衰老的五大原因及對策

為了讓中老年人更好地理解衰老的原因，正確運用抗衰老方法，我們對各種衰老學說作了深入的分析，總結出五大衰老機制及其對策。

一、自由基導致人體化學分子混戰

１．自由基的危害新陳代謝過程中的氧化反應能產生使人衰老的自由基，自由基總是不停地試圖從其他化合物那里搶過來一個電子，由此引起人體化學分子一系列混戰，嚴重和持續地破壞組織細胞。細胞膜上的脂類很容易和自由基結合，產生一種叫丙二醛（ＭＤＡ）的有毒副產品，進而對身體組織造成一系列危害。

２．抗自由基對策在正常情況下，人體內有好幾種對付自由基的方法：（１）在細胞內當自由基剛剛增多時就將其滅活；（２）通過抗氧化劑的作用，將自由基肅清；（３）把已經被自由基破壞了的物質不斷地排出體外。

在我們的體內有很多抗氧化劑，也叫做“反自由基斗士”，如維生素Ａ、Ｃ、Ｅ，礦物質硒以及化合物過氧化氫酶、過氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和谷胱甘肽等等。為了減少自由基的傷害，一定要避免接觸不良的因素，如吸煙、污染物、對身體不利的飲食。另外就是攝入更多的抗氧化劑，它可以從飲食中獲得，也可以服用富含抗氧化劑的保健品。

如果我們平時多吃水果、深色的蔬菜和魚等，就會獲得一定量的抗氧化劑。但是，還有必要服用兩種重要的補品：肌肽和輔酶Ｑ１０。

二、糖分子粘貼導致蛋白質變性

１．糖基化的危害所謂糖基化即體內的葡萄糖分子或其他糖類分子錯誤地粘貼到蛋白質上，引起蛋白質變性，這一有害反應與氧化一樣對衰老起著推動作用，丙二醛和甲醛也常參與糖基化反應。糖類分子一旦粘貼到蛋白質上，就會引起一些組織褐色退變，在皮膚部位發生的稱為老年斑。人到了老年，差不多有１／３的蛋白質被糖基化，臨床上見到的糖基化對人體產生的損害有：

（１）使動脈壁變厚、變硬，容易發生破裂，從而引起高血壓、心臟病和腦血管意外。

（２）使大腦細胞產生一些不正常的生理物質（如β淀粉樣蛋白），從而引起記憶力喪失，導致老年癡呆。

（３）使皮膚內的蛋白質與膠原結合，致使皮膚出現萎縮，形成皺紋與溝槽。

２．抗糖基化對策

怎樣才能預防糖基化呢？

第一，避免接觸導致糖基化的物質，即避免過多進食高碳水化合物的食物。

第二，立即遮蓋或保護被糖基化的蛋白質，避免發生交叉連接，方法就是使用肌肽。

第三，對已交叉連接的蛋白質，設法斷開連接，或將這些沒用的蛋白質清除掉。

三、體內甲基化反應失衡傷害細胞

１．甲基化失衡的危害所謂甲基化，就是人體內新陳代謝產生的“甲基分子集團”貼到了蛋白質、ＤＮＡ和其他分子上。甲基化是遺傳基因調控生命活動的重要化學反應，參與胚胎發育、衰老、腫瘤發生等諸多生理和病理過程，是身體組織維持正常運轉所必需的，它有助于身體保持自然的健康狀態。但甲基化太多了不好，太少了也不好。但甲基化的減少會增加細胞的死亡率，導致衰老；而另一方面，遺傳基因在過度甲基化后，也會受到損害，甚至導致癌癥。

２．抗甲基化失衡的對策首先不要過度運動或過度勞累。另外，如果在飲食中保持甲基營養品的適宜水平，或攝入含有甲基化的補品，如葉酸、維生素Ｂ族包括維生素Ｂ１２、Ｓ腺苷蛋氨酸、三甲基甘氨酸等，就能夠維持甲基化的正常進行。

四、慢性炎癥毒害身體

１．慢性炎癥的危害有些科學家指出，身體內大多數與衰老有關的變化可以由慢性炎癥引起。當發生慢性炎癥時，身體組織就會被有毒的化學物質所吞噬，引起老年癡呆、動脈壁增厚、關節炎、糖尿病、激素失衡等。

２．抗炎對策有少數醫生建議，人們應該每天服用小劑量的抗炎藥物，如阿司匹林、布洛芬或雙氯芬酸，以便控制與衰老有關的炎性反應。但這不是大多數醫生的意見。我們每天的飲食中已經含有了減輕炎性反應的營養，這樣的食物有魚（含有抗炎的油類）、水果、蔬菜（特別是漿果類，如草莓、葡萄、西紅柿等，都含有豐富的抗氧化劑和具有抗炎作用的黃酮）。

另外，肌肽在抗炎反應中能起到積極的作用。

五、激素失調引發衰老

最后一個最重要的衰老因素就是激素失調。隨著年齡的增長，身體內的激素會變得雜亂無章，這些激素主要有：生長素、褪黑素和脫氫表雄酮（ＤＨＥＡ）。它們在衰老的過程中需要得到補充或恢復活性，以防止身體機能的過早退化。激素在體內發揮作用要有一個條件，即細胞與激素結合的部位（醫學上叫受體）需要保持良好的工作狀態，否則激素便不能有效地發揮作用，甚至還會產生不良后果。目前這方面有許多研究成果，但可供普遍使用的還不多。

許多人問我，衰老能否逆轉，我回答說要看你說的“衰老”指的是什么，如果是指衰老的整個過程，一般的醫藥制品是不能使衰老逆轉的。但是它能夠影響某個與衰老有關的過程，如氧化、糖基化、甲基化或炎癥等，從而延緩或局部逆轉衰老。

據《健康指南》

編輯 ／ 張秀陽