紫砂溯源

李長平，號賞壺閣主人，網(wǎng)名“老紫砂”，杭州茗壺（紫砂）藝術(shù)館館長。結(jié)緣紫砂二十載，收藏明清紫砂古壺和紫砂雅玩五百多件，多年來致力于發(fā)掘、研究和弘揚(yáng)紫砂文化，著有《明清紫砂珍賞》。

說起老紫砂，首先要面對的一個問題，紫砂茶具究竟起源于何時？

對紫砂茶具的起源，考古界和學(xué)術(shù)界有“宋代說”和“明代說”二種意見。

“宋代說”認(rèn)為紫砂茶具早在宋代就已經(jīng)出現(xiàn)，北宋詩人梅堯臣《宛陵集》第十五卷《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶詩》有“小石冷泉留早味，紫坭新品泛春華”提到“紫坭”；歐陽修的《和梅公儀嘗茶詩》“喜共紫甌飲且酌，羨君瀟灑有余清”則提到“紫甌”，持“宋代說”的人認(rèn)為這里的“紫坭”、“紫甌”就是指現(xiàn)代意義上的紫砂茶具。

在考古上，1976年在宜興羊角山古窯遺址中發(fā)現(xiàn)了具有宋代特征的紫砂器殘件和碎片，“部分壺嘴上的捏塑龍頭裝飾，與宋代流行于南方的龍虎瓶上的捏塑手法相一致；再結(jié)合此層所掘出的宋代小磚，以及中層出土的具有元明風(fēng)格的器物來看，大致可以推定下層堆積物為宋代產(chǎn)品，而主要的燒造年代大抵在南宋，其下限可能延續(xù)至元代。”（摘自顧景舟《紫砂陶史概論》）

而“明代說”則認(rèn)為，歷史上最早的紫砂專著《陽羨茗壺系》中對紫砂茶具起源有明確的記載：“金沙寺僧，久而逸其名矣。聞之陶家云，僧閑靜有致，習(xí)與陶缸甕者處，摶其細(xì)土，加以澄練，捏筑為胎，規(guī)而圓之，刳使中空，踵傅口、柄、蓋、的，附陶穴燒成，人遂傳用” ；“供春，學(xué)憲吳頤山公青衣也。頤山讀書金沙寺中，供春于給役之暇，竊仿老僧心匠，亦淘細(xì)土摶胚”。 足以證明紫砂茶具應(yīng)該起源于明代，由金沙寺僧所創(chuàng)，而后供春學(xué)習(xí)并發(fā)揚(yáng)光大。至于宋代詩人在詩句中提到的“紫甌”、“紫坭”，綜合宋代的飲茶習(xí)俗及飲茶所使用的茶具，應(yīng)該是指當(dāng)時斗茶、點(diǎn)茶常用的紫黑色的茶盞，而不是現(xiàn)代意義上的紫砂壺。

而考古發(fā)現(xiàn)已知有明確紀(jì)年可考的，年代最早的紫砂壺——明代嘉靖提梁壺也為“明代說”提供了有力的佐證。持“明代說”的人認(rèn)為，羊角山古窯遺址中發(fā)現(xiàn)的紫砂器殘件和碎片，有的雖然具有宋代特征，但只是粗陶的煮水器、藥罐等，制作方法基本上是沿襲制作缸甕的手法。部分小件紫砂殘器，已開始打泥片，尤其是壺蓋，做工由粗到細(xì)，由無裝飾到有裝飾，泥料也由粗到細(xì)，有些制作工藝皆已具明中后期的特點(diǎn)。因而“宋代說”缺乏足夠充分的證據(jù)。

關(guān)于紫砂茶具起源的爭論，“宋代說”與“明代說”各說各的理由，可誰都說服不了對方。筆者認(rèn)為只所以出現(xiàn)這個局面，是爭論的雙方都忽視了一個重要而基本的概念，即二者所爭論的“紫砂”究竟是一個怎么樣的概念？

據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，宜興早在原始社會就已經(jīng)開始燒制陶器，唐以后直至南宋的古窯址，更是遍布縣西南部靠山地及的許多鄉(xiāng)村。因此，宋代已經(jīng)有燒制陶器的古窯是無可爭辯的事實(shí)。由于“紫砂”是宜興特有的礦藏，古人燒制出一些含砂量較高，具有某些“紫砂”特征的粗砂器是完全可以理解的。如筆者收藏的“粗砂執(zhí)壺”（見圖） 由粗砂（俗稱缸胎）制作，雙泥條壺把具有典型的宋代特征。全器分為頸和身筒兩部分，身筒呈上、中、下三段對接而成，制作手法粗獷，成型工藝與以后的紫砂器有較大區(qū)別。壺作平底，且底部有明顯的火燒結(jié)碳痕跡，應(yīng)被當(dāng)作燒水器具使用。這類粗砂器物已經(jīng)具備紫砂的某些特征，但與現(xiàn)代意義的紫砂茶具又有不小的差異。這類粗砂器是否就是當(dāng)時文人筆下的“砂罐”、“紫甌”呢，筆者以為完全有這種可能。

如果是這樣，紫砂起源的問題應(yīng)該不難解決：如將這類粗砂制品歸入“紫砂”的概念，那么“紫砂起源于宋代”的說法是成立的；反之，現(xiàn)代意義的“紫砂”應(yīng)該是起源于明代。