茄克賦茶韻 茶融茄克風(fēng)等

茄克賦茶韻 茶融茄克風(fēng)

茶和茄克都是休閑的產(chǎn)物。7月22日下午，在福建泉州。作為“世界茄克之都”福建省晉江和“中國(guó)茶都”安溪聯(lián)合舉辦了一場(chǎng)規(guī)模浩大的“茄克風(fēng)·觀音韻”休閑文化節(jié)。

本次活動(dòng)是由晉江市政府和“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”安溪縣政府聯(lián)合主辦，突出“衣舞茶香雙都會(huì)”主題，推動(dòng)“愛(ài)拼善贏”創(chuàng)業(yè)精神與“觀音鐵韻”茶道文化互動(dòng)融合，促進(jìn)“世界茄克之都一晉江”、“中國(guó)茶都一安溪”在區(qū)域品牌和產(chǎn)業(yè)影響力上的拓展。

本次休閑文化節(jié)將以休閑產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇為開(kāi)端。集合“觀音鐵韻”茶藝沙龍、休閑食品嘉年華、大型文藝晚會(huì)等活動(dòng)。

“本次文化節(jié)首次將時(shí)裝文化與茶文化擺上同一舞臺(tái)，為茄克賦予了安溪鐵觀音的神韻，為安溪鐵觀音賦予了時(shí)尚茄克的風(fēng)采。”晉江市市長(zhǎng)楊益民在新聞發(fā)布會(huì)上如是表示。

安溪縣副縣長(zhǎng)宋麗珍表示，安溪和晉江是去年泉州市確定的山海協(xié)作對(duì)象，通過(guò)舉辦此次活動(dòng)將使茶文化和服裝文化在“休閑文化”上得到完美的交融。

“八馬杯”茶王賽決出勝負(fù)

本報(bào)訊昨日下午。2006年春季“八馬杯”安溪鐵觀音茶王邀請(qǐng)賽在晉江寶龍酒店舉行。經(jīng)過(guò)三輪激烈的評(píng)選。共評(píng)出1名金獎(jiǎng)得主、2名銀獎(jiǎng)得主和3名銅獎(jiǎng)得主。

此次活動(dòng)是“茄克風(fēng)·觀音韻”休閑文化節(jié)的重頭戲之一。來(lái)自安溪縣盛德鎮(zhèn)槐東村的陳清源摘得茶王賽金獎(jiǎng)。

2名銀獎(jiǎng)得主分別為中國(guó)茶都陽(yáng)發(fā)茶行的楊寶蘭和安溪西坪鎮(zhèn)龍地村的林溪水，3名銅獎(jiǎng)得主分別為天苑茶廠的潘金綽、第一手茶葉批發(fā)行的楊奇峰和盛德石龍山茶業(yè)麒龍牌鐵觀音的吳炳林。

本次活動(dòng)由晉江市人民政府與安溪縣人民政府主辦、安溪八馬茶業(yè)有限公司協(xié)辦。全國(guó)政協(xié)委員、國(guó)家茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心主任駱少君。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶，福建省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)詹立錟，泉州市委副書(shū)記、晉江市委書(shū)記李建國(guó)，晉江市市長(zhǎng)楊益民，安溪縣縣長(zhǎng)陳燦輝、安溪縣委副書(shū)記陳水潮等參加了活動(dòng)。

與以往不同的是。此次茶王賽的評(píng)選由專(zhuān)家、嘉賓及觀眾三方參與。其中，專(zhuān)家的評(píng)分僅占總分的10％。參與評(píng)選的4位專(zhuān)家都是全國(guó)較具權(quán)威的茶葉審評(píng)專(zhuān)家，他們分別為全國(guó)政協(xié)委員、國(guó)家茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心主任駱少君，福建省茶葉質(zhì)量監(jiān)測(cè)站站長(zhǎng)陳郁榕，福建農(nóng)林大學(xué)教授郭雅玲和國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師李宗垣。

武夷山和杭州開(kāi)通茶旅直通車(chē)

隨著在杭州舉行的2006世界休閑博覽會(huì)漸入佳境，擁有世界自然和文化兩大遺產(chǎn)的武夷山也來(lái)到杭州，帶著香濃的武夷巖茶開(kāi)通了杭州往返武夷山的茶旅聯(lián)盟直通車(chē)。

