海天佛國 普陀茗香

在星羅棋布的浙江舟山群島中，有一座形似臥海蒼龍的小島，仿佛鑲嵌于蓮花洋中的一顆瑰麗明珠，祥光閃耀，熠熠生輝。這就是為“中佛教四大名山”之一的普陀山。

普陀山以唐閻立本所繪楊枝觀音圣像、九龍藻井、多寶塔為“鎮山三寶”，有古剎、金沙、奇石、潮音、幻景之“五絕”，亦有蓮午渡、短姑對跡、梅灣春曉、磐陀夕照、蓮池夜月、法華靈洞等“十二景”，更有“香清可散凈心中妄念，至味能悟得佛法妙諦”的普陀佛茶。

普陀佛茶又名小白華山茗、佛頂云霧茶、鳳尾茶，最早源于佛頂山上之野生茶樹，其茶史可以追溯到一千多年前的五代時期。

自古以來，普陀山僧就有辟山地為園，零星栽植茶樹的沿襲。因茶園歸寺廟所有，僧侶以青翠香潔的茶葉敬佛和待客，故得名“普陀佛茶”。

清朝光緒年間，普陀佛茶列為貢品，1915年，普陀佛茶在巴拿馬萬國博覽會上一舉榮獲銀獎。

佛頂山尋茶記

拂曉，沐浴在清新的晨霧中，我從息耒禪院向西而行，尋訪位于梅岑路上的普陀佛茶專賣店。

我邊走邊打聽，走完了梅岑路所有的沿街商鋪，可就是問不到要找的店。因為這條路上很少有掛門牌號的，這可讓我犯了難，只得往回重走一遍。路上有古樟散發的馨香漂過，我終于找到了這個專賣店。原來這家商鋪就在路口，只是門面卻是向里的，而且距離息未小莊僅幾步之遙。

店里的普陀佛茶很多，包裝不一，品級也不一，但沒有我想要的特級散裝佛茶。我只好向當地的熟人求助，準備去島上惟一的一家茶葉工場看看，并觀摩一下普陀佛茶的制作工藝流程。可被告知，因為今年的佛茶早已趕制完畢，加上季節已過，茶場休業放假了。這可如何是好?難道我這次來普陀卻無緣請回佛茶與友人分享么?

無奈之下，只好先游覽名勝古跡了。中午時分，拿到了返程的船票，看看時間，打算去佛頂山的“茶山夙霧”景區走一遭，探尋佛茶的舊跡，也算不虛此行。

通往佛頂山的舊道很長，估計有一千多級臺階，一路上行人稀少，我頂著烈日，拾級而上。

上山的路曲折而蜿蜒，恰如人生的旅程，有順暢處，亦有阻滯時。好在每每疑無路時，卻又峰回路轉，那些鐫刻于大石上的法書，更是令我豁然開朗。山壑間時見溪澗和野茶。這又讓上山找茶的我信心陡增。

好在我是半個山里人，大約半個小時后，我登上了佛頂山。一路問了不少人，竟然都不知道“茶山夙霧”的確切地點。既然如此，我就先去普陀山最高的古剎慧濟禪寺吧，也許可以向廟里的師父探得一點玄機呢。

往北穿過一條幽長的林蔭道，來到布局獨特的慧濟寺。因為惦記著茶山，我便匆匆瀏覽了廟宇，無意發現董其昌題寫的“入三摩地”刻石，這讓我有產生一絲找茶必成的預感。果然。回到前門的佛頂山牌坊后，在一位設攤的大嬸指引下，我走近東面山峰，發現了茶園。但是，我突然發現路口立著“軍事管理區”的牌子，怎么辦?顧不了那么多了，茶園近在咫尺，我壯著膽子闖了進去。

現已臨近立夏，早就過了采茶時令，“山山爭說采香芽，撥霧穿云去路賒”的繁忙景象自然也就不復存在。茶山上的夙霧已散去，下午的陽光懶洋洋地斜射在這塊面向西南的茶山，茶園里靜悄悄的，只剩下一叢叢采摘過的茶樹，冷冷清清的。

只見茶園里的一株小樹上。懸掛著一件粗布衣服，我猜想這附近一定有采茶人。果不其然，在一壟茶叢的另一頭，我發現了一位正在采茶的阿婆。我當即走上前去，向阿婆詢問普陀佛茶的情況。阿婆告訴我，她每年都在這片茶園采茶，這里出產的茶葉叫云霧茶，清明前的叫毛尖，都是很補的。這些自采自制的佛茶，是她貼補家用的重要來源。我們聊得頗為投緣，這讓我仿佛有著“秋翁遇仙”般的奇遇感覺。

我向阿婆提出要買茶，因為鮮葉才采了半竹簍，阿婆有些猶豫。又因為茶葉在佛頂山后面山腳邊的家里。她說，從茶園翻山下去，大約要走半個多小時，而且山路很難走。我一看時間，距離上船還有一個半小時，時間非常緊迫，去還是不去?但既然來了。怎可入寶山而空手回?我當即決定陪阿婆一起下山。也許是我的這份執著感動了阿婆，老人家答應了。我幫她拎著那個估摸裝了兩三斤茶青的竹簍子，興沖沖地走出茶園。那一瞬間。我高興得直跳。并且頓悟到，我并不是在找茶。而是在追尋不時迷失的自己，而且這一刻，我也找到了自己!

