健康飲水法則

人體的各種生理活動都離不開水，水維持著機體正常的功能，它主要有以下幾種作用：

1.與其他物質形成血液、淋巴液，輸送營養到全身各個組織。

2.能使胃液分泌增多，稀釋食物，使食物容易消化。

3.能使五臟六腑、肌肉、組織之間的廢棄物隨血液循環排出體外。

4.降低血液濃度，血液循環更加通暢便利。

5.調節人體體溫，保持皮膚濕潤與彈性。

6.水中的一些礦物質和微量元素被人體吸收，對健康十分有益。

事實上，水的作用還遠遠不止這些。水在醫藥學上有更重要的價值。我國的傳統中醫，采用過許多用水治療疾病的方法。水的物理療法，既方便又安全。現將一些常見的簡單易行的治療方法介紹如下，您和您的親友不妨一試：

一般發燒用冰塊、冰袋、冰帽或冷濕毛巾在頭、額部冷敷。

頭痛通過洗浴可緩解頭痛，水溫不宜超過36 ℃，洗浴時間不要超過20分鐘。如果頭痛時感到脊背和脖子發硬，可用細緩的溫水水流沖洗這些部位5分鐘。

鼻子流血將頭部抬高，用冷濕毛巾或冰袋冷敷前額和頸部，同時可用熱水浸泡雙腳，使血液下行。

便秘每日清晨飲溫開水或淡鹽水以及豆漿、牛奶等，能刺激腸蠕動，軟化糞便及刺激糞便；或用微溫水加入少量麻子油灌腸，是老年病人最安全之療法。

夢遺用冷水洗滌前陰，摩擦脊柱，有鎮靜神經之效，是一般藥物作用所不及的。

感冒在細長木桶里，加入40 ℃~45 ℃的溫水，把桶放在床前，病人仰臥，將腿伸入水中，身上蓋上被子，等到全身出汗，將雙腳揩干，再睡一會兒，有助于緩解感冒癥狀。

既然水有如此之多的作用，我們就需要更加重視機體的水平衡，如果體內長期水分不足或因大量出汗、嚴重腹瀉等造成失水過多，就會引起機體脫水。失水占體重2%時，人會感到口渴、尿少；占6%~10%時，會出現乏力、無尿，體內許多正常生理功能將會受到影響；如果失水達到15%~20%時，生命就有危險。正常人每天大約需要攝入2 000~3 000毫升水，人體所需水分主要從飲水獲得，再就是通過飲食來獲得。

人體水分的補充是大有學問的。脫水固然對身體有害，過飲對人體也不利。一次喝大量的水，易使血容量猛增，加重心臟、腎的負擔，特別是在勞動、鍛煉或大量出汗后暴飲，水會向細胞內滲透，使細胞腫脹，易導致“水中毒”。

健康的飲水有以下幾點要求：

新鮮衛生生自來水、天然水，或因管道年久失修而被二次污染，或受環境污染，都不宜直接飲用；存放過久的開水和超過保質期的純凈水，可能有細菌污染，成分會發生變化，因此也不要喝。

多次、少量、慢飲人的體液是逐漸被消耗的，因此一天的飲水量也要分多次合理補充。快速多量飲水，可引起血鈉降低和腦水腫，產生頭痛、惡心嘔吐，甚至昏迷，因此每次喝水量要少一些，并且慢一些。

多喝清潔的白開水，并輔之以多種飲用水補充人體水分首選白開水。白開水自然冷卻至20 ℃~25 ℃時，具有特異的生物活性，比較容易透過細胞膜，并能促進新陳代謝，增強人體免疫功能，使人不易感到疲勞，經常飲用溫、涼開水，還能預防感冒。日常補充水分，除了白開水外，還可輔之以茶水、礦泉水等飲用水，牛奶、酸奶等乳飲料，豆漿、蔬菜汁、芝麻糊等植物飲料，葡萄酒、啤酒等酒飲料，以及雞湯、骨頭湯等，多樣化補水對人體健康非常有益。

水對人體的作用非常重要，希望我們每個人都能正確地認識水、利用水、補充水，以水促健康。