據(jù)茶旅聯(lián)盟負(fù)責(zé)人衷福興介紹，從7月起，這趟直通車(chē)每周五準(zhǔn)時(shí)從杭州發(fā)車(chē)，前往武夷山游玩，周日回杭。沿途不僅可以看到武夷山的秀美景色，還可以品嘗到武夷山的特色茶點(diǎn)和茶飲料，游程中還有一餐特色茶筵可以選擇，所有美食全部都是用巖茶茶葉制成，風(fēng)味獨(dú)特。

此次直通車(chē)不僅是閩浙兩地首次開(kāi)通的旅游直通班車(chē)，也是福建首條以宣傳武夷茶文化為主題的旅游線(xiàn)路。

泉州舉辦鐵觀音茶王賽

泉州奧林匹克花園杯2006中國(guó)(福建)鐵觀音茶王大賽6月20至7月8日在泉州舉行。

本次賽事由福建省茶產(chǎn)業(yè)研究會(huì)和泉州晚報(bào)社聯(lián)合主辦、福建中體房地產(chǎn)發(fā)展有限公司協(xié)辦。大賽共收到參賽茶樣66份，最后評(píng)定出金獎(jiǎng)茶王一名，銀獎(jiǎng)茶王兩名，銅獎(jiǎng)茶王三名，優(yōu)秀獎(jiǎng)十名。由泉州裕園茶業(yè)有限公司選送的鐵觀音茶最終奪冠，獲得半斤重純金金牌一塊。

福建省委宣傳部副部長(zhǎng)馬照南、福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心站站長(zhǎng)陳郁榕、福建省茶產(chǎn)業(yè)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉登翰等應(yīng)邀出席了頒獎(jiǎng)會(huì)。

云南墨江推出普洱月光茶

近日，記者在墨江哈尼族自治縣回歸普洱茶廠了解到。該廠通過(guò)創(chuàng)新，顛覆了傳統(tǒng)做法，制作過(guò)程中只有月光不見(jiàn)太陽(yáng)。稱(chēng)之為普洱月光茶。

據(jù)介紹。傳統(tǒng)普洱茶加工少不了萎調(diào)、殺青、揉捻、曬干(烘干)等幾道工序，“我們的制作過(guò)程中少了一些傳統(tǒng)的工序，具體的做法需要保密，但茶芽制作出來(lái)很白，并且在制作過(guò)程中只見(jiàn)月光不見(jiàn)太陽(yáng)，所以就給它取了這么一個(gè)很有詩(shī)意的名字。”創(chuàng)制月光茶的朱繼偉稱(chēng)，“這并不影響茶的品質(zhì)。沖泡出的湯色還很好，味道也很純正。”

武夷山“大紅袍”廣州迎國(guó)賓

200多年前，因茶將相距千里的廣州與武夷山連在了一起，通過(guò)廣州港武夷茶走向歐洲。近日，當(dāng)瑞典“歌德堡號(hào)”仿古商船沿著著名的“古代海上絲綢之路”重訪(fǎng)廣州時(shí)。武夷茶被作為重要而具有紀(jì)念意義的禮物，贈(zèng)送給瑞典國(guó)王和皇后。

全國(guó)首次培訓(xùn)“殘疾人茶藝師”

7月17日，昆明市殘疾人聯(lián)合會(huì)在茶馬古道茶莊開(kāi)辦“殘疾人茶藝師”培訓(xùn)班，本次培訓(xùn)共分兩期，參加首期培訓(xùn)的30名殘疾人學(xué)員，將在茶馬古道茶莊接受為期3周的茶藝學(xué)習(xí)和實(shí)踐。

據(jù)了解，培訓(xùn)“殘疾人茶藝師”在全國(guó)尚屬首次。來(lái)自云南大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)專(zhuān)家、高級(jí)茶藝師將為參加培訓(xùn)的“特殊學(xué)員”講授茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、茶文化知識(shí)、民俗茶藝等內(nèi)容，學(xué)員還將親身學(xué)習(xí)體驗(yàn)茶葉沖泡技藝。