下山的路很陡峭，也很崎嶇，路是村民踩出的一條羊腸小道。走了一半，發現地上嵌著一塊長方形的畫像石，上面的浮雕圖案是一只展翅的鳳凰。真是個好兆頭，因為普陀佛茶還有另外一個別稱“鳳尾茶”。半小時后，終于到了阿婆家所在的合興村。

阿婆很好客，她把我請進簡陋的屋子，然后她請出佛茶，有三款茶品，分別是雨前和雨后。均為佛頂山茶園的云霧茶。茶葉裝在三個銹跡斑斑的鐵皮大茶罐中，還用一層紗布包裹著，我一嗅干茶，一股濃郁的茶香撲鼻而來，這可是土茶呀!我讓阿婆包了兩袋佛茶。阿婆道：“這個云霧茶是可以當藥的，僅存的一點明前毛尖在老伴那里，我一時沒找到”。我已經不在意了，因為我尋到了真正的佛茶。

我和阿婆道別走出村口，坐上了順風車，急匆匆趕往碼頭。當我登上游輪，注目普陀靈境山門的時候，島上的一切都已經沉浸在祥和的晚霞之中。

在船上，我用普陀本山水沖泡佛頂山云霧茶，須臾間，只覺一脈和潤的回甘如一團祥云，自丹田向膻中冉冉升起，并直沖百會。

普陀山典故

普陀山開山于唐咸通四年(公元863年)，相傳日僧惠鍔來中國留學，自五臺山請得一尊觀音佛像。在其乘船載佛回國，經過普陀山東邊的新羅礁時，突然海上出現數百朵鐵蓮花，擋住船的去路。行駛不得，舟人甚懼?；蒎娨箟粢簧^之日：“汝但安吾此山，必令便風相送”。鍔以夢告眾，成驚異，以為菩薩不愿東渡。于是說：“使我國眾生無緣見佛，當以所向建立精舍”，遂舍船登岸，將菩薩奉送上山。居民張氏請佛供養于宅，名為“不肯去觀音院”。從此，普陀山成為供奉觀世音菩薩的道場，俗稱“海天佛國，南海圣境”。

普陀佛茶之茶藝

水：普陀山梅福庵靈佑洞清泉水

器：紫砂壺、蓋碗或玻璃杯

茶：佛頂山云霧茶

藝：綠茶之工夫泡法

煮水，候湯，備器，溫具后，置茶3——5克，以85度左右開水150毫升沖瀹，待器中茶舞停歇后，即可品飲。

佛經講“境由心生”，在品飲前請默念十遍“南無觀世音菩薩”，可益增茶味。能否真正品得普陀佛茶三昧，還需個人悟性與造化。

普陀佛茶之榮譽

1915年榮獲巴拿馬國際博覽會銀獎

1979年被評為浙江省名茶

1981年獲浙江名茶稱號，為當時的浙江八大名茶之一

1984年獲浙江省“新、優、名、特”產品金鷹獎

1998年獲“中華文化名茶”銀獎

2001年獲浙江省“會稽杯”精品名茶展示會金獎

2001中國國際農業博覽會名牌產品

2002中國精品名茶博覽會金獎

普陀山茶旅之全程攻略

航空

普陀山機場位于朱家尖島，目前已開通至北京，上海

福建晉江、武夷山、廈門，香港的航班。

海路

目前已開通至上海南匯蘆潮港、吳凇港，寧波大榭，舟山沈家門、朱家尖的航船。

陸路

各地可先抵達寧波后，再轉至普陀山。

島內交通

目前已開通三路專線車，往返于島上各景點，此外，還提供包車旅游服務。

住宿

漁家樂、賓館、酒店。

膳食

禪林、農家，豐儉隨意。

特產

佛像藝術品、法物、普陀佛茶、普陀水仙、皋泄楊梅酒、觀音酥、五香干、南海紫菜、金鉤蝦米、貽貝干等。

節慶

普陀山觀音香會節，普陀山南海觀音文化節，普陀山之春旅游節，佛國集體婚禮等。