愛情豆豆吃出窈窕好身材

相傳，每年農歷七月初七的夜晚，是天上“織女”與“牛郎”相會之時。這一天便是中國傳統節日中最具浪漫色彩的節日“七夕”。因了牛郎織女美麗動人的傳說，七夕近年也就成了“中國的情人節”。然而西方情人節有自己專屬的載體——玫瑰與巧克力，而七夕至今沒有一個屬于自己文化內涵的承載。有人提議選擇紅豆，這的確是個不錯的主意!“紅豆生南國，春來發幾枝。愿君多采擷，此物最相思”。紅豆自古就被賦予了相思的含義。而且紅豆本身做成類似于巧克力的糕點只怕也并不較之遜色。紅豆沙、綠豆糕這些美味可口的吃食不僅能一飽口福，更是女性減肥美容的上品喲!品嘗著它們，咀嚼著愛情的滋味，愛情豆豆吃出窈窕的好身材。

告別大肚腩——陳皮紅豆沙

【制作】紅豆泡軟后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用細篩子濾去豆皮，加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味。

【女性】減少腹部脂肪堆積，幫你告別大肚腩。

【本草】紅豆即赤小豆，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹，另外它有調經通乳作用，對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。

光彩嫩膚——馬蹄綠豆爽

[制作]馬蹄去皮切碎，加入冰糖、檸檬煮成湯水。綠豆上籠蒸熟后，加水煮成綠豆沙，將綠豆沙放入馬蹄湯水中即可。細碎的馬蹄粒，為口感添加幾分爽脆，味道甜而不膩。

【女性】減少青春痘，美膚減肥

【本草】綠豆性甘涼，可清熱解毒解署消腫，明目降壓，利咽潤膚，祛脂保肝。馬蹄(荸薺)含有豐富食物纖維，同時馬蹄當中的糖分、蛋白質、鐵、鈣、磷和維生素A、B、B2、C等，更有降血壓和防癌功效。以綠豆100克加適量甘油調勻，涂抹還可潤膚消瘡治療痤瘡和皮膚皸裂。

你的青春不會老——出水芙蓉

［制作］新鮮的毛豆去皮后加水煮熟，然后倒入攪拌機中磨成綠豆茸，加入鹽和蘑菇精，再放入豆花。這道菜形態優美，清新可人，細品后則有一種獨特的清香味道，清淡爽口、鮮香滑

【女性】減少脂肪堆積，抗衰老，預防新陳代謝異常。

【本草】毛豆就是即將成熟前的黃豆，有“植物肉”之稱。毛豆富含蛋白、脂肪、維生素、纖維素。它富含的脂肪以不飽和脂肪酸為主，對人體脂肪代謝有明顯改善作用，是減肥的理想之選。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平。毛豆中還含有豐富的食物纖維。不僅能改善便秘祛毒養顏，還有利于血壓和膽固醇的降低。此外，毛豆中含有微量大豆異黃酮，被稱為“天然植物雌激素”，在人體內具有雌激素作用，可以使女性容光煥發，神采奕奕。

補血佳肴——紅豆話梅飯

【制作】紅豆先浸一下，話梅切成末撒在紅豆與大米上蒸熟，紅白相間，顏色煞是好看!更讓人想起“紅豆生南國，春來發幾枝”的絕妙詩句。米飯香軟，話梅碎末配上去更是酸甜美味，不需要菜就能吃掉半碗。

【女性】補血養顏，延緩衰老。

【本草】中醫講求取類比象，認為色黃屬土，對應五臟為脾，因此黃顏色的食物多有健脾功效。依此，五色應五方五味及五臟，這是中醫臟象的基本理念，而紅色屬火，對應五臟為心，中醫認為心主血脈，因此紅豆具有補血養顏延緩衰老的功效。

健脾通乳一赤豆鯉魚湯

【制作】將鯉魚剖洗干凈去鰓、鱗、內臟，赤小豆洗凈。適量清水，放入赤小豆、鯉魚，用文火煮至熟爛，調入精鹽即可。其味鮮美醇厚，余味繞舌三日。

【女性】具有健脾活血通乳的作用，主治產婦乳汁不通。

【本草】鯉魚性甘平，有下氣通乳、清熱解毒、止咳平喘的作用。赤豆有通乳、清熱利水、消腫等作用。此湯具有健脾活血通乳的作用，主治產婦乳汁不通。

赤白帶下之煩惱——扁豆山藥粥

【制作】扁豆100克，淘米水浸泡后去皮，加紅糖30克、山藥50克，煮熟直接食用。甜而不膩，口感細滑。

【女性】療濕熱赤白帶下。

【本草】扁豆甘平，消暑健脾化濕，補虛止瀉。對濕熱赤白帶下以及濕熱泄瀉有很好的療效。

輕輕松松除粉刺——海帶綠豆湯

［制作]海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。用紗布把玫瑰花包好，甜杏仁沸水浸泡去皮，海帶溫水泡好切絲，將各原料與綠豆放入鍋中。加適量清水煮至綠豆軟爛即可，撿去玫瑰花，食粥。

【女性】去粉刺，療通經。

【本草】海帶咸寒，歸肝胃腎三經，專于軟堅散結利水。玫瑰花則有疏肝胃之氣、和血散瘀之功效，與性味甘涼的綠豆同用，走下焦，調胃腸，散瘀血，療痛經，去粉刺。