紹興百姓炎夏奉茶

每到夏季，古城紹興的街頭巷尾就會(huì)悄然擺出許多免費(fèi)茶攤，干凈的瓷缸里囤著茶水。旁邊擺置著小桌子、三五個(gè)杯子和一個(gè)白色的盛著清水的盆。這獨(dú)特的景致成了古城一道清爽而溫情的夏日風(fēng)景。據(jù)了解，擺設(shè)免費(fèi)的茶攤都是百姓自發(fā)的善舉。

湖北：“雞茶共生”減少污染

目前，湖北省十堰市張灣區(qū)柏林鎮(zhèn)白馬山茶場(chǎng)。正在市農(nóng)業(yè)環(huán)保站的指導(dǎo)下進(jìn)行“雞茶共生”的循環(huán)種養(yǎng)模式，也就是在茶園里放養(yǎng)上一批土雞，通過(guò)土雞來(lái)除草除蟲(chóng)，而雞糞又用于還園肥田。“這是提高茶園茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量的上佳方法。”有著9年茶園生產(chǎn)、管理經(jīng)驗(yàn)的白馬山場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)劉祥銀對(duì)此如是評(píng)價(jià)。這種“雞茶共生”模式除經(jīng)濟(jì)效益外，還減少了農(nóng)藥、化肥的施用量，減輕了對(duì)農(nóng)田的污染，兼?zhèn)淞谁h(huán)保效能。

百年“謝裕大茶行”遭搶注

史上著名徽商、中國(guó)十大名茶“黃山毛峰”創(chuàng)始人謝正安一手創(chuàng)下的“謝裕大茶行”在迎來(lái)自己130歲誕辰時(shí)。卻尷尬地遭遇商標(biāo)搶注。作為“謝裕大茶行”第五代傳人的謝一平看到后，決定打一場(chǎng)捍衛(wèi)家族百年老字號(hào)的“榮譽(yù)之戰(zhàn)”。

由于“謝裕大茶行”是店號(hào)，開(kāi)辦茶廠的謝一平?jīng)]有使用，也沒(méi)有申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)。直到前年，他在屯溪開(kāi)了“謝裕大茶行”專(zhuān)賣(mài)店，想光復(fù)當(dāng)年祖宗開(kāi)辦“謝裕大茶行”的鼎盛風(fēng)采時(shí)，他想到了注冊(cè)商標(biāo)。可當(dāng)他委托一商標(biāo)注冊(cè)有限公司申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)時(shí)，卻尷尬地發(fā)現(xiàn)“謝裕大茶行”商標(biāo)已經(jīng)被當(dāng)?shù)氐囊晃恢x姓人士搶先注冊(cè)了一步。

武夷山首次公開(kāi)采購(gòu)“大紅袍”

為鼓勵(lì)茶企更好地掌握武夷巖茶(大紅袍)制作技藝，提高武夷山大紅袍整體制作水平和質(zhì)量，福建省武夷山市政府首次向茶企業(yè)公開(kāi)采購(gòu)800斤大紅袍。

參加此次采購(gòu)活動(dòng)的茶葉企業(yè)必須獲得武夷巖茶地理標(biāo)志保護(hù)使用權(quán)，而且有自己的注冊(cè)商標(biāo)，申請(qǐng)并使用“武夷山大紅袍”證明商標(biāo)，選送茶葉必須保證同檔次的茶量在400公斤以上。其質(zhì)量包裝符合“武夷山大紅袍”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)審核，最終有10家企業(yè)入圍競(jìng)標(biāo)。

近日。由十六位茶葉專(zhuān)家組成的評(píng)審組，通過(guò)對(duì)茶樣外形、香氣、滋味、湯色、葉底的評(píng)審打分，同時(shí)對(duì)其理化指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，最終確定此次供茶企業(yè)，武夷山市政府將以每公斤1000元的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)，并統(tǒng)一包裝，用于推廣武夷巖茶，提升武夷巖茶知名度和影響力。

天福茶文化館廈門(mén)試營(yíng)業(yè)

近日，天福茶文化館在廈門(mén)試營(yíng)業(yè)。茶文化館共有600多平方米，專(zhuān)設(shè)3問(wèn)優(yōu)雅的茶道教室，內(nèi)設(shè)各類(lèi)特色茶葉、精品茶具、茶書(shū)、茶名人字畫(huà)的專(zhuān)柜，展示了茶具發(fā)展史、唐朝法門(mén)寺茶器圖、各朝茶事圖以及天福發(fā)展沿革史等精彩內(nèi)容。

