補充2.2g/d）、哺乳期乳母（3～4g/d）、早產(chǎn)兒（40mg/kg.d）、足月兒（20mg/kg.d），能夠滿足兒童大腦發(fā)育所需的DHA。 DHA廣泛存在于海產(chǎn)品中，經(jīng)常攝入海產(chǎn)品是補充DHA的重要方法，攝入富含DHA的純制劑也是增加腦中DHA含量最有效的途徑。

新世紀是一個競爭的社會，社會的競爭歸根到底是人才的競爭，人才競爭的基礎又在于一個人綜合能力。社會的快速發(fā)展對兒童的要求越來越高，不僅要求他們有健壯的體魄，而且要具備健康的心理和適應社會的能力，也就是要具備：“健康＋高智商＋高情商”。愿天下的兒童都具有聰明智慧的大腦，長大后成為國家需要的棟梁之才。

楊玉鳳 ，教授，研究生導師，西安交通大學第二醫(yī)院兒童行為及發(fā)育兒科研究室主任，中國兒童保健雜志編輯部主任、常務副主編。兼中華預防醫(yī)學會兒童保健分會副主任委員、兒童心理學行為學組組長，中華兒科學會兒童保健專業(yè)學組成員。擔任中華醫(yī)學雜志、國外醫(yī)學婦幼分冊、父母必讀、兒童與健康等雜志的編委或顧問。主要研究方向為兒童早期發(fā)展、兒童營養(yǎng)、兒童常見心理行為疾病的防治。