整個(gè)文化館設(shè)計(jì)大氣，可以讓人感受到中華五千多年的茶文化氛圍以及五星級(jí)的貴賓體驗(yàn)。

2006中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)9月27日開(kāi)幕

由商務(wù)部外貿(mào)發(fā)展事務(wù)局、中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司、三利廣告展覽有限公司聯(lián)合主辦的2006中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)(CTE)，定于2006年9月27日-29日在北京中國(guó)國(guó)際貿(mào)易中心展覽大廳舉行。

展會(huì)將有14個(gè)國(guó)家和地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)知名企業(yè)參加展示和交易。2006中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)的活動(dòng)包括：世界茶業(yè)論壇、名優(yōu)茶評(píng)比、名茶拍賣(mài)及第三屆中國(guó)茶葉包裝設(shè)計(jì)大賽、北京國(guó)際茶道、茶藝表演、名茶品賞會(huì)等。

第二屆茶語(yǔ)咖啡世博會(huì)9月底舉行

“2006年第二屆茶語(yǔ)咖啡世界博覽會(huì)”，將于9月28日至10月7日在北京市國(guó)際雕塑公園舉行。

這次以“和諧中西兩文化，振興國(guó)粹申世遺”為主題的公益性會(huì)展，是由北京中華茶藝協(xié)會(huì)發(fā)起的。博覽會(huì)期間將舉辦圖文并茂的“源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華茶文化”大型展覽；“民族文化的瑰寶世界共有的財(cái)富”中華茶文化高峰論壇；“律動(dòng)的芬芳”以茶歌、茶舞、茶詩(shī)等為特色的茶主題文藝演出以及茶藝表演大賽、電視專(zhuān)題片播放、茶與咖啡知識(shí)走廊、精品茶葉和茶具競(jìng)拍義賣(mài)、咖啡藝術(shù)攝影作品展等一系列大型活動(dòng)。同時(shí)，正式啟動(dòng)“中華茶文化申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”倡議活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)征集各界群眾簽名。

茶葉保鮮出現(xiàn)新技術(shù)

湖北民族學(xué)院生物研究所經(jīng)過(guò)3年研究，研制出一項(xiàng)茶葉保鮮新技術(shù)。該研究所從鄂西天然植物材料中提煉出一種無(wú)毒、無(wú)異味的多羥基化合物，這種化合物干燥后吸濕性很強(qiáng)。是一種既有除濕作用、又有除氧功能的天然雙效茶葉專(zhuān)用保鮮劑。據(jù)稱(chēng)，用這種保鮮劑保存春茶到冬季也不會(huì)陳化。

松柏長(zhǎng)青茶改為臺(tái)灣好茶

臺(tái)灣南投縣名間鄉(xiāng)由蔣經(jīng)國(guó)命名的“松柏長(zhǎng)青茶”。老招牌沿用31年后，為遷就大陸客的喜好，更名為“臺(tái)灣好茶”，立刻成為搶手貨，茶價(jià)上揚(yáng)二到四成。

據(jù)悉。南投名間鄉(xiāng)的茶葉原名“埔中茶”，1975年蔣經(jīng)國(guó)命名為“松柏長(zhǎng)青茶”。去年農(nóng)會(huì)接待大陸觀光客買(mǎi)茶，大陸客指名要買(mǎi)“臺(tái)灣茶”、“阿里山茶”、“日月潭茶”，鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)的參賽招牌貨松柏長(zhǎng)青茶反而沒(méi)人買(mǎi)。因此，農(nóng)會(huì)決定以“臺(tái)灣好茶”取代沿用多年的“松柏長(zhǎng)青茶”。

生產(chǎn)茶藝服裝3年賺百萬(wàn)

北京緣月服裝公司瞄準(zhǔn)茶藝服裝這個(gè)市場(chǎng)空白，開(kāi)辟了一個(gè)“茶服工坊”，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)制作茶藝服裝。憑借其多年服裝經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。公司在三年內(nèi)迅速在北京、上海、南京、天津、唐山、佳木斯等地區(qū)開(kāi)拓了300多家客戶(hù)，為茶商、茶藝館解決了員工的服裝難題，成為目前國(guó)內(nèi)首家頗具影響力的茶服供應(yīng)商。目前已在北京、河北等地?fù)碛?個(gè)加盟商。

上海禁銷(xiāo)無(wú)“QS”標(biāo)志茶葉

上海市場(chǎng)的茶葉產(chǎn)銷(xiāo)年底將納入質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。屆時(shí)。綠茶、紅茶、烏龍茶及再加工制成的花茶、袋泡茶等共9類(lèi)茶均需具有生產(chǎn)許可證才能生產(chǎn)和分裝，而銷(xiāo)售的茶葉則需有“QS”標(biāo)志。否則將被列入無(wú)證禁銷(xiāo)之列。QS是“質(zhì)量安全”(QualitySafety)的英文縮寫(xiě)，是我國(guó)新近實(shí)施的食品質(zhì)量安全標(biāo)志。

國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定。從明年1月1日起，我國(guó)6大茶類(lèi)和3項(xiàng)再加工茶類(lèi)將被列入第3批質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證目錄，通過(guò)QS認(rèn)證的茶葉。均將標(biāo)有食品安全標(biāo)志。屆時(shí)，沒(méi)有QS認(rèn)證的茶葉將不得在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。

福建規(guī)范茶葉市場(chǎng)有償咨詢(xún)服務(wù)

福建省質(zhì)監(jiān)局日前制定了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的意見(jiàn)》，強(qiáng)調(diào)規(guī)范有償咨詢(xún)服務(wù)，咨詢(xún)堅(jiān)持企業(yè)自愿原則，各咨詢(xún)機(jī)構(gòu)不得搞強(qiáng)制咨詢(xún)和承包發(fā)證咨詢(xún)，咨詢(xún)收費(fèi)實(shí)行限價(jià)管理，嚴(yán)厲打擊中介服務(wù)機(jī)構(gòu)漫天要價(jià)、欺詐企業(yè)等違法咨詢(xún)行為。

大連市茶館業(yè)發(fā)表自律宣言

7月20日，大連幾十家茶館“掌門(mén)人”齊聚星海會(huì)展中心溫莎小鎮(zhèn)觀景臺(tái)，共同發(fā)表大連市茶館業(yè)誠(chéng)信自律宣言。

在大連市茶博會(huì)組委會(huì)的協(xié)調(diào)下，溫莎小鎮(zhèn)、水無(wú)憂(yōu)茶苑、靜和園茶苑等十幾家茶樓聯(lián)合發(fā)出《大連市茶館行業(yè)誠(chéng)信自律與振興發(fā)展星海宣言》。宣言稱(chēng)：“大連茶館行業(yè)向所有茶館消費(fèi)者鄭重承諾：以誠(chéng)信為本，保證產(chǎn)品質(zhì)量明碼實(shí)價(jià)；提供茶健康，發(fā)展茶文化；尊重同行。共同發(fā)展。多方合作，互相監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)供貨者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者共贏。”

這是迄今為止大連市茶館業(yè)最大規(guī)模的聚會(huì)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，自律宣言將規(guī)范大連茶館業(yè)向成熟理性發(fā)展。

畬族少女北京表演炒茶

近日，畬族博物館在北京中華民族博物院建成。館內(nèi)有復(fù)建的畬族古民居院落和畬族廊橋(茶堂橋)，這個(gè)博物館的建成保存和弘揚(yáng)了畬族的文化遺產(chǎn)，使畬族人民在祖國(guó)首都有了重要的文化基地。當(dāng)日，兩位畬族姑娘還在新建的館內(nèi)表演了炒茶。據(jù)她們講，她們炒的茶叫做福安大白茶。這些茶都是畬族的特產(chǎn)茶。而在她們后面的古樸建筑，都是從畬族自治縣拆解運(yùn)來(lái)的。

黃金茶壺泡茶半世紀(jì)

很多人有喝茶的習(xí)慣，但是您有見(jiàn)過(guò)用黃金壺泡茶的嗎?臺(tái)灣鹿港黃金雕塑大師鄭應(yīng)諧，則用自己做出來(lái)的黃金茶壺泡茶四、五十年。

用這個(gè)價(jià)值超200萬(wàn)的黃金茶壺泡茶，跟一般的陶瓷壺不同。鄭大師強(qiáng)調(diào)，由于黃金的保溫好、散熱慢。所以茶葉要放的少，出水也要快，才是用黃金茶壺最適合的泡茶方式。鄭說(shuō)，用黃金壺泡茶，喝起來(lái)還會(huì)帶有淡淡的金屬味。

中日韓蒙頂山茶藝大比拼

一場(chǎng)以天然清涼環(huán)境和集納茶藝表演精髓為核心的“蒙頂山茶藝消夏旅游節(jié)”于7月15日在四川省著名的茶文化景區(qū)——蒙頂山拉開(kāi)序幕。

匯集了“中、日、韓”三國(guó)茶藝精髓的茶藝比拼成為本屆旅游節(jié)的重頭戲。旅游節(jié)中，展示了三個(gè)國(guó)家的特色茶藝，如中國(guó)功夫與禪茶相融合的“龍行十八式”、將中華文化的雅致表現(xiàn)得淋漓盡致的“天風(fēng)十二品”、充分顯示韓國(guó)養(yǎng)生特色的“韓國(guó)茶禮”以及用于表達(dá)個(gè)人修為的“日本茶道”。

在旅游節(jié)上，“蒙頂山古道背夫藝術(shù)團(tuán)”為游客們獻(xiàn)上了精彩文藝節(jié)目。游客不但欣賞到了眾多優(yōu)美歌曲和精彩舞蹈，還看到了藝術(shù)家們?cè)佻F(xiàn)茶馬古道這一人間天路的精彩表演。

北京舉辦普洱茶鄉(xiāng)書(shū)法藝術(shù)節(jié)

日前，云南省主辦的“首屆中國(guó)普洱茶鄉(xiāng)書(shū)法藝術(shù)節(jié)”在北京開(kāi)幕。此次藝術(shù)盛會(huì)的主要內(nèi)容是，由中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)組織著名書(shū)法家蒞臨云南，同時(shí)組織全國(guó)各地100余位書(shū)法名家參與藝術(shù)節(jié)并揮毫潑墨，以此達(dá)到送文化下鄉(xiāng)、支持西部地區(qū)新文化建設(shè)和“書(shū)法進(jìn)萬(wàn)家”的目的。

本屆藝術(shù)節(jié)將延續(xù)到今年12月。在藝術(shù)節(jié)期間，還將舉辦書(shū)法大賽，在昆明、西雙版納、思茅、臨滄、大理等地舉辦普洱茶座談會(huì)、詠茶筆會(huì)、書(shū)法拍賣(mài)捐贈(zèng)公益事業(yè)等活動(dòng)。與此同時(shí)，在北京、上海、廣州、昆明舉辦書(shū)法作品展及名家書(shū)法和珍藏普洱茶公益專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)。

上海舉辦少兒茶藝邀請(qǐng)賽

7月中旬在上海舉行的全國(guó)少兒茶藝研討會(huì)暨少兒茶藝邀請(qǐng)賽。邀請(qǐng)了全國(guó)各地的專(zhuān)家學(xué)者共同就少兒茶藝教育、以及如何組建少兒茶藝隊(duì)伍等方面總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和交流心得。此次活動(dòng)旨在進(jìn)一步倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”，弘揚(yáng)茶文化從娃娃抓起的精神，學(xué)習(xí)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進(jìn)少兒茶藝教育。交流少兒茶藝活動(dòng)。

據(jù)悉，這是全國(guó)首屆少兒茶藝方面的專(zhuān)門(mén)研討會(huì)，對(duì)中國(guó)茶文化的普及特別是在青少年群體中傳播將起到重要作用。

“云南的古茶樹(shù)無(wú)可計(jì)數(shù)，每一棵古茶樹(shù)都是無(wú)價(jià)的珍寶。不要把眼光僅放在原產(chǎn)地的爭(zhēng)論上，如果每個(gè)有古茶樹(shù)的地方都把保護(hù)古茶樹(shù)、開(kāi)發(fā)其旅游資源重視起來(lái)，古茶樹(shù)的價(jià)值將會(huì)放大許多倍。”

——被評(píng)為“2005全球普洱茶十大杰出人物”之一的臺(tái)灣普茶莊董事長(zhǎng)石昆牧，在談到普洱茶有關(guān)古茶樹(shù)產(chǎn)地的爭(zhēng)論現(xiàn)象時(shí)如是說(shuō)。

“因?yàn)榫G茶自然提神的風(fēng)味和令人振奮的綠色，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)者普遍會(huì)選擇被稱(chēng)作抹茶粉的上等綠茶末，用大約2％的抹茶粉可以制作真正的綠茶冰淇淋。”

——綠茶作為全世界最古老和最流行的飲料，它正在逐漸被美國(guó)人所認(rèn)識(shí)。明尼阿波利斯Taiyo International Inc的Scott Smith談如何制作綠茶冰淇淋。

“茶詩(shī)作為中國(guó)茶文化與中國(guó)詩(shī)文化相結(jié)合的產(chǎn)物，表達(dá)中國(guó)人一種理想的人生境界。寄托了中國(guó)人古雅淡泊、寧?kù)o自然的人生態(tài)度和審美情趣。博大精深的中國(guó)茶文化，正是中國(guó)茶葉的文化靈魂與傳播媒介，是中國(guó)茶葉走向世界的翅膀。”

——被譽(yù)為“中國(guó)詩(shī)話(huà)第一人”湖南師范大學(xué)文學(xué)院蔡鎮(zhèn)楚教授講述茶詩(shī)與茶文化。

“不是有錢(qián)賺就去做涼茶的。王老吉為什么那么成功，因?yàn)槠浔澈笥邪倌隁v史和文化的支撐。”

——涼茶市場(chǎng)進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，一直從事涼茶鋪經(jīng)營(yíng)的清心堂涼茶連鎖有限公司總經(jīng)理胡彥明在接受記者采訪(fǎng)時(shí)感慨道。

“茶文化與一般的飲食文化有著很大的區(qū)別，它除了滿(mǎn)足生理需要之外，更重要的是為了滿(mǎn)足心理需求。人們走進(jìn)現(xiàn)代的茶藝館，并不是為了解渴，也不僅僅是為了保健的需要，更多的是一種文化上滿(mǎn)足和高品位的休閑，可以說(shuō)是高檔次的文化消費(fèi)。”

——廈門(mén)籍著名農(nóng)業(yè)考古專(zhuān)家、茶文化專(zhuān)家陳文華這樣認(rèn)為。

“因?yàn)槲覀兊姆Q(chēng)呼是來(lái)自于中國(guó)北方口音，就像北京人說(shuō)茶字的聲音，而英語(yǔ)則是模仿了中國(guó)南方口音。”

——羅馬尼亞大使夫人達(dá)迪亞娜一語(yǔ)道出了Chai和Tea的區(qū)別。

成都

仙蹤林——春熙店

原木制成的方桌方椅古樸典雅，綠藤纏繞的秋千、可愛(ài)的小兔子標(biāo)志，浪漫溫馨，搖曳其間，輕啜一口其招牌的茶品，聽(tīng)聽(tīng)輕柔的音樂(lè)，頓時(shí)感到休閑生活的美麗。休閑時(shí)光，盡在仙蹤林。精選世界各地(如臺(tái)灣坪林、印度大吉嶺)春、冬兩季的茶葉混合來(lái)泡茶，確保一年四季為你提供最優(yōu)質(zhì)美味的茶品。此外仙蹤林專(zhuān)職茶師會(huì)根據(jù)不同茶葉的特性，并采用仙蹤林獨(dú)特烘焙法在乾燥過(guò)程中進(jìn)行松柴薰培的加工，充份發(fā)揮茶的色、香、味。帶來(lái)至高無(wú)尚的飲茶享受。

北京

橋影茶坊

位于北京國(guó)貿(mào)CBD中心，一處很安靜的角落，這里是全北京最小最精致的茶坊。僅有三張桌子供客人品茶，時(shí)尚、藝術(shù)、文化、樸素，展售高品質(zhì)茶具，手工陶瓷、藝術(shù)手工制品。六年來(lái)，為京城諸多名人、藝術(shù)家提供真正的好茶，為上班族們提供心靈家園，為各大公司提供特色精美茶禮品。

廣州

蘭圃公園——國(guó)香館

國(guó)香館——在花叢和竹林深處冒出的樓閣，四面開(kāi)著矮窗，任由蘭香飄進(jìn)來(lái)，涼風(fēng)送爽。素蘭淡雅的氣息撲面而來(lái)，熱茶甘露般滋潤(rùn)心靈。在這里，蘭花與茶香，古箏與茶韻，書(shū)畫(huà)與茶相互交融著，有的只是人與自然的和諧。此時(shí)此刻發(fā)現(xiàn)交通堵塞，空氣污濁，擁擠的人行天橋都消失了。淡淡茶香、幽幽蘭花，真可謂是古人所言：聞香茗茶在。

溫馨提醒：在國(guó)香館。按茶位算是20-200元／人。

青島

名泉茶藝館

名泉茶藝館在云霄路上，推開(kāi)古香古色的大門(mén)，一面木制屏風(fēng)展現(xiàn)在眼前，上面勾畫(huà)著茶神陸羽講茶圖，令館內(nèi)悠然生出幾分古意。

大廳所有桌椅都為木制，與包間相隔的是一個(gè)木制博古架，樣式各異的紫砂壺、藍(lán)白相間的古董茶甕陳列其上，給茶館增添了品位。

“名泉”以經(jīng)營(yíng)臺(tái)灣原產(chǎn)的凍頂烏龍而著名。

可口可樂(lè)公司推出1元冰爽茶

近日，可口可樂(lè)公司在廣東惠州上馬了一條雀巢冰爽茶的生產(chǎn)線(xiàn)，和其他產(chǎn)品不同，此次投產(chǎn)的雀巢冰爽茶是采用玻璃瓶包裝的1元產(chǎn)品。可口可樂(lè)中國(guó)飲料公司有關(guān)人士表示，如果銷(xiāo)售看好。將在華東等其他地區(qū)新建或改建相關(guān)生產(chǎn)線(xiàn)，推出1元的非碳酸飲料產(chǎn)品。據(jù)了解，所謂1元的非碳酸飲料，是指采用玻璃瓶灌裝的250毫升雀巢冰爽茶。主要在學(xué)校、餐廳和街邊小店中出售。

上海出現(xiàn)冷水沖泡的綠茶

近日，上海茶葉市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種可用冷水沖泡的綠茶，受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜愛(ài)。這種產(chǎn)自福建太姥山的“碧玉香”與傳統(tǒng)茶葉的沖泡不同，只需在冷水中浸泡1—2分鐘，輕輕搖晃，便可飲用。

潘高壽涼茶進(jìn)軍市場(chǎng)

日前，廣藥集團(tuán)潘高壽藥業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理魏大華宣布該公司第一個(gè)飲料產(chǎn)品“潘高壽涼茶”正式投入市場(chǎng)，澳大利亞新資源集團(tuán)成為其開(kāi)拓市場(chǎng)的合作方。魏大華稱(chēng)，潘高壽涼茶推向市場(chǎng)的同時(shí)，將盡快申請(qǐng)獲得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)。潘高壽也已制定了走向全國(guó)以及打造保健飲料市場(chǎng)的差異化策略，魏大華認(rèn)為現(xiàn)在是進(jìn)入涼茶市場(chǎng)的合適時(shí)機(jī)。他說(shuō)，計(jì)劃用5年時(shí)間在涼茶領(lǐng)域賣(mài)出5個(gè)億。

鷺?lè)纪瞥觥盎ú莶琛?/p>

國(guó)際品牌如可口可樂(lè)、雀巢，全國(guó)性品牌如樂(lè)百氏、娃哈哈、農(nóng)夫山泉相繼推出添加以可飲用花草為主的“花草茶”，近日廈門(mén)的本省品牌鷺?lè)家查_(kāi)始向“花草茶”市場(chǎng)全面開(kāi)戰(zhàn)。

該公司負(fù)責(zé)人近日宣稱(chēng)，鷺?lè)剂?zhēng)在今年成為福建省菊花茶飲料的老大。據(jù)了解，鷺?lè)冀衲甑氖袌?chǎng)任務(wù)主要還是深耕省內(nèi)市場(chǎng)。從明年開(kāi)始，鷺?lè)肌氨栈ā睂⑼葡蛉A東五省一市，從而加速完成鷺?lè)紡膮^(qū)域性品牌向全國(guó)性品牌的轉(zhuǎn